“好嘞陈大哥，这点小事就交给我们吧。”
“保证你们回来的时候，这里已经大变样了。”
陈峰拍着胸脯，保证着。
说完就已经带着那两个徒弟，开始收拾了。
陈江河对他们也十分放心，和董平去沈城最大的农贸市场采购了。
“江河，咱们这次主要买点什么？”
董平还不知道陈江河要做什么菜呢，自然也不知道买什么食材。
这时，陈江河从口袋里掏出一张菜单，递给了他。
看着满满当当的一大页，董平愣了愣，仔仔细细的看了一遍，忍不住有些惊讶。
这也太多了吧，这是要做几道菜。
“江河，咱们今天这是要做满汉全席嘛，这么多肉？”
董平刚才数了数，这上面的肉类至少有五种。
猪肉，大骨头，鸡肉，鸭肉还有鳜鱼，反倒是蔬菜没有多少。
除了这些之外，还有一些比较珍贵的食材，鸡翅，鲍鱼和一些海鲜什么的。
光是这些食材，若是想买下来，怕是没个一两百也不行。
这么多食材，董平在心中估算着，至少也得做十道菜才行。
可陈江河却笑着摇了摇头，伸出三个手指头。
“不，就做三道菜。”
这让董平彻底傻住了。
我滴个乖乖，花二百多买的食材，就做三道菜，这也太浪费了吧。
这一道菜至少得卖一百，才能回本吧。
不过董平还是很相信陈江河的，也没有再追问。
等他们采购完食材的时候，已经过了中午饭饭了。
两个人大包小包的拎着回了招待所，前台撇了一眼，略微有些惊讶。
“第一次买的多了，回头做完了给你端过来一点，也让你尝尝我们的手艺。”
陈江河丝毫不慌，笑着说道。
有免费的饭吃，前台自然没什么好挑剔的，点了点头。
他刚才可是都看见了，里面都是肉，管它好不好吃，有肉吃就行。
“陈大哥，你们可算回来了。”
“怎么买了这么多，咱们今天真是要吃大餐了。”
陈峰他们一直在收拾厨房，也没出去，就怕他们会回来。
如今看见他们大包小包这么多东西，而且里面还有各种肉。
眼神一下子就亮了起来，已经能想到今天吃的有多好了。
“大餐是大餐，不过心急吃不了热豆腐。”
“我在外面买了几个包子，你们先吃点，这顿饭想要做好，可没那么快，至少要三四个小时才行。”
陈江河看着眼前这些食物，脑海中想着佛跳墙，松鼠鳜鱼和开水白菜的做法。
别的不说，光是佛跳墙的那些高汤，都要花费上三个小时。
包括开水白菜中的高汤，也要三个小时。
这么一来，反倒是最考验刀工的松鼠鳜鱼，花费的时间最短。
要是他们等着吃这个饭，那里等到晚上。
“嘿嘿，还是陈大哥考虑周到，还给我们买了午饭。”
陈峰笑着接了过来，跟另外两个人分了分。
干了这么一上午，他们早就累了。
而且这包子还是猪肉白菜馅儿的，汁水又多，虽然没那么热了，不过味道也很鲜美。
陈江河和董平在外面的小摊上，已经吃过了。
趁着他们吃饭的功夫，两个人先把那些食物放在了案板上。
如今的厨房，已经和他走之前很不一样了。
他们的厨具也被放在了上面。
这里地方大，东西也不多，稍微收拾一下就很是干净利索。
“董师傅，这是我写出来的菜谱，你看看。”
“其中两道菜倒是对厨艺要求不高，但是很费功夫，得慢慢来。”
董平迫不及待的拿了过去。
在买这些食材的时候，他就已经很好奇，陈江河到底要做什么。
这么一大堆，竟然只做三道菜。
董平在脑海里想过很多，都一一排除了。
可当他看到这些做法之后，心中的震撼无以复加。
这么多肉，够一户人家吃多少日子了，竟然只用来炖汤。
这得是多有钱的人家，才能这么铺张浪费。
而且炖汤里面还有很多步骤，可不是把所有的材料一股脑的都放进去就行了。
就比如那开水白菜，得把一只鸡各个部分分好，鸡胸，鸡腿等等。
还要剁成泥，再分别加入进去，确实是个精细活。
要是不知道的人，即便尝过之后也根本猜不出来，这个汤是怎么做出来的。
“江河，这菜都是你想出来的？”
董平是彻底惊住了。
他会的那些菜，都是他之前的师傅教给他的。
而他之前的师傅，自然也是他师傅的师傅教的。
也就是说，这是一代一代传承下来的。
虽然在此基础上，董平也研究出了一些新菜，但终究变化不大。
可陈江河这些菜品，和他们饭店里现在有的那些，完全不一样。
可以说无论是风格还是味道，都是一个突破性的变化。
这要是陈江河想出来的，那也太不思议了。
“董师傅，你太瞧得起我了，这只不过是我有幸跟一个老师傅学的。”
“只不过我没这个手艺，只把菜谱记了下来，你要真让我做，我还不一定能做出来。”
陈江河也不敢托大，领下这个功劳。
毕竟这三样东西，可都是前辈们的心血，他可想不出来。
在以前，他一度认为饭嘛，只要能吃饱就行，哪会想到这么麻烦费功夫的饭菜。
让他吃还行，真要让他做，他怕是会选择直接下馆子。
听陈江河这么说，董平心中的震惊稍微小了一点儿。
当即对传说中的那个老师傅，更加敬佩了。
“江河，虽说这些肉都只能用来炖汤，后面也就没有用处了。”
“但咱们也别浪费，等炖完汤，我把这些肉再简单的炒一下，回个锅，咱们二次利用一下。”
董平是真舍不得。
他们今天买的这一大堆肉，就花了一百多，只用来炖一锅汤这也太浪费了。
“行，咱们这么多人呢，做完不怕吃不完。”
“但关键的是，这汤得做好，不能偷工减料，不然这些菜就都废了。”
“这晚宴可不比平时，他们要的是吃的越精细越好，可不会管浪费了多少食材。”
“所以咱们一定得把这些菜做出色了，得让他们吃一口就停不下来。”
陈江河是生怕董平舍不得放料。
毕竟对于这个年代的人来说，用这么多东西就为了炖一口汤。
确实是他们想不明白的事情。
他们都是经过饥荒的，自然对食物十分看重。
这在他们看来，简直是浪费粮食，是十分可耻的。