儿童时期的饮食影响一生
儿童时期的饮食习惯非常重要，因为它可能影响人的一辈子。
就以日本在一九六O年以后出生的人来说，他们的体型和在此之前出生的人截然不同，变得比较修长。这和饮食习惯有很大的关系，特别是发育时期，若营养状况良好，下半身会拉长，上半身反而变短。以往常有人说日本人的上半身很长，这是因为发育旺盛时期蛋白质的摄取不足的关系。
然而您可知道日本人并非自古以来个子就不高，而是从江户时代以后身高才变矮的!这是因为德川幕府将军认为食用动物性食品过于奢侈，且采取大量限制的政策，从此以后，日本人的个子才逐渐变矮的。
所以发育时期充分摄取蛋白质，可使外表看起来比较高挑。但是感觉整个身高变高，其实是因为膝盖下半部拉长的缘故，膝盖下半部的骨骼发育和旺盛发育时期的营养有很大的关系。
膝下小腿修长的孩童大多喜欢喝牛奶和多吃饭菜。因为菜肴中含有许多蛋白质，牛奶中的蛋白质质量也非常好，且含有帮助骨骼强壮的钙质。此外，牛奶当中也含有帮助钙质吸收的CPP(磷酸钙肽)成分。
膝盖下半部的成长，随着年龄不同而有很大差异。例如幼儿时期比较短；8～9岁开始拉长；11～14岁，也就是小学五六年级至中学之间开始定型。腿部较短的人通常是这个时期没有拉长的关系。
儿童时期多摄取蛋白质还有许多其他优点。以往令人害怕的“婴儿吐泻症”，现在已不见踪迹。这种“婴儿吐泻症”是因为营养不佳而感染红痢菌所引起的急性肠炎，让孩童不断下痢，呈现脱水状态，有时甚至会引起严重的**现象，曾是死亡率非常高的疾病。现在这种疾病已很罕见，分析其因，是营养变好的关系。由此可证，营养的改进对人类而言，有很重大的意义。
高血压的病因源自幼儿时期
现代人罹患高血压的比例逐渐升高，而且当中包含不少年轻人在内。高血压的主要原因之一是日常生活中摄取过多食盐的关系。许多人都知道：幼童时期开始食用过咸的食物，长大之后容易得高血压，其中许多儿童是在家长不经意之下摄取过多的食盐。
美国L·K·达鲁博士曾以具有容易引起高血压血统的老鼠为实验对象。他将老鼠分成两组，断乳之后，分别喂食多盐饲料及只加入少许盐分的饲料，六个月之后，食用多盐饲料的老鼠皆罹患高血压，全部四肢倒地，这是因为饲料中加入过多盐分的关系。换句话说，儿童时期摄取过多盐分，有可能年轻时即患高血压。市面上贩卖的动物饲料特别注意盐分的含量，所以不至于发生问题。然而人体食用的食品则问题不少。
举个简单的例子：小孩最喜欢吃泡面，一袋泡面中含有5克左右的盐分，而4～6岁的儿童每天的适度食盐摄取量正是5克。—天之内除了泡面之外，还会食用其他食品，因此不知不觉地食盐摄取量就超过了标准。有的小学生一天之内甚至吃两包以上的泡面，这些小孩将来有可能在年轻时即深受高血压带来的痛苦。
泡面的盐分大多含在调味料中，所以可能的话不要全部使用，只倒入半包左右，如此即可降低不少盐分的摄取，最好水分也同时减少，以免味道过淡减少美味。
是否添加过多的调味酱?
用餐时，您的小孩是否总是添加很多调味酱?例如酱油。
如果是的话，您的孩子将来可能有高血压的烦恼。
美国有一位医生曾做过观察，他将洋服公会的会员分成两组进行健康检查，一组日常进食时添加很多调味料，另一组则为普通及食用清淡食物者。健康检查的结果，前者不少人有高血压的倾向。因为当我们添加过量的调味料时，无形中也摄取了过多的盐分。
孩子在食用咖哩饭、汉堡肉及炸排骨等食物时，若加入许多调味酱的话，这个孩子每天一定摄取不少盐分。通常l0ml的调味酱中含有1克左右食盐。一餐咖哩饭倒入的咖哩汁至少l0ml以上，一块炸排骨也可能吸收将近l0ml左右的调味料。
调味酱中其实添加许多盐分，但是它的咸味和酱油一样不是很明显，这是因为混合了酸味和甜味的关系。
此外，不少种类的调味酱粘度高，要小心它附着于菜肴之上，使您无意中摄取了过多的盐分。
是否食用高油脂食物?
