赤豆瓜皮汤

[方剂组成]玉米须15克,冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克,赤小豆200克。

[用法用量]先把赤小豆放入砂锅内,加入温水适量,浸泡1—2小时;再把冬瓜皮、白茅根、西瓜皮、玉米须一同放入泡赤小豆的砂锅内,再加些冷水,煎沸后改用小火再煎半小时即成。以上为1日量,煎成后去渣,分作3次,温热服用,直至水肿消退。

[功效主治]利水,化肿。适用于小儿急性肾炎所致的小便不利、全身浮肿。

茺蔚子枸杞粥

[方剂组成]枸杞子15克,茺蔚子5—10克,粳米50—100克。

[用法用量]先煎枸杞子、茺蔚子,取汁弃渣,加入粳米同煮粥。每日分2次温服。

[功效主治]平肝潜阳,清火熄风。适用于小儿急性肾炎、血压偏高、头晕头痛、心烦口苦、少眠多梦等症。

黄芪苡仁粥

[方剂组成]生黄芪30克,赤小豆15克,生苡仁30克,鸡内金末9克,金橘饼2枚,糯米30克。

[用法用量]先将黄芪放入小锅内,加水600毫升,煮20分钟捞出渣;再加入生苡仁、赤小豆煮30分钟,最后加入鸡内金末和糯米,煮熟即成。以上为1日量,分2次温热服用,每次服后嚼食金橘饼1个,连服2—3个月。

[功效主治]益气,健脾。适用于小儿慢性肾炎。

[注意事项]小儿急性肾炎不宜选用。

桑菊粳米粥

[方剂组成]白**9克,桑白皮30克,绿豆60克,粳米50克。

[用法用量]先煎桑白皮、白**,弃渣取汁,入绿豆、粳米煮为粥。每日分2次温服。

[功效主治]清肺利尿,化肿。适用于小儿肾炎急性期。

三汁米粥

[方剂组成]粳米50克,西瓜汁、藕汁、苹果汁各适量,白糖少许。

[用法用量]先将粳米煮粥,候熟,兑入上述三汁,稍煮1—2分钟沸即可调入白糖。每日2—3次,随量服用。

[功效主治]清热利尿,化肿。适用于小儿肾炎急性期。

苡仁茅根粥

[方剂组成]苡仁、茅根、粳米各30克。

[用法用量]先煎茅根,弃渣取汁加入淘净的薏苡、粳米,同煮为粥。每日2次,温服。

[功效主治]清热凉血,利水化肿。

青皮蒜小冬瓜粥

[方剂组成]小冬瓜250克,青皮9克,饭锅巴30克,大蒜头5枚。

[用法用量]将小冬瓜连瓤子切片,同饭锅巴煮粥先食,再用青皮同大蒜头同煮食之。辅餐食用。

[功效主治]健脾理气,解毒化肿。适用于脾虚水肿、各型水肿。

[注意事项]忌食盐、醋、酱、荤腥。

山药甜糕

[方剂组成]生山药500克,红绿丝30克,大米粉250克,蜂蜜50克,白糖100克,芡粉30克,熟猪油适量。

[用法用量]预先把蜂蜜、白糖、猪油、芡粉一并加热,熬成糖蜜汁备用。把生山药500克洗净后,放入锅内蒸熟,然后剥去外皮,放入碗内,研烂。把山药与米粉和匀,揉成面团,然后压入木模内,做成小饼,上面放些红绿丝,也可加些其他什锦果脯,上蒸锅蒸20—30分钟。取出山药米糕,趁热淋上一层糖蜜汁即可。每日1—2次,可作点心,随意服用。

[功效主治]健脾,益肾,补肺。适用体质虚弱、营养不良或慢性肾炎患儿。

[注意事项]感冒发热期间忌食。

白胡椒蒸蛋

[方剂组成]新鲜鸡蛋1个,白胡椒7粒。

[用法用量]在鸡蛋顶部,用小剪刀剪个筷子头粗细的小孔,把7粒白胡椒从小孔放入鸡蛋中,再用面粉和成面团把鸡蛋小孔封固,用湿纸把整个鸡蛋包裹起来,放入蒸笼内蒸熟或放入碗内,隔水蒸熟即成。把蒸熟的鸡蛋去壳后,将鸡蛋胡椒一起趁热吃下,每日1次,连用10次为1疗程,休息3日后再服第二疗程,一般食用3个疗程。

