陈江河显然是注意到了两人，快步走到了两人跟前，歉意开口道：
“不好意思啊，伯母，青山。”
“今天人太多了，我本来是想给您二位留个位置的，但是又不知道你们什么时候会来。”
“就只好把留给你们的位置，先让给别人坐了。”
闻言，周母只是摆手轻笑，道；“没事没事，这事怎么能怪你呢？”
“而且，这里生意好本来就是一件好事，你又何必对我们道歉呢。”
顿了顿，周母才开口道：“不过话说回来，你这边的生意这么好，那我们今天怕是吃不上你们这里的饭了啊。”
陈江河连忙摆手，笑道：“这个您不用担心，等会有一桌就快要吃完了。”
“到时候我等他们空出位置来，就给你们二位安排。”
说着，陈江河对着饭店里喊了一嗓子。
“于良！”
“哎！姐夫。”
“拿菜单来。”
不多时，于良手里扯着一张菜单，就小跑到了两人的跟前。
将菜单递出。
“姐夫。”
陈江河点点头，又拍了拍他的肩膀。
“去吧。”
于良闻言，自然是点点头，又转头继续干活去了。
陈江河也是在这个时候，将菜单递给了眼前的周母和周青山。
“青山，伯母，你们先看看，你们想吃什么东西。”
闻言，周母先是笑呵呵地看了一眼陈江河，又看看周青山。
“青山，你自己看着来吧。”
周青山闻言，想了想。
“那就给我们上一个招牌菜吧，就是那个酸菜鱼。”
“这菜太香了，而且我看，好像每个桌子上，都有这道菜来着。”
周母也点点头。
她刚刚在这站了有一会了，也的确注意到了这个现象。
几乎是每个饭桌上，都必然会有一道酸菜鱼。
香气飘飘。
光是看着别人吃，都让人有种食指大动的感觉。
她也的确想要尝试一下，看看这道菜到底是不是看起来的那么好吃。
……
厨房里。
董平挥舞着自己手中的锅铲，明明现在的天气温度还只有个位数，但他的额头上，却已经浮现出了细密的汗珠。
从第一个客人，进入饭店里之后，他手里的锅铲，就几乎没有停下来的时候。
一锅接着一锅的菜出炉。
本来后厨里，是还有两个副厨的。
不过这两个副厨，只负责蔬菜小炒，还有除了招牌菜之外的其他菜品的。
几道招牌菜，都是董平这个大厨来负责的。
本来在董平看来，进店里来吃招牌菜的，和其他人菜的客人，应该是五五分的。
这样的话，他倒是说不上多累。
结果呢？
进店里来的，基本都是冲着招牌菜来的！
十道招牌菜，估计会带着两三道的其他菜。
这些其他菜里，还有半数都是蔬菜小炒。
他本来就有一段时间没有进后厨工作了，结果这突然这么进来一工作，就是这么高的强度。
一时间，他只觉得自己好像有点头皮发麻。
好不容易有了一个喘息的时间，他东西都顾不上吃，缩到角落地点燃了一根烟。
“他妈的，老子手都快肿了。”
要不是杀鱼处理鱼这些事情，用不着他来负责。
估计现在的董平，是真的快撑不住了。
旁边有位副厨，犹豫了一下之后，主动走到了董平方面。
“董师傅，要这么一直下去，您肯定会撑不住的，要不等会我也来负责一部分的招牌菜？”
闻言，董平脸上的疲惫顿时消失不见，皱眉看向眼前的副厨。
“客人少了，你来负责？”
副厨有些尴尬，也不说话了。
董平深吸一口气，目光扫向厨房。
在整个饭店里，他自然说不上是一号人物的。
管事的，还有陈江河和许强。
但是在饭店的小小后厨里，他就是绝对的一号人物。
“都给我记住咯！接下来不管是多忙，手上的功夫绝对别给我偷工减料。”
“今天是咱们饭店第一天开业，要是因为你们偷工减料，让客人因为这个看轻了我们饭店，我绝对跟你们没完！”
后厨里，顿时响起了一片的应是声。
董平这才看向刚刚那个副厨。
“想做这菜，以后老子可以教你。”
“但现在，你给我老老实实的，做好你的本职工作。”
“今天咱们的客人，有多少是冲着招牌菜来的，你心里也有数。”
“做错了其中一道，对咱们店里都会造成很大的损失。”
说着，他将自己手中的烟抽完最后一口，走向了刚刚掀开后厨的幕布的陈竹。
“又来一单，你们自己看。”
陈竹将点菜单递过来，董平粗略地扫了一眼，吼了一嗓子。
“还愣着干什么？开干！”
……
直到上午十点多，人群才陆陆续续地少了不少。
早上八九点的时候，是早饭的饭店，也是很多周边村镇的人，来曲县办事的时间。
十点多，这样的人群渐渐少了，也还没到中午的饭店。
这段时间，他们也总算是有了些喘息的时间了。
众人也聚在了一起。
几个后厨的人，此刻都多少有点意见。
“咱们以后，是一直都要这么上班的吗？”
“就是啊，咱们早上六七点就到了，又是做饭店的，总不能晚上不做吧？”
“一天工作的时间太多了，我觉得还是有点累的。”
“……”
闻言，陈江河看了开口的几人，道；
“现在是刚刚开业，所以得辛苦大家几天。”
“我也不让大家白干，开业这几天，我会给大家每天加一块钱的工资。”
众人闻言，脸上顿时多了几分喜色。
一天一块钱的加班费，这绝对算是很好的待遇了。
顿了顿，陈江河又道：“在开业这段时间过去之后，咱们肯定也是要调整营业时间的。”
“我的想法，是从每天的早上十点，到晚上的八点。”
“你们觉得呢？”
闻言，众人面面相觑。
然后，皆是点头赞成。
这个年代里，哪怕是曲县这样的县城，也是没有什么夜生活的。
晚上八点之后，基本就没有什么人会出门了。
八点才吃晚饭，更是天方夜谭。