常有人担心孩子过胖的问题。当实际进行儿童的食量调查时，发现并没有饮食过量的情形。等到计算食物热量时，才发现卡路里高得惊人。
食用量不是那么多，为何热量如此高呢?问题在于脂肪。
儿童的饮食中常常含有过多脂肪，不可大意，例如丹麦牛角面包的脂肪含量25％，洋芋片的脂肪含量30％。泡面也有很多是油炸而成的，故油含量高。此外，火腿和热狗本身的脂肪含量虽少，但为了增加美味，在加工过程中也添加许多脂肪。
每克纯粹的蛋白质或淀粉的热量为4卡路里，而每克脂肪的热量则为9卡路里，所以高脂肪的饮食即使分量不多，热量一样很高，当然这也是造成肥胖的主因之一。
是否三餐正常食用米饭是否好?
食用过多白米饭对孩子不好的观念并不是很正确，因为白米饭对儿童的发育很重要。
但是让孩子吃太多米饭，就会因为吃不下其他菜肴，而丧失摄取其他营养素的机会。幼童的胃比较小，像米饭等容易饱的东西吃太多，而没有摄取其他必要营养的话，可能容易引起疲劳及焦躁等营养不均衡的情形。所以对于儿童的饮食，除了预防脂肪量过高之外，还要注意米饭和菜肴的均衡摄取。
让孩子吃什么好?
该让孩子吃什么是许多母亲的烦恼。不吃东西的孩子，不论怎么鼓励都无济于事。过份细心呵护之下，又可能造成肥胖或过敏性疾病的症状，做母亲的常常烦不胜烦。
到底该给孩子吃什么好?什么样的食品有益?什么食品有害?饮食的良好习惯如何培养?本书将针对以上几个问题一一分析介绍。
简单言之，对于各种食品、菜肴皆说好吃，而且对吃得津津有味的孩子没有担心的必要。要注意的是不要因为偏宠孩子而只让他食用偏爱的食品，因为这样容易造成营养的不均衡。
好的“蛋白质”促进脑部发育
品质佳的蛋白质不但有助于儿童成长，更可以促进儿童的脑部发育。所以儿童时期多摄取好的蛋白质，可使脑部发达，变得更聪明。此外，多摄取蛋白质，可增加免疫力。我们的免疫力可以抵抗引起疾病的物质、微生物或致癌细胞。故从免疫力预防疾病的这一点来看，也充分显示出蛋白质的重要性。
许多食品皆含有蛋白质，但是含量差别很大。蔬菜、水果、谷类的含量较少，肉类、鱼类、蛋、豆类的含量较多。
谷类中的蛋白质含量虽然不多，但是因为食用量大的关系，从米饭摄取的蛋白质量自然也不少。但是谷类中的蛋白质除了米之外，大部分的质量不尽理想，即使大量摄取也无助于身体发展及脑部的发育。
据说第二次世界大战刚结束时，因为粮食不足，有人针对各个收容小孩的机构做过详细调查。当时因为民不聊生，给小孩的食物更是粗略。特别是动物蛋白质的缺乏，使各个机构的小孩身体又矮又瘦。
但是据说调查人员拜访某一机构时，那个机构每个小孩的身体都很修长。分析它和其他机构的相异之处时，才发现这个机构接受外国的援助，每天让孩子们饮用—一杯牛奶。虽然只是一杯牛奶的差异，却可使儿童的成长有如此大的不同。
事实上，只要摄取一点牛奶或鸡蛋中的良好的蛋白质，就可使质量不太好的蛋白质再度复活?所以蛋白质的摄取重质不重量。
此外，肉类的蛋白质质量虽佳，脂肪部分或绞肉加工而成的热狗、汉堡肉当中却只含有少许的蛋白质。这些高脂食品食用过多的话，不但无助于孩童的成长，反而可能造成肥胖。
“维生素A”预防感冒
有个传说：“聪明的人容易感冒。”
如果感冒症状轻微还好，一旦恶化的话，可能引起各种疾病，所以感冒又被叫作“万病之源”。尤其是因感冒导致喉咙发炎时，肾脏不好的孩子可能因此加速肾脏疾病的恶化。总而言之，感冒时要小心尽早医治。
