一、免疫思想权威
维生素免商小考
在每一问题圈选一个数字。小考完了将该圈选的数字加起来，印得出了您的维生素的免商，然后将该分数改填到第244页标有“维生素免商”的表内。当你作完六个免商小考，你就能加起那些分数，而获得你完整的免商。
1．您的皮肤状况如何?
经常健康，肤色良好——5。
过去有点小问题，不过现在很好——4。
偶尔有点皮肤问题——3。
常常有皮肤问题——2。
慢性严重的问题——l。
2．您是否喜爱酒精性的饮料?
完全不饮——5。
饮，只是每天不到一次——4。
饮，一天两次或数次(每周只有一天)——3。
饮，每周偶尔多饮几次(不止一天)——2。
饮，一天数次——1。
3．过去这一年内，您是否常常罹患伤风、流行性感冒或其它传染性的
小病?
不曾罹患——5。
偶尔一次——4。
二一三次——3。
四一五次——2。
五次以上——1。
4．您的食欲如何?
很好，且经常如此——5。
经常不错——4。
现在此过去坏——3。
再不对食物感兴趣了——2。
必须勉强自己进食——l。
5．你服用过口服避孕剂吗?
未有——5。
现在未有，半年以前服过——4 。
服用——3。
服用同时也偶尔喝酒——2。
服用，喝酒又抽烟——1。
6．您是否吃生水果与蔬菜?
每天至少一次——5。
常吃但不是每天——4。
有时吃——3。
不当吃——2。
很少吃或几乎不吃——l。
7．您的吃相属于下述的那一种?
拒吃垃圾食物，每日几次均衡小餐及点心——5。
常吃均衡而有营养的餐饮，但不经常——4。
常跳餐而饮食的变化也不大——3。
吃点心多于正餐，不太关心营养——2。
常争食(pig-outs)与大吃大喝，有过饱的倾向——l。
8．当您罹患伤风时，是否需要医药照顾?
不需要——5。
一或二次但不经常——4。
有时需要——3。
需要，伤风常常发生——l。
9．您是否常吃快餐?
不曾吃过——5。
一周一次或更少——4。
一周二一四次——3。
几乎每天——2。
每天至少一次——1。
10．通常你能记得梦中的事吗?
几乎经常记得——5。
往往记得——4。
有时记得——3。
很少记得——2。
从不记得——l。
11．将您现在的健康与往年相比较如何?
就记忆所及经常良好——5。
现在比以往要好——4。
大概一样，偶尔患小病——3。
现在明显的比以往差些——2。
我一向健康不佳——l。
12．您容易受到伤害吗?
不，根本未受到——5。
很不容易——4。
有时受到伤害——3。
往往受到伤害——l。
13．您是否常常感到身体或运动的压力?
否——5。
是，不过很温和——3。
是，严重的身体压力——l。
14．您一觉醒来之时，你的手、臂或腿部等常感麻痹或疼痛吗?
无此感觉——5。
偶尔有一次——4。
时常有——3。
屡次——2。
几乎经常——1。
15．您的学习能力一向很好吗?
是，刚刚好或比以往更好——5。
不十分好——4。
很明显地不如过去——2。
易忘事，精神不易集中——l。
16．您每天要耗大部分的时间在电视抑或电脑之前吗?
否——5。
有时——4。
常常——3。
每天——1。
17．您在强烈日光灯下工作吗?
不常——5。
有时——4。
常常——3。
每天——l。
18．如果您知道，你血液中胆固醇的含量如何呢?
