跟后世汽车上牌照是一个道理，这年头自行车不砸上这钢印，骑出去那就是黑车，被逮着了有理说不清。
看着那一串代表归属的数字凹陷进黑漆漆的钢管里，江川心里那股劲儿才算是彻底松了下来。
鸟枪换炮了。
穿越到这八零年代也许久了，一直是11路，两条腿丈量大地，如今跨在这崭新的永久牌二八大杠上，脚底板踩着踏板，那种风驰电掣的掌控感油然而生。
风吹起额前的碎发，他甚至觉得自个儿有点飘，这大概就是这年代顶级豪车带来的底气。
从车管所大门溜出来，日头已经爬到了正当空，晃得人眼晕。
江川把车把一横，单脚撑地，回身冲着身后那一帮子高鼻深目的外国哥们儿招手。
“多亏几位帮忙，今儿中午这顿，必须我请！都别争，争就是看不起我。”
肯特和马克几人对视一眼，也就没再客套，只是蓝眼睛里满是期待。
江川琢磨了一下，烤鸭太俗，涮羊肉大热天的吃着燥得慌，得整点地道的老北京玩意儿。
他脚下一蹬，车轮滚滚向前。
“跟着我走，带你们尝尝什么是真正的京都味儿！”
一行人浩浩****穿街过巷。
打头的是江川，后面跟着一串洋面孔，这阵仗在八三年的街头简直就是西洋镜。
路边的行人纷纷驻足，更有骑车的为了看稀奇差点撞树上，一个个伸长了脖子，眼神里透着那股子没见过世面的惊诧。
即使不知道目的地，几个老外也被这充满烟火气的胡同串子绕得兴趣盎然，嘴里不时蹦出几句蹩脚的中文感叹。
七拐八绕，江川在一块斑驳的黑底金字招牌前捏了闸。
同喜饭庄。
这地方看着不起眼，门脸还有点旧，可里面的门道深着呢。
公私合营那会儿，京都好几家做爆肚的老字号都被这一锅烩了进来，手艺那是没得挑，也就是现在的国营饭店这副爱答不理的德行，换个地儿早火上天了。
江川领着肯特、爱娜这帮人一进门，原本嘈杂的大堂瞬间静了一瞬。
接着就是一阵嗡嗡的议论声。
食客们嘴里嚼着火烧，眼珠子却恨不得黏在这群老外身上，那目光里有探究，有警惕，更多的还是看热闹。
肯特他们倒是一脸坦然，大概是在这四九城里被围观惯了，早就练就了一身视若无睹的功夫。
找了张大圆桌落座，服务员大姐拿着油腻腻的菜单还没走近，一看这满桌子的黄头发蓝眼睛，吓得步子都顿了一下，扭头就喊经理。
经理是个胖乎乎的中年人，那是见过大世面的，满脸堆笑地迎上来，手里还攥着把折扇。
“哟，几位国际友人，稀客稀客！想吃点什么？”
江川也没看菜单，手指头在桌面上轻轻敲了两下。
“爆肚儿，要脆的，肚仁、散丹各来几盘，再配上刚出炉的芝麻烧饼，那羊杂汤也给每人盛一碗。”
一听这行话，经理眼睛就亮了，冲江川竖起大拇指。
“行家啊！您稍等，马上就来！”
等菜的功夫，爱娜眨巴着大眼睛，好奇地问。
“江，爆肚是什么？肚子爆炸了吗？”
江川差点笑喷，摆摆手解释。
“不是爆炸，是把牛羊的胃切成条，在滚水里焯一下，讲究个火候，多一秒这就老了，少一秒它不熟。咱们中国人讲究吃个口感，这玩意儿，那是内脏里的极品。”
一听是内脏，几个老外脸色微微一变。
在西方饮食里，内脏通常是被弃之不用的下脚料。
没等江川再劝，经理已经领着服务员端着托盘上来了。
一盘盘白生生、水灵灵的肚仁，还有黑白分明的散丹，配着那一大碗浓稠喷香的麻酱小料，热气腾腾地摆满了桌子。
经理也没急着走，反倒是一撩大褂，笑眯眯地给这帮老外做起了科普。
“几位客官，别看这是下水，这可是咱们老祖宗留下的好东西。这叫齿颊留香，讲究个脆嫩。您几位瞧好了，夹起来，往这麻酱里一蘸，别泡，沾着吃！”
他一边说，一边比划，那股子热情劲儿，硬是把几个老外心里的那点隔阂给冲淡了不少。
肯特胆子最大，学着经理的样子，夹起一块肚仁，在麻酱碗里滚了一圈，闭着眼往嘴里一送。
众人都盯着他的脸。
只见肯特嚼了两下，眉毛突然一挑，蓝眼睛瞬间睁大，紧接着加快了咀嚼的速度，喉结一动，咽了下去。
“上帝啊！”
他惊呼一声，脸上绽放出不可思议的表情。
“这口感……太神奇了！像是在嘴里跳舞，脆脆的，配上这个酱，简直是美味！”
有了第一个吃螃蟹的人，马克和爱娜也不甘示弱，纷纷动筷。
一时间，桌上全是吸溜麻酱和咀嚼脆肚的声音。
那种从未体验过的爽脆口感，彻底征服了这群异国食客的味蕾。
“好吃！真好吃！”岛田美子捂着嘴，她本就习惯吃内脏，这爆肚更是对了她的胃口。
一群人风卷残云，盘子很快见底。
正吃得欢实，那个胖经理又凑了过来，手里竟然不知从哪儿摸出个海鸥相机，脸上挂着那标志性的生意人笑容，眼神却透着股精明劲儿。
“几位，打扰一下。咱们小店虽然有些年头了，但这还是头一回一口气来这么多外国朋友。能不能赏个光，咱们在店门口合个影？也好让我们这小店蓬荜生辉啊。”
江川一听，心里不由得暗暗称奇。
这年头，大多数国营饭店的职工还是一副大爷做派，这胖经理竟然已经有了品牌宣传的意识？
这脑瓜子，转得够快的。
把这一桌子外国友人的照片往墙上一挂，那还不成了活招牌？
以后谁来吃饭不得高看一眼？
“行啊！这是好事儿！”江川没拒绝，反倒觉得这经理有点意思。
几个老外刚吃美了，心情正好，这点小要求自然不在话下。
一群人在同喜饭庄那斑驳的老牌匾下站成一排，江川推着崭新的二八大杠站在最中间，旁边围着肯特、马克他们。
闪光灯亮起，画面定格。
经理乐得见牙不见眼，连连道谢，恨不得把他们供起来。
推车走出饭庄，午后的阳光正好，不像正午那么毒辣，暖洋洋地洒在身上。
大家都吃撑了，一个个摸着肚子，脸上挂着满足的红晕。
肯特走过来，那双大手重重地拍在江川的肩膀上，眼神里少了几分往日的嬉闹，多了几分郑重。
“江，真的要谢谢你。不仅仅是为了这顿饭，更是因为这种……怎么说呢，这种真实的体验。这让我们觉得，不仅仅是游客，而是真的生活在这里。”
他顿了顿，语气真挚。
“这是一顿让人印象深刻的午餐，我会记住这个味道，也会记住今天。”