一个好的厨子,对于一些新鲜又好吃的菜,自然是拥有无限的渴望的。
他渴求学会那些新鲜的菜,也想让这道菜,在自己的手里,变得更加的完美。
陈江河也没有藏着掖着,在这之后,便是问董平要了肉。
然后,直接做出了一道大盘鸡。
“这菜不错!这道菜应该会比之前的拿到酸菜鱼更受欢迎!”
现在这个年代,鸡肉比鱼肉的价格还是要低一点的。
大盘鸡虽然在后世里,不算是什么很有名气的菜。
但是放在这个年代拿出来,也绝对是有很强的杀伤力的。
加上价格要比酸菜鱼便宜,肯定也是会受到很多人的欢迎的。
这之后,陈江河又拿出了两道菜。
两人尝完之后,许强自然是赞不绝口,觉得陈江河是真的有点东西。
至于董平,则是已经在一边吃菜,然后一边用笔记录着什么。
陈江河偏头看了一眼,才发现他在记录的,就是这几道菜的制作过程。
三人吃饱了之后,许强笑呵呵地看向了一旁的董平,开口道:
“董师傅,咱们咱们店里的菜单,就交给陈江河来定,这事你应该没意见了吧?”
董平闻言,回过神来,微微点头。
“没问题,但是我有一个意见。”
“咱们既然是开饭店,那总不能只有这几道菜,我建议除了这些招牌菜之外,一些比较经典的菜,咱们还要加上去。”
“还有一些青菜小炒什么的。”
陈江河点点头,道:“这也是我的想法,毕竟不是每个人都喜欢尝试新鲜东西的。”
“除了这几个招牌菜之外,其他的炒菜,董师傅你来定吧。”
董平闻言,先是微微一怔,接着便是笑呵呵地开口。
“行啊!既然你信得过我,那这件事就我来负责了。”
这之后,三人便是一起,做出了一份菜单。
以现在的技术条件,自然没办法做出后世那种花俏的菜单。
陈江河设计了一下,菜单最终的定版,就是重点突出几个招牌菜,下面就是一些普通的炒菜之类的。
做完这件事之后,董平又问了陈江河所有那些招牌菜的具体操作细节。
陈江河一一说明之后,董平才恍然大悟。
然后,他就自己研究去了。
看样子,是打算自己亲自上手尝试一下了。
许强也不含糊,立马叫人去买食材,让董平亲自操作实验。
董平是大厨,手艺很好没错。
但同时,他也只是刚刚才开始接触这几个菜,对这些菜都不太了解。
不多操作几次,哪来的熟能生巧?
陈江河跟着许强,离开了董平的家里,让他自己去好好尝试。
“呵呵……你觉得咱们,明天生意能好吗?”
许强忽地开口问道。
陈江河想了想,道:“明天的话,不太确定。”
“不过,等咱们多开一段时间之后,店里的生意一定会好起来。”
许强挑了挑眉,看了一眼陈江河。
“这么自信吗?”
陈江河也笑了笑,看一眼许强。
“如果你不相信我的话,你又怎么会选择和我合作呢?”
许强笑了笑,有些感慨地开口。
“我之前只是觉得,你做生意的眼光不错,所以想跟着你试试。”
“但是现在看来,我之前还是低估了你。”
陈江河只是笑了笑,没有多说什么。
回了店里,陈江河也看到陈峰和于良等人,正在店里忙上忙下的。
于秀锦在前台写这些什么东西,黛眉微微蹙着,像是在思考。
一旁的陈竹,则是在统筹工作,指挥工人搬东西。
时不时还自己上手。
她的交际能力的确很好。
即便今天是第一天过来这个店里,但那些人却都很听她的。
陈江河看了一圈,和于良还有陈峰都打了个招呼,才走到了前台。
陈竹早已经注意到了他,但看到他过来,也只是微微点头,然后就继续干自己的事情。
倒是一旁的于秀锦,像是有些后知后觉地抬起头来。
瞧见了陈江河,眼中先是闪过意外之色,然后便是笑着开口。
“江河,事情都敲定了吗?”
陈江河点了点头,道;“就等明天开业了,咱们这边应该也已经准备的差不多了吧?”
于秀锦点点头,小脸上有些微微的紧张,但却是深吸了一口气,像是在自己给自己勇气。
一旁的陈竹瞧见这一幕,不禁笑了一声。
“陈江河,你这小媳妇可是紧张的很哦。”
“她生怕明天的生意不好,怕你赔钱。”
闻言,于秀锦面上难得有些不好意思。
陈江河笑了笑,又看向陈竹。
“你呢?你就不紧张啊?”
陈竹摇头,道:“我有什么紧张的?大不了赔了之后,咱们就继续跟着你摆摊呗。”
“有了之前的卤煮,我就不信在陪着你摆摊,咱们还能亏钱的。”
陈江河笑了一声,也没接话。
陈竹看他一眼,又道:“不过……陈江河,你不觉得咱们开店的速度,有点太快了吗?”
陈江河本来在低头看于秀锦写东西,听到这话抬起头。
“太快了?”
陈竹点点头,道:“是啊,你想啊,咱们也就是刚来这里,甚至咱们今天都还在这里收拾东西。”
“屋子今晚都不一定收拾的好,明天就要开店,是不是急了点?”
陈江河摇了摇头,道:“这倒是没事,今天这些东西……”
他看了一眼店里。
“应该能搞定的。”
“而且,咱们也需要试营业一下,这样才好暴露出我们的问题。”
“暴露出了问题,才能改正问题。”
听到这话,陈竹也没再多说什么,而是直接点头。
这之后,陈江河看了于秀锦一会,自己也加入到了搬东西的行列之中。
大概一个多钟头之后,天都已经快要黑了,屋子才终于是被收拾了干净。
工人们三三俩俩地回了家,金河村的几人,和于良都聚在了一起。
“那咱们明天还是早上过来,于良,你记得和你村书记那边通好气。”
“明天咱们饭店开业,鱼这个事情是绝对不能出问题的。”