非常低——5。
中度以下——4。
中度以上——3。
高度含量——2。
极高度含量——l。
维生素免商总计——（转填在第248页上)。
二、您所不知道的
为什么需要这种小考?您或许已经缺少了你所需要维生素的全部吗?您或许会以为你吃得比较好，或者吃多种维生素，那将使你的身体!会贮存丰富的这些物质。您如果这样想，那就大错特错了。
每隔几年美国卫生与人类服务部(Department of Health and HtananServices)及美国农业部就对美国人作一次基本健康及平均营养的调查。每次的研究都显示数以百万计的美国人深受维生素严重短缺之苦。近来这些研究综合的结果显示：美国人缺乏维生素A及C，维生素B群中则B 1、B 6、B 2及钙、铁、镁等。
麻省理工学院的研究人员在全国医院任意挑选120人加以试验，他们发现只有12％的人显示对各维生素具有适当的含量，88%的人至少有一种感到严重的缺乏，59％的人至少有两种重要的营养物缺乏。以下正是麻省理工学院研究人员的谈话：
这些研究导致了一个不可避免的结果，即使一种单纯营养物的缺乏，就能招致特异免疫学处理上严重的缺失——这是一种尚未被广泛注意或广为接纳的观念。这种忽视可能会导致一些重要的结果，因为这种免疫学上的缺失，可能重大地政变疾病的过程及(或)治疗上的反应。
32%：一种维生素缺乏。
38%：二种维生素缺乏。
14%：三种维生素缺乏。
65%：四种维生素缺乏。
10%：五种维生素缺乏。
我常提出这个问题：“假如我有一种维生素缺乏，我将不会知道吗?”答案是否定的。60％缺乏维生素的人表示无有明显的征兆?你可能不觉得真正有什么不对劲，因为许多这种症状都是很微妙，很难加以确定。您在你自己或你的家人中，曾经认出过这样的症状吗?
那么这些维生素的缺乏将会导致什么呢？
1．常常伤风及罹患流行性感冒。
2．眼、耳、鼻及喉受到感染。
3．腺体肿大。
4．神经过敏、睡眠出问题。
5．体重出问题。
6．易怒。
7．精力缺乏。
8． 精神不易集中。
9．消化系统出问题。
10．焦虑。
11．血液出问题。
您可能只觉得很轻微地身体不适一一不那么十分有精神、不那么健康或者也不那么像以往你所喜欢剃刀似的锐利；不过你并不需要满足于这种次等的健康。当所缺少的维生素补足时，你有如何惊人的感觉，及擭致什么健康，精力及享受等，你根本上就无此观念。维生素缺乏的生活就像一扇经常要向外看的脏窗。一旦将其清洁以后，就能享受到一个明亮、清洁而无所拘束的景象。
让我告诉你有关A君的一个故事。他是在去年秋天，被一位纽约最受人尊敬的内科医生嘱意送往我诊所来的。A君是一位成功的设计师，因设计大革新的饭店而名闻遐迩。他年仅三十岁，自己有个设计公司，他要频繁的开会，商业旅行以及活跃的社交生活等。早在去年十月，A君似乎染上了流行性感冒，轻微地发烧，精力消耗殆尽。在一个星期之内，他减轻了五磅，微微地觉得好了些，并决心恢复工作。不过他刚勉强走进了办公室，就发现了有一件大错的事。这个习于一天工作十四小时的人，以仅有的精力，提醒自己不肯上床，强迫开了一上午的会，然后在午餐时便熟睡了。他警告自己去看医生，被诊断为一严重的肝发炎一一急性滤过性病毒的肝炎。医生直接征求他的意见：对于肝炎我无能为力，只有等你的体能战胜了滤过性病毒时为止。肝炎的病例，十分可怕。往往需住院几周，也很可能使患者几月不能工作。A君知道不能马上到公司，将可能使他的整个公司陷于困境。所以他的医生建议他来看我。
虽然我对这种疾病并没有治疗的经验，但我却知道，A君很明白地需要大量提升他的免疫能力，以帮助他战胜这种病魔。于是我决定遵守最基本免疫保养的原则，并开处方作维生素的补充疗法——特别设计对他的免疫系统作大量的增援。