感冒是否恶化以及容不容易感冒，都和维生素A有密切的关系。因为维生素A和粘膜的再生有关。缺乏维生素A时，喉咙和鼻腔的粘膜干燥，容易附着细菌引起发炎，进而引发感冒。如果能够快速替换发炎的粘膜，感冒可以提早医治。而维生素A可以促进粘膜的更新。
但是许多人的日常饮食当中常常缺乏维生素A。这可能是因为那些人不太爱食用肝等动物内脏、浓绿色蔬菜，以及南瓜、胡萝卜等黄色蔬菜的缘故。此外，也可能因为含有许多动物性维生素A的牛乳和蛋的摄取量不高的关系。
总而言之，充分摄取维生素A是非常重要的。维生素A可强化粘膜，即使在空气污染的环境下。抵抗力仍然可以很强。
胡萝卜、南瓜等含有许多形成维生素A的胡萝卜素。对于不喜欢蔬菜的孩童，可将胡萝卜、南瓜煮软弄碎之后做成果冻，或切成小块状并加入百分之百苹果汁，做成零食让孩子食用。
缺“铁”的危机
大家都知道缺铁容易导致贫血。随着饮食习惯的改变，食用含铁食物的机会减少，而且添加磷酸盐的食品也愈来愈多。例如最具代表性的泡面。聚磷酸等磷酸盐容易和铁结合，使铁不易被人体吸收。食品加工时常添加磷酸盐，因为它可以完全溶于水中，使质感滑溜，显现光泽，防止产生污点。
聚磷酸盐特别容易和铁结合，而且结合之后很难分离。食品加工用的聚磷酸盐比普通的磷酸盐难以被消化吸收。所以铁一旦附着其上，会随着它通过消化器官，不被吸收就排出体外。
曾有一位对治疗贫血很有信心的医生表示，以往他用铁剂治疗贫血，但是最近发现不是很有效，后来才知道没有效的患者大多喜欢吃泡面。从刚才泡面中含有许多聚磷酸盐的说明来解释，这个推论完全正确。
和维生素A一样，动物内脏及浓绿色蔬菜内也含有丰富的铁质。但是有的铁质是属于一种血基质铁，有的则不然。
动物的肉和血液含有许多血基质铁，这种铁质成分和血液相同，容易被吸收及形成血液。
至于不是血基质的铁并非完全无法被人体利用，只是效率比较低而已。
一般而言，动物性食品中所含的血基质铁较多，约占40％，而植物性食品中所含的铁质则全为非血基质的铁。所以除了菠菜等含铁量高的蔬菜之外，也要注意摄取动物性食品中的铁分，例如肥肉较少的肉类或内脏。肥肉部分的脂肪中完全不含铁质，所以食用肉类时应小心避免摄取过多的脂肪量。
多食用“蔬菜纤维”
许多人有这样的错误观念：“硬的食物不容易消化。”
但是蔬菜纤维虽然不被消化、吸收，却可以刺激腹部，促进肠胃蠕动，反而有助于养分的吸收。
其次，纤维不足往往造成便秘。孩童便秘非常麻烦，时常会发烧、发热，并且可能出现令人担心的症状。
根据食品成分表中“纤维”项目的数字计算，在预防便秘的前提之下，儿童一天的纤维摄取量应相当于两手捧着三大堆蔬菜所含的纤维量。但是实际上，孩童一天之内不太可能食用这么多蔬菜。有的家长以为小孩已经食用许多蔬菜而放心不管，其实看起来很多的蔬菜或生菜沙拉，实际上的重量可能不多，所以蔬菜不足常常引起许多问题。
通过老鼠实验证明，每天食用不添加任何纤维食物的老鼠，结果因为严重便秘而死亡。人类虽然不至如此，但是相当程度的影响是可以预料的。
“食物纤维”
最近常听到“食物纤维”这个名词。食物纤维不但指硬的纤维，也包括能溶解于水的纤维。这些纤维的共通特性是不容易消化吸收。
食物纤维的种类有坚硬的“纤维素”、遇水会膨胀的“半纤维素”(聚己酸)、“木质素”及能溶解于水的“果胶”、“藻酸”、“洋菜冻”、“寡糖”等。
“纤维素”是蔬菜较硬部分的纤维，例如牛蒡、菠菜等的根茎部。
“半纤维素”在谷物中较多，例如：米饭和黑麦面包中含量丰富。米饭的食用量增加时，排便同时增加即是这个缘故。但是白面粉制作的食品中的半纤维素含量没有米饭的含量多。豆类和芋薯类也含有许多半纤维素。