[功效主治]治疗小儿慢性肾炎。

冬瓜鲫鱼汤

[方剂组成]冬瓜500克,鲫鱼250克。

[用法用量]将鲫鱼洗净,去肠杂及鳃与冬瓜(去皮)共煎汤。每日2次,吃鱼饮汤。

[功效主治]清肺利尿,化肿。适用于小儿肾炎急性期。

黑豆浮萍汤

[方剂组成]黑豆50克,鲜浮萍100克。

[用法用量]捞取新鲜浮萍100克,淘洗干净;把黑豆洗后用冷水浸泡1—2小时,再与浮萍同放入小锅内,加水适量,煎沸后弃渣取汤。以上为1日量,分2次温热饮服,连用5—7日。

[功效主治]祛风,利水,清热,解毒。适用小儿急性肾炎。

小儿疳积

古代所说之“疳积”已与现代之“疳积”有了明显的区别,在古时候,由于生活水平的限制,人们常常饥饱不均,对小儿喂哺不足,使脾胃内亏而生疳积,多由营养不良而引起,也就是相当于西医所讲的“营养不良”。现代社会随着物质生活的极大丰富,许多家长缺乏饮食常识,盲目的给孩子加强营养,加重了各器官的负担,从而引起小儿食欲下降,因此患者应注意饮食的均衡。

胡萝卜大米粥

[方剂组成]粳米50克,胡萝卜约250克。

[用法用量]将胡萝卜洗净切片,与大米共煮为粥。空腹食,每日2次。

[功效主治]宽中行气、消积导滞。适用于小儿积滞、消化不良。

独脚金炖猪瘦肉

[方剂组成]瘦猪肉100克,独脚金15克。

[用法用量]独脚金、瘦猪肉加清水3碗,煎至1碗,用食盐少量调味。佐餐食,饮汤,食瘦猪肉。

[功效主治]清肝热、消疳积、益脾胃。适用于小儿疳积、脾虚肝热、食欲不振等。

鹌鹑参芪汤

[方剂组成]鹌鹑1只,党参、黄芪各15克。

[用法用量]鹌鹑去毛及内脏,将党参、黄芪放入鹌鹑肚内,加水、油、盐适量,隔水炖2小时,除去党参、黄芪即可。佐餐食,1日内食完。

[功效主治]健脾养气。适用于小儿疳积、瘦弱、面色少血。

二芽鸭肫汤

[方剂组成]鸭肫2只,谷芽、麦芽各20克。

[用法用量]鸭肫剥开,洗净,保留内黄皮(鸭内金),切成片。同放入砂锅中,注入清水400毫升,烧开后,加入姜片,文火煮至鸭肫酥烂,滤去谷芽和麦芽,下精盐、味精、淋麻油。分1—2次趁热食鸭肫喝汤。

[功效主治]适用于积滞型小儿积滞,消化不良,食欲不佳。

疳积猪肝汤

[方剂组成]鲜珍珠草30(干15克)克,猪肝100克,疳积草30(干15克)克,青皮、冰糖各3克。

[用法用量]先将猪肝洗净,切片;珍珠草、疳积草、青皮洗净后共装入布袋,口扎紧。然后将猪肝、药袋共同入锅,加水适量,大火煮沸后再改文火煨至肝熟软,捞出药袋,加入冰糖,继稍煮片刻至冰糖溶化即可。食肉饮汤,每日1次,连服7日为1疗程。