A君星期二开始维生素治疗，他卧病在床，软弱无力，且有黄胆出现及发间歇性高烧。但到了星期三晚上，热度与疼痛都戏剧性的下降了。星期四一切都消失了，而A君本人也就在次周二上班去了。在七天之内他就能返回工作，代替了六至八周的苦难，这要感谢他的以免疫为基础的维生素治疗。
各维生素都很明显地存在于绝大多数重要的免疫建造基石之中。我们很早就知有十三种重要的维生素对成长及健康有重大的关系。
其中的每一种在我们体内都有不同的任务。你发现自己比你觉得应该的更疲倦及更虚弱吗?凡回答“是”的人往往都是苦于维生素A、C或E的缺乏，及维生素B复合剂的不平衡所致。或许您已受神经性的疾病所折磨，它使你似乎调整得“太快了”一点。你曾为陷于熟睡而烦恼吗?你常常会战战兢兢、神经过敏及焦虑不安吗?你会是这么一个人吗?对财务、工作及家庭方面的压力，反应比较强烈吗?如果你承认自己有这些毛病，那你就可能以“神经滋补”的维生素：维生素B 6、B 3及B12等来解这些难题了。喜怒哀乐的感情及情绪也能反应我们维生素含量的多少。您往往会发现自己的情绪低落或悲观吗?你常常对周围的人发怒吗?你曾注意到自己像正坐在一个情绪滚动的滑行机中吗?在这儿一或二小时之内，你时而高兴时而消沉吗?如果你觉得这些说法对你似曾相识的话，那你的维生素账单可能就不平衡了。你可能需要补充维生素B了，尤其是B 1及B12。
各维生素除了帮助建造与增强身体的细胞以外，它并与各酵素一同工作，以加速体内的化学反应。这就是该各维生素适当的含量，能使我们的免疫防卫更加快与更积极。虽然所有的维生素都是重要的，但有四种对强大免疫健康，尤不可或缺。那便是维生素C、E、A及B复合剂了。
三、维生素之王C
在维生素C上所作的研究，比任何其它维生素都多。在我诊所的图馆里，有几书架研究的资料，它们都清楚地指出：毫无疑问的，维生素C在我们免疫系统上有其最强大而绝对效果。
下面有几个问题，可用以评估你维生素C的含量：
1．您多久生病一次?是外边有点风吹草动(每次伤风或流行性感冒)就会受到感染的“病西施”型的人吗?
2．您容易受到伤害吗?在腿上及手臂上往往出现紫黑色或褐色的伤痕吗?
3．当你受到割伤时，是不是需要有一段长时间才能停止流血呢?
4．您常常流鼻血吗?
你仅可以回忆一下，在第四章内有免疫系统的四个重要部分：胸腺、淋巴球(它们中有些变成T细胞)、抗体及巨噬细胞等。很明显地，它们越强大则你的全般免疫健康就越良好。让我们来检查一下，每种维生素对你免疫重要角色的帮助吧!
佐藤博士在“实验生物学与医学的社会记事录”(The Proceedings Of the Society Of Experimental Biology andMedicine)一书中报告：在餐饮中的维生素C越多，则有关生命的免疫系统组织(如胸腺、淋巴球等)的重量越大，而胸腺为T细胞对细菌战的准备工作也越有效。
依照日本临床营养杂志的记载，以佐藤博士为首的一个国际性的研究小组报告：在自愿者服下维生素C补充剂以后，他们的免疫细胞对试验挑战的反应更为强烈。维生素C似乎帮助了这种细胞吞噬及摧毁那些细菌性的入侵者。该研究的结论表明：这种维生素支持了我们免疫系统的全部T细胞；在东京Witwatersrand大学医学院的Dr．W．Prinz博士所领导的该研究小组，也证实维生素C帮助身体产生一种化学物质，而该物质则能诱发抗体的生产；在英格兰伯明翰医院中StephenVallance博士发现维生素C直接增大了所有各抗体的含量。在麻省理工学院的Robert Gross及Paul Newberm两博士曾作了一次文献的广博评论。他们一致发现维生素C激励免疫细胞(巨噬细胞)吞噬侵入的细菌。他们也引用各研究的提示，说该维生素能增强白血球的能力，以杀死体内的入侵者。