“木质素”在根菜类、磨菇类中较多。这是因为树木含有许多木质素。当香菇附着在栎树或柯树上生长时，即靠木质素供给养分，因此木质素也在香菇内逐渐累积。香菇、银耳水煮之后会变软的原因就是因为木质素吸收水分的关系。
苹果、香蕉、草莓等水果中含有许多果胶。蔬菜类如番茄、胡萝卜的含量也不少。这些东西煮了之后会成稠糊状，就是因为含有许多果胶的关系，例如：果酱。
此外，藻酸、洋菜大多含在海草当中。藻酸溶解于水即成稠糊状，洋菜经水煮溶解，冷却之后会成固体状，例如：果冻、洋菜冻。
至于“寡糖”，和我们日常食用的砂糖、牛奶中的乳糖及麦芽糖的结构不同，这些糖是由葡萄糖、果糖等单糖结合二个以上后形成，通常是3~5个。葡萄糖、果糖等单糖的甜分虽较少，且可溶解于水，但是单糖的结合数较多就变得不易消化吸收。寡糖不仅没有这些缺点，更具有促进大肠蠕动的乳酸菌之繁殖的作用。寡糖可用人工制造，但是天然水果中的含量也不少。
人类之所以需要食物纤维，不仅因为食物纤维可以促进大肠内有利之乳酸菌的繁殖，使排便量增加、防止便秘之外，也可以防止身体吸收有害物质，例如随着食物一同食人体内的合成色素，或大肠腐败菌繁殖成的致癌物等。食物纤维有这么多功用，所以希望大家能多摄取这里介绍的高纤维食物。
“维生素B2”不足
许多人的日常饮食中缺乏维生素B2，这是因为饮食中较少食用维生素B2含有量高的食品，例如：牛奶、起司、纳豆等。
维生素B2除了可从食物中摄取之外，也可由肠内繁殖的乳酸菌制造而成。但是近几年抗生素的广泛使用，使肠内的细菌死亡，造成维生素B2不足。如果多加摄取食物纤维，随着乳酸菌繁殖的旺盛，可使肠内的维生素B2增加。由此更证明了食物纤维的重要性。
容易造成维生素B2不足的另一个原因在于脂肪。脂肪过多时，体内的维生素B2消耗量大，而且随着排泄的增加，容易造成B1的不足。此外，食用过多高脂肪食品会妨碍乳酸菌繁殖，间接影响B2的生成。
对儿童而言，B2是成长过程中很重要的维生素营养素。B2的不足容易造成将来意想不到的各种身体障碍。尤其是食物代谢过程中不可或缺的维生素B2，因为维生素B2不足时食物无法转换成热量，身体会像汽车的引擎发生问题般地打不起精神。
但是幸运的是维生素B2不足时有明显的信号——“口角炎”。
口角炎的症状是嘴部周围部分潮湿溃烂，吃东西沾到调味酱时会感到疼痛。口角炎时常发生在儿童身上，是明显的维生素B2不足的征兆。这时可以多喝牛奶，食用蔬菜、水果、米饭、水煮豆及番薯类等来补充食物纤维。
促进 “维生素B1”
维生素B1是维生素群中比较为人所知的一种。和以往相比，维生素不足的问题已较不明显，但是仍然可能潜在许多缺乏B1的人，尤其是孩童。
维生素B1怕热，长时间加热后，几乎会完全消失。保存期间较长或可立即食用的包装食品大多经过高温杀菌，例如立即可食的咖哩包、英国式调理包等，因为酸味少且加入肉类的关系，制造过程中皆经过30分钟以上，温度115℃的杀菌处理，因此这些食品中几乎没有维生素B1。
此外，泡面、油炸过的冷冻食品也因为高温处理过的关系，维生素B1大为丧失。这些食品虽然便利，但却可能引起维生素B1不足的疑虑。
缺乏维生素B1可能引起记忆力差、心浮气躁、注意力无法集中等症状，对孩童的成长非常不利。
B1特别的地方在于——只有在蛋白质充分的条件之下，才能充分发挥作用，例如猪肉的瘦肉部分是最好的选择。在蛋白质不足的情况下，即使摄取再多维生素B1也无法充分发挥其效用。
