可是当这锅汤熬出来之后,董平就完全没有这个顾虑了。
光是这一锅汤就已经足够好喝了,而且听陈江河说。
最重要的是摆盘,要将白菜做成一朵花的形状。
董平倒不是没有这个手艺。
毕竟当初做学徒的时候,光是雕萝卜就雕了好几年。
只是当了厨师之后,这项手艺就再也没用过了。
真没想到,今天竟然又派上了用场。
没过多久,他就把那白菜做成了一朵花。
刚好汤也好了,往上面这么一浇,上锅一蒸。
再出锅时,竟有一种花开放的感觉。
“这竟然也是一道菜嘛,也太漂亮了,感觉像是他们说的什么艺术品。”
陈峰难得说了一句有文化的话。
陈江河也忍不住打趣道。
“原来几毛钱一斤的白菜,这下能卖到小一百了。”
就连董平也从来没想过,一个普通的白菜能有这么高的价值。
当然,精华还是在于那一锅高汤。
这次还没等陈江河说话,其他的人就已经忍不住掏出勺子,喝了起来。
几个人是一口接着一口,连说话的时间都没有。
而被这浓郁高汤浸泡过的白菜,简直比肉还好吃。
而佛跳墙此时也出锅了。
他们这边刚喝饱,又看见了更加美味的菜。
哪怕吃的已经很饱了,但还是忍不住尝了一口。
“这叫什么?佛跳墙,这也太鲜了吧。”
“又鲜又香,还有这么多好吃的,这一锅不得卖他个一百多。”
陈峰说着,小心翼翼的加了一个鱼翅,慢悠悠的品尝着。
这味道,好吃的让他忍不住打了个抖。
原本他觉得自家饭店里卖的那些菜,就已经是顶好吃的了。
没想到今天这三道菜,真是一道比一道惊艳。
陈江河没像他们这么狼吞虎咽,好歹自己上辈子也吃过不少,自然比他们要强。
可即便这样,陈江河吃第一口的时候,也还是惊了一下。
不得不说,董平确实还是有几把刷子的。
对于火候的把握很到位,再加上有他的菜谱和指导。
这佛跳墙堪称完美。
董平自己都忍不住吃了好几口,现在他看着旁边剩下的那些肉,有些头疼。
原本还想着,把这肉再炒一下。
现在看来,即便将这肉炒了,他估计也不会想着吃了。
毕竟有更好吃的食物在面前,谁还会去吃味道一般的。
“董师傅,你把这些肉处理一下吧,回头晚上大家再吃点儿。”
“我给前面的前台送一点儿,咱们用的人家的厨房,可别让人家心生不满了。”
他们在这招待所还要住上好久,少不了得跟这里的人打好关系。
不然对方悄悄给你使个小绊子,就够头疼的了。
他们这次主要是冲着,拿下那个指标来的。
其他的麻烦自然是能少就少。
董平点了点头,也没小气,挑着一些好肉,炒了炒。
这要是平时,就这一大锅肉,其他人都能抢着吃。
可现在他们都抱着那两锅汤,吃的高兴,倒没人顾得上这些肉了。
陈江河装了一大碗肉,又舀了两碗汤,放在托盘上,往前面走了。
那前台早就馋的流口水了。
他刚才可是闻到了那香味,好几次都想去后院瞧瞧。
这时看见陈江河走了过来,还给他拿了这么多,急忙走过去接了过来。
“大兄弟,你也太客气了,还给我加了这么多,你们那些人够吃吗?”
“这要是在你们饭店,这么多东西得不少钱吧。”
前台一边说着,一边眼神都没从这些菜上离开过。
我的天,这么多肉,他家也只有在他发工资的那天,才会买上这么多。
“够吃,今天买的多,以后还要多麻烦你呢。”
“说什么钱不钱的,吃不完就带回家。”
陈江河也是十分大方。
毕竟现在可没有后世那种储存条件,这么多东西,最多明天再吃一天,不然就得坏了。
倒不如做个顺水人情送给他,还能让他念着自己的好。
以后再麻烦他做些事情也方便。
“那真是太谢谢了,以后在招待所有什么事儿,你就找我。”
“我保证当自己的事办。”
前台说完,拿起筷子忍不住吃了起来。
这肉比他平时吃的略微有些柴,不过味道还是很好的。
他哪里知道,最鲜美的那部分都已经熬在汤里了。
等吃肉吃的快饱了,前台才想起来喝汤。
毕竟在他眼里,这些汤应该就是炖肉的汤,估际又咸又腥,自然比不上吃肉重要。
所以他也没抱太大希望,一下子就猛喝了一口,想着一口气喝完来着。
可当他喝了之后,忍不住睁大了眼睛。
这真的是肉汤吗?
这也太好喝了吧!
前台看下陈江河想说话,但嘴里还含着。
他舍不得这么快就咽下去,慢慢的小口小口的喝完了剩下的汤,才忍不住问他。
“这汤是怎么做出来的啊,怎么能这么好喝。”
“而且我从里面喝出了好多肉的味道,但你要真说是什么肉,也说不上来。”
“这一碗多少钱?”
前台忍不住有些动心,要是便宜的话,他再买上一碗,带回家给家里人尝尝。
他们沈城人就喜欢喝汤。
“你刚才吃的那些肉,就是熬汤来用的。”
“不过这一碗可不便宜,而且做起来也很麻烦。”
陈江河虽然没有明说价格,不过听到这话,那前台也就明白了。
想起自己之前看见他们拿了那么多肉,竟然最后都熬成了这两样汤,有些震惊。
看来这汤一定不便宜。
自己自己免费得了两碗,还是别得了便宜再卖乖了。
前台也就知趣的,没有再问。
看着另外一碗,有着不少海鲜的汤,慢悠悠的品尝了起来。
没想到这汤,竟然比那个汤还好喝,是两种不同的鲜味。
而且这汤更加浓稠,刚才那个则清爽一些。
或许是加了这些海鲜的原因,还带点娇娇的质感。
这一大碗下肚,感觉浑身都暖了起来。
“兄弟,你不考虑来我们沈城开个饭馆吗?”
“就你这一手煲汤的厨艺,保证能在我们沈城赚大钱。”
“我们这里的人都好这一口,你就是价格再高也有人买。”