美国一所大学的一位研究病理的学者伯茨博士在各次实验中发现维生素C不仅重大地增加各种免疫反应，而且也升高了血液中干扰素的含量，那是体内最有效的一种防卫细菌的化学物质。（维生素C对于免疫系统的每个部分都有帮助：它增进免疫细胞的完整，使它们工作得更为有效，并保存全部所需具有辅助功用的化学物质）
杰出的生物化学家及两次诺贝尔奖金的得主Linus Pauling博士很久前就知道，因为他的研究显示，维生素C对普通伤风有防止及治疗的效果。在美国临床营养杂志近来的一个研究报告：自愿者在服用过维生素C以后，有20％的减少伤风的症状，同时也防止伤风病例大规模地发生。
这种事实在我的实验里也是屡见不鲜。莎莉是一个快活而爽朗的女性，年约三十五岁，去年来到我的诊所。她的诉说很简单：她时常都在生病。几乎三个星期过去了，她不是受困于伤风，便是在**躺了一个星期刚下床，或是刚刚正在恢复中。因为莎莉在冬天整季里都是眼泪鼻涕流个不停，深为可怕而痛苦的伤风、喉头感染等病痛所苦恼，即使在夏天也不见有何起色。莎莉留心坐在她膝盖上四岁大的Eager，然后说：“我想了一会儿，他们来自Kenny，你知道孩子们如何经常带昆虫回家，不过我知道没有一个其它的妈妈有这等坏事。我想我必须使Kleenex忙碌，医生”!她开玩笑地说：“没有什么事我能作吗”?她的各种试验显示她无任何隐藏的问题足以说明她现在的症状。不过她往往在许多压力之下，而使她的维生素C日趋匮乏了。很明白地，她需要提升免疫能力，因此我给她开了一个提高维生素C的处方。因为莎莉已采用了那个处方，但她却未曾再回到我的诊所，所以使我很奇怪那个处方对她到底产生了如何的效果。然而在一年以后，我与她在一家当地的餐馆里碰面，她顽皮地露齿一笑，然后说：“喂!医生，我希望我能报告，说我一年以来未患过一次感冒，但是我不能，因为我确有了一次，那是定期的。算来此去年减少一打，我应该说你的治疗是成功的”。
四、免疫增强圣品
维生素E是另一种增强免疫能力的维他命，像维生素C一样，它也是对免疫系统的各部分都有帮助的。不过除上述之外，它还有一件额外的利益，它已被称“为厂大青年的维他命”。
您可能还记得我说过，有些东西称为游离根（这些分子被认为具有分裂细胞的作用，破坏主要细胞的各种酵素及损害细胞暎的作用，它能导致突变而使细胞毁灭）
Denham Harman博士在他划时代的研究中提示了游离根损害的累积影响，是老化的根源——而所有使人虚弱及困顿的各种疾病，往往都与它同来。就在这一分钟，虽然您感觉不到它的存在，但你的身体内部却正在堆积游离根的含量，而且这些细胞的阴谋破坏者，正在对你的细胞作更大更大的破坏。如果这种损害严重到足够的程度时，您就可能成为各退化性疾病的俘虏了。如糖尿病、风湿性关节炎或循环系统的疾病等。此外，各种化学物质也正在—个一个地伤害你数以兆计的免疫战斗员，因此便降低了你的抵抗力，对疾病失去了防护的作用。
维生素E是已知对各游离根最强烈的解毒剂之一。在它们能摧毁各细胞之前，维生素E便以化学性解除动员的方式将它们搞定了。这就是各科学家们为什么相信维生素E能帮助生产一个更强大与更积极免疫反应的理由。
为要检查你自己维生素E大概的现状，以下的两种方法值得参考：
1．当你有点抓伤时，会发生些什么现象呢?像烧伤一样疼痛吗?或像其它一点小伤呢?它会立刻开始复原，在两个星期之内便消失了，或者你发现那些疼肿，一直不好，要长时间才能痊愈?