观察儿童的举止可以发现，食量不多的小孩较容易心浮气躁，这是因为进食时心理也同时感到满足的关系。不太爱吃东西的小孩，心理上的不满足感连同营养不足的问题，容易造成情绪暴躁的性格。
多加摄取“钙质”
钙质和儿童的成长有关。含有钙质的食品除了主要的牛奶之外，小鱼干、海草和可能令人有点意外的豆类，含量也不少。
儿童骨折，和钙质摄取量不足有很大的关系。调查显示，有许多成年人每天的钙质摄取量不足，儿童的情形应该也差不多。若在缺乏钙质的同时，无意间食入有害金属镉的话，容易引起问题。大家都知道痛痛病的原因来自镉金属，这种病是因为镉夺取了骨骼中的钙。痛痛病的患者之中，有人光是笑的动作就会骨折，即是这个因素。如果多加摄取钙质，骨骼内的钙就不会因为镉金属而大量流失。现代人经常无意之间食人镉含量高的水及食物，故平时就有必要多多摄取钙质储存体中。
此外，儿童体格成长时需要厚实坚硬的骨骼支持。有的小学孩童上体育课或游玩时发生骨折，就是因为骨干太细的缘故。所以儿童的发育期必须摄取充分的钙质。
骨骼主要是由钙和磷合成的磷酸钙组成，但是光靠磷酸钙容易断裂，故由一种叫“胶原质”的蛋白质补充其作用。
胶原质是一种坚固且富弹性的蛋白质，支持骨骼避免其发生骨折。制造胶原质最重要的物质是维生素C。人工养殖的鲥及红鳟常有骨骼弯曲的现象，调查之后才得知是因为饲料中缺乏维生素C，难以生成胶原质的关系。人类也是一样，发育期间必须十分注意钙和维生素C的摄取。蔬菜和水果含有丰富的维生素C，日常饮食中不要忘记多多食用。
每日摄取30种以上的食物
目前，您和您的家人每天食用多少种食物呢?
如果种类少于30种的话，您和您的家人可能有营养不均衡的倾向。
食品种类的计算方式是这样的，如果早、午、晚餐都是吃饭的话，米只能算一种，然后扣除调味料，再一一加上菜肴所使用的材料，如果总数超过30的话才算理想。
观察食品总数和血液状态的关系可以发现，每天食用食品种类少的人容易患有贫血的现象。这显示摄取多种食品的重要性。
以营养的观点来看，没有一种食品是完美无缺的。换句话说，对人类而言，除了出生后6个月内饮用的母乳之外，没有一种营养完整的食物可以替代。因此必须同时摄取多种食品，互补营养的不足。
每天食用30种以上的食品，需要花费一点心思。例如：做沙拉时，不只是生菜，而应尽量加入不同种类的蔬菜。
做菜时使用多种材料，不但可使餐点看起来丰盛，用餐者看起来也会觉得食物更美味。总而言之，每天若能摄取30种以上的食物，不足营养才能逐渐补足。
多吃多运动
不少人担心吃太多会发胖。
的确，食量大可能是肥胖的原因之一，但并不是必然的原因。
每天如果只固定补充刚好消耗的卡路里，便能够保持身体热量的平衡。但是现在的人运动少，加上经常食用油腻的食物，故容易造成肥胖。
相反地，如果每天只摄取刚好消耗的热量对身体也不好。因为人的身体并非一辈子不变，它需要慢慢代谢替换组织细胞。如果代谢速度快，组织细胞便可经常保持年轻，身体状况也会良好；如果代谢不佳，则会使身体快速老化，进而引起各种身体疾病。
因此，如果因为不运动的原因，每天只食用少量的食物，可能使必要的代谢速度减缓，对身体造成不良的影响。尤其对成长中的幼童而言，细胞新陈代谢不佳等于阻碍身体的发育，故最好多吃多消耗。每天关在家里看电视的小孩，身体组织老化、念书也无法专心，所以对于儿童，须同时注重学习和运动。
在老鼠实验中，将老鼠分成两组，并同时喂服高脂肪蛋白质饲料。一组老鼠将其关在笼中完全不让它运动，另一组则放入旋转轮让其玩耍，结果前者变得肥胖、较早死亡，后者则体力佳、寿命长由此可知，多吃多运动对孩子很重要。例如每天开车送他上学，只是让其身体钝化而已。尤其是生病时的体力状况跟平常有无运动的关系很大。
