【食材】 黑糯米200克，椰汁120克。

【调料】 冰糖10克，冷水适量。

【做法】 1.黑糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，取出，沥干水分。

2.将黑糯米放入锅中，加入适量冷水烧沸，然后转小火熬煮约半小时至米粒软烂。

3.粥内加入冰糖，继续煮2分钟，待冰糖完全溶化后离火，待糯米粥温度稍降，加入椰汁调匀，即可盛起食用。