2．您有些从未治愈过的疤痕吗?如果你是这种慢慢复原的医治者，你可能自维生素E及C中获得极大的好处。它们正是修理皮肤的维他命。
维生素E的各种功用，在帮助保持男士们性的健康、活泼与强壮，对于健康的睾丸及荷尔蒙的生产尤有其特殊的需要。各种研究显示，它能增加男女双方的繁殖力。维生素E或者也能在我们性冲动时，帮助短期地提升。在我诊所里也作了几次研究，很多男性病患告诉我，当他们开始服用维生素E时，三星期之内，他们的性冲动显然增加。
维生素E与性健康及活动有很大的关系，其功能超过了任何其它的维他命。在女性方面它已经显示，能使更年期的各种症状重现；如头痛、闭经痛等，同时在调整月经方面也担任了一个角色。在男性方面，它也帮助阻止及治愈前列腺(主要性腺之一)的肿大。
1．日本免疫学家的一个杰出小组近日表示：他们已经发现维生素E能使我们的T细胞的抵抗，具有更快及更强的功用。
2．柯拉锐多州的微生物学家表示：维生素E有使动物减少罹患细菌性传染病的倾向，并大大地加强了对疾病的抵抗能办。在一个研究中显示：维生素E加强了对破伤风菌40％反应的生产，同时激励老鼠体内抗体的产生。
3．维生素E对免疫系统也有一种直接的功效，康乃尔大学的医生曾经表示，维生素E能激励抗体的生产，并使免疫细胞更有能力以抵抗入侵的细菌。
五、甲级免疫帮手
维生素A具有维生素E的许多特性，适当含量的维生素A，在游离根可能严重损害细胞之前，可以有效地像海棉吸水一样地将它们吸收。在这一方面，维生素A很像维生素E一样，提供了同样有益于健康的功效。
1．您的皮肤将会告诉你什么?
如果您要建立你维生素A在体内的存量，最好的一种王具便是一面镜子，拿近你的皮肤去照一照。它会干燥成薄片而剥落吗?它似乎没有生气，没有一点真的柔软或弹性吗?如果这些对你都是问题，那您可能便是需要维生素A作紧急皮肤治疗的病患了。(维生素E及B复合剂等可能对你也有帮助)
2．维生素A：眼睛需要它吗
当光线变暗时，你会觉得视力有困难吗?当你在黄昏或夜间驾车时，往往无力辨别旁人的车型或看不清道路标示吗?如果答案是肯定的，那可能就是你的维生素A不够充分了。因为这种维生素对夜晚的视力十分重要。不过维生素A太多，其毛病也如太少一样。因此你要切实遵守我在十四章中所建议的份量。
研究员曾经发现，维生素A存量过低的儿童，他们血液中T细胞的含量也格外的低一一印只有少数的免疫细胞战士来从事免疫战门。此外，维生素A实际上能使每个免疫细胞作战更坚强。一个研究组发现：在—个试管中维生素A可以戏剧性地扩大免疫细胞的活力，从50％～100％，即能将每个细胞的战力增强两倍。
六、 免疫能力总汇
您需要这种维生素B复合剂(这一剂共有十二种维生素B)来帮助你的免疫细胞，使你能保持健康、活力及苗条的身材等。
我的许多患者都对维生素B复合剂感到困惑。那是可以理解的。因为它们的名称太烦琐：几种维生素B都有两种名称，且有几种，它们在名称上根本就没有维生素的字样。为要摆明这一事实，请看下列详表：
硫胺素(Thiamine B 1)
核黄素(Riboflavin B 2)
烟碱酸(Niacin B 3)
毗哆醇(Pyridoxine B 6)
泛酸(Pantothenic Acid)
钴胺酸(Cobalamin B 12)
叶酸(维生素Bc)[Folacin(Folic Acid，Folate))
胆碱(Choline)
肌醇(1nosit01)
生物素(维生素H)(Biotin)
对胺基苯甲酸