重视早餐、午餐，减少晚餐食用量
接下来谈谈饮食的比重问题。许多人往往重视晚餐而忽略早餐，完全不吃早餐的人也不在少数，这种习惯连儿童也逐渐增加。晚餐吃得丰盛的人，如果在食物尚未完全消化之前便上床睡觉，可能导致胸部沉闷、难以入眠。这不但可能影响成长，也可能因为疲劳未消除的关系，影响隔天的身体状况，连第两天的早餐也吃不下。
不只是孩童，成人晚上食用过量时，高血压患者或心脏病人可能半夜引起脑中风或心脏病发作。特别是有高血压的人，晚餐或宵夜进食过多的话，睡眠时可能导致血压流动不稳定或急速上升。所以睡觉前，胃袋最好保持某程度空虚状态。
基于以上的原因，最好将进食的重心放在早餐、午餐，晚餐尽量少吃一点。不吃早餐的儿童，晚餐的食量一定增加。有的孩童甚至省略早、午餐，只进食晚餐，有这样孩子的家长要小心，因为这种习惯可能造成“肥胖儿”。因为一天的食量若全部集中于晚餐的话，身体一时之间无法完全吸收消耗掉，只好将其转化成脂肪存起来。因此每天虽只食用一餐的量比普通人三餐的量少，却反而容易造成肥胖。小鸡的实验也显示，集中喂服饲料后，短短几天之内，小鸡的体型就会变大，皮下脂肪增强而肌肉却减少。
此外，儿童如果不吃早餐，因为体温无法上升的关系，热量的发散会减少，中午以前体温可能无法超过36℃以上，这样可能导致疲劳或身体状况不佳。
点心的重要性
对孩子而言，点心非常重要。其实将点心区分于三餐之外的观念是不正确的。点心重要的原因是可以乘机补充孩子的营养。而且三餐之间食用点心，可使孩子不会偏重晚餐。
儿童所需的热量较成人少，但是所需的营养，如蛋白质、维生素、矿物质的量却和成人差不多。所以饮食的内容应该做些调整，例如和主要的热量来源——甜食、面包、泡面等比起来，牛奶、水果、蛋黄做的点心比较好。尤其是牛奶，可以提供大量蛋白质及钙，所以不妨让孩子多加饮用。可是要小心的是，牛奶若食用过量可能使胃消化不良，而且一盒鲜奶(约236mI的卡路里约为170卡，饮用过多可能热量太高。除了牛奶外，可以水煮蛋或亲手制的布丁当作孩子的点心。
药物不是食物
您是否把药当作食物般地喂孩子用呢?
药物毕竟不是食物，不要因为今天的菜较少，就让孩子多吃几颗维生素剂。
药物，即使是维生素剂，都是营养不良或营养不足时才服用的东西，经常服用反而不好，因为药物毕竟和食物不同。
药物的作用是在生病时阻止病情的恶化，一般皆含有相当程度的副作用，而身体的康复则须完全依靠身体本能的自然治愈力。所以药物是人类在最糟糕的情况下(生病严重、甚至危及生命时)，牺牲副作用的影响，拿来救治生命的东西。若在日常服用的话，只是有害而无益。
举个例子来说：
被认为最没问题的维生素C属高单位物质，因为含有C钠盐的关系，服用的同时也摄取了不少的盐分。
此外，日常服用营养剂的人，长时间下来，体质已经习惯外来补给的关系，所需要的各种营养成分较普通人高，只要一不小心即可能导致维生素不足，故日常的服用有害无益。
一般的维生素和自然食物中的维生素不同——自然食品中的维生素、矿物质是经过消化阶段，由身体慢慢吸收。维生素剂则是在短期内逼迫身体大量吸收，对身体而言很不自然。
曾有一个病例，一个胃肠不好、有下痢毛病的孩子，服用各种药物皆无效后，来到医院检查，经医师指示停服各种药物，下痢的情形反而改善了。
药物不是食物，所以补充营养、改善身体状况的最好方法是——均衡摄取各种自然的食物。