潘孟米酸(Pangamic Acid B 15)
虽然这些维生素中每一种都各自有的作用，但它们真正的工作却像一组，且为了有效地工作，它们必须有适当的比例，彼此关顾。为了这个理由，它们就往往被称为“维生素B复合剂(维生素B群)”。
医生们已开始报告维生素B治疗真正惊人的结果。我最戏剧性成功的治疗结果之一，即是对一位名叫拉尔克的二十六岁的青年。那时他的头发已经灰白了，因为拉尔克在儿童时期曾有一段长期不可饶恕行为上问题的记录。而且曾经进出过精神医院诊所及治疗单位等无数次。他不能保持工作，酗酒且有长期的不眠症。他所犯的各种毛病，真是不可饶恕，甚至他亲生的母亲也批评：不可能与他相处。
我以食疗法来治疗他，其中包含了高剂量的维生素B6，不到三个月，他已能睡眠通宵了。很快地他的性情与行为有戏剧性的进步。在他心里仿佛这些年坐牢的人不是他，而是另外的一个人。因为他那古怪的侵略行为，已友善地转变而且很温和了。他已能够找到职业，而且能保有一份全时间的工作，很快地停止了酗酒，结束了他这段将信将疑的故事。他早已灰白的头发又变成栗褐色了。最后的报告：拉尔克已回家与他母亲同住了。他说：“他已经变快活了，乐与人交”。
在您免疫系统各部分内，维生素B复合剂都有同等戏剧性的功效。这种研究实在太多了。现在撷其精华制成下列的表解，并附记其功用及缺乏时之影响等。
当您有一种维生素B不足时，会发生什么影响?
不足时—免疫系统所发生的问题：
B1：抗体反应较低，胸腺萎缩
B2： 抗体反应较低。
B 6：抗体反应较低，T细胞严重损失，免疫细胞活动减少，免疫生产组织损坏，胸腺萎缩，细胞防御链中断。
叶酸：免疫生产组织损坏、免疫细胞生产较少、免疫细胞防御力较弱。
泛酸：细胞化学反应周期破坏、抗体反应较低、免疫细胞功能瓦解。
肌醇：主要抗体反应较低、次要抗体反应较低。
钴胺酸B12：免疫创造组织损坏、免疫细胞生产较少、细菌杀伤力较弱。
在解冻对免疫极为重要的维生素B复合剂这个问题之先，让我们来调查一下，几种最有兴趣的研究报告，现在从维生素B6（维生素B复合剂中最重要的角色之一)开始。
维生素B6是维生素B复合剂中研究我们免疫细胞广泛效能最好的材料。研究员们曾经一再地发现：没有这种充分的维生素，我们的免疫组织会变萎缩，因为胸腺及脾脏(人体最重要的两个免疫器官)的正常活动都需要B6。此外当它不足时，对淋巴节中的少数免疫细胞也有关系。
查看你脚踝、腕部、颈部及大腿等处——您体内的水分已逐渐在增加吗?这个问题医学上称之为水肿。当你体内组织贮存了太多的水分时，问题便发生了。许多女性在月经期之前，常经历到这种水分过多的现象，维生素B6能在这方面有所帮助。
如您真有了水肿问题，你可能需要增加维生素B6了。按正确的剂量使用它，就像一种天然的安全利尿剂一样，能帮助您将体内多余的水分排除。
如您要服用维生素B的任何一种时，下列两件事情需要切记：
1．维生素B6是一种利尿剂，往往要使你排尿。所以在临睡之前，不宜服用，最好在早晨或下午服下。
2．其它的维生素B亦能扰人，为安全计，服用以早晨为宜。
Sandra．Kaplan博士以几位受困于维生素B12不足的患者来研究B12对人体的功用。在她的实验中，她将他们的免疫细胞暴露于一种普通的细菌之中，并发现这些细胞对细菌的杀伤力，街不及她所能控制病患(郎维生素B12不缺的患者)的三分之一。
麻省理工学院的Robert Gross博士以调查二十三位叶酸不足病患的免疫反应，来研究叶酸。他发现这些患者当他们遇到挑战时，他们不能增加一种有效地免疫反应。不过当病人服下叶酸补充剂后，他们变弱了的免疫反应又恢复正常了。
七、 当心过犹不及
让我们把实验室忘掉一会见，来谈谈人吧!所有这些科学的证据对您有什么意义呢?知道了这一切，则出去尽可多吃维生素的想法便没有意义了吗?当然不是。维生素并不像金钱和朋友，多多益善。不过多吃维生素的确不是好事。每种维生素在其一定的剂量之内才有益处，服用过多此不足一样坏，或者更坏。
上述的事实对脂溶性的维生素A、D、E及K等尤为真切。因为这些维生素都是贮存在脂肪中，而不是在有水的各组织里。当其过多时，身体的水分没法冲掉它们，如您对脂溶性的维生素服用过量，你会受困于下列广范围的症状：视力模糊、颤栗、失眠、肾结石、溃疡、倒胃、脱发、呕吐、心跳加速及高血压等症状。
绝大多数人都不知道，甚至水溶性的维生素C及B群等，也是要在一定剂量之内才会发挥其最大功效的。近日一张来自Mayo诊所的通告，说几个人在没有医护人员鉴督的情形之下，误食了一百万单位的维生素B 6，他们出现了严重过量的征兆，包括手足的刺痛及麻木、摇摆不停及肌肉失去协调等。很幸运地，这个故事以喜剧性地收场。所有患者都报告当他们停止过量服用时，一切症状都消失了。
另一个来自印度的研究显示，自愿者眼用维生素C，以提升其免疫能力到一定的标准。不过如果他们服用太多，他们细胞的杀菌能力，实际上反而减退，这表示了免疫能力戏剧性的衰退。在另一个研究中，加州的各研究员发现：维生素C的高量集中，实际上会减少免疫细胞在体内对蕈状入侵者的杀伤能力。维生素E的情形也和这一样，在适当的剂量之内，它能激励免疫系统。女口果太多了，实际上反使免疫系统受到削弱。免疫反应的活动也会减少。
这就是我们每个人必须留心自订个人维生素需求计划的理由。您所需要的维生素，应按自己的年龄、性别、饮食、健康、运动、压力标准及一大群的生活方式等因素而定。
我的病患中有些人发现：每天要必须像变戏法似的服用那么多的维生素及矿物质等的药丸，很不方便。你看要记忆、贮存甚至要吞下一个全部药丸的工厂，那简直成了一项恼人的杂务。而你越感到困难，你就越无法执着于你的计划。于是我在这里，送给我的病患三个良好的建议，以使他们能将维生素植根于生活里，把困扰减至最低限。
1．你可以至任何药房去买一个药物存放器，再分类将一天所需各补充营养物依次分别放在里边，使用时省力省时又省事，患者称便。
2．如在一天特定的时间服用，则某些维生素会发生其最丈的功效。虽维生素C和E在一天之中任何时间都可以服用，但维生素A和D则以早晨服用最为适宜。而维生素B复合剂，则以在早晨或下午——三点服用为宜。
3．多种维生素是结合了几种维生素及矿物质于一丸或一胶囊之内的药丸，容易服用。你可以去找包含了你所需要的几种维生素。如果一粒或一囊药剂与我所建议的稍有出入时，也不必为此而烦心。只要该处方所含的维生素和我所建议的此例大致相同就行了，如此将会使你方便地获得自己所需要的营养物了。
当然在购买你身体内所需的各类维生素的时候，也需要注意以下事项：
1．细心阅读该所购维生素的标签。维生素丸中所含的填充物——多采用淀粉、酵母、糖或玉米等。而它们却有时能引起严重的过敏问题。为要阻止这类问题的发生，经常要弄清楚，要买不引发过敏反应的维生素。
2．当你要买任何维生素B群或维生素C时，请买同时稀释型(A time-Release Forrln)的，因为它们都是水溶性的维生素，如此有助于你身体的吸收。