[功效主治]具有清肝热、健脾养血、渗湿利水、消积滞之效。适于气血虚疳积者食用。

金鸡甜饼

[方剂组成]白面250克,生鸡内金90克,白糖适量。

[用法用量]将鸡内金烘干,研成极细末。鸡内金末、白面、白糖混合,做成极薄小饼,烙至黄熟,如饼干状。当饼干给小儿食之。

[功效主治]健脾消积。脾虚腹胀大、面黄食少者可食之。

小麦米粥

[方剂组成]粳米100克,小麦30克,大枣5枚。

[用法用量]将小麦洗净后,用水煮熟,捞去小麦取汁。将淘洗干净的粳米、大枣加入小麦汁共煮为粥。

[功效主治]健脾养胃、养心神、止虚汗。用于小儿消化不良的辅助治疗。

[注意事项]汗多可选用浮小麦,睡眠欠佳可用淮小麦。

大枣不宜与黄瓜、萝卜、动物肝脏、维生素K共食。

蜜蒸淮山粉鸭胆

[方剂组成]怀山药粉36克,鸭胆汁30克。

[用法用量]取刚宰杀鸭的苦胆汁,与怀山药粉混匀、晒干,服时用蜂蜜15克加水1匙,与药粉调匀,蒸10分钟即可。1—3岁,每次服3克,每天服1次;3—6岁,每次3克,每天2次;6—9岁,每次3克,每日3次,空腹服下。若口渴、肚胀,可另用鸡内金煎水饮。

[功效主治]清虚热、开胃口、驱蛔虫。适用于疳积之有阴亏、潮热、虫积者。

内金黄鳝汤

[方剂组成]鸡内金10克,黄鳝1条(约250克)。

[用法用量]将黄鳝去肠切段,同鸡内金加水共煮。每日1次,酱油调味。

[功效主治]补虚损、益筋骨、健胃消积。适用于小儿疳积虚损。

胡萝卜红糖茶

[方剂组成]红糖少许,胡萝卜250克。

[用法用量]将胡萝卜水煎,加入红糖少量。代茶频饮。

[功效主治]益气消食。适用于婴儿积滞、腹胀、积食不化、吐泻不止、哭闹不安。

山楂鱼丸

[方剂组成]山楂糕100克,鱼肉500克。

[用法用量]将鱼肉剁细,加蛋清、盐、味精调成馅,山楂糕切成丁。将鱼馅挤成丸子,每个丸子中间包上1个山楂糕丁,入水氽熟捞出,放在平盘内,浇上白玉卤,用香菇、白菜心、火腿点缀一下即可。

[功效主治]健脾开胃、导积消食。适用于肉积满闷、饭后不适。

芪术炖乳鸽

[方剂组成]白术9克,人参、北芪各15克,乳鸽1只。

[用法用量]将乳鸽洗净,人参、北芪、白术布包好,同放炖盘内,加水适量,隔水炖至烂熟,饮汤吃鸽肉。3天炖1次,连服4—5日。

[功效主治]本汤适用于治疗气血两亏引起的小儿疳积。

糯米山楂糕

[方剂组成]山楂粉250克,枳壳粉10克,鸡内金粉30克,糯米粉300克,白糖30克,水适量。

[用法用量]将上料共糅合成面团,分捏成约50克的小块,入蒸笼置沸水锅旺火蒸至糕熟即可。1日3次,每次1块,温开水冲服。

[功效主治]具健脾开胃、消食去滞之效。适于积滞伤脾型疳积者食用。

三仁祛虫汤

[方剂组成]冰糖适量,南瓜子仁、核桃仁、花生仁各50克。

[用法用量]上述三者分别洗净,加水600毫升,用武火烧开后,加入冰糖,改用文火煮20分钟。分1—2次,吃南瓜子仁、核桃、花生,喝汤,连服5—7日。

[功效主治]适用于虫积型小儿疳积:平素体弱、营养不良、面色枯黄、蛔虫腹痛。

双芽鸡肚粥

[方剂组成]牛肚100克,鸡内金10克,谷芽、麦芽各30克,大米50克,盐、味精各少许。

[用法用量]先将鸡内金、双芽同装纱布袋待用。将牛肚用沸水焯透,刮洗干净,切成小丁。将大米、布袋、牛肚丁一起放入锅内,加水,煮至烂熟,加调料服食。空腹温热食用。

[功效主治]健脾开胃、消积化滞。适用于小儿疳积及消化不良。

藿香佩兰茶

[方剂组成]藿香30克,白豆蔻3克,佩兰3克,薄荷5克。

[用法用量]将藿香、佩兰、白豆蔻、薄荷共研为末,沸水冲泡,加盖焖10分钟即成。代茶频饮。

[功效主治]化湿去滞、醒胃。用于过食肥腻、消化不良、纳呆、口中黏腻无味、口臭、醒后口中酸臭难闻等症。

海蜇荸荠汤

[方剂组成]海蜇100克,鲜荸荠250克。

[用法用量]选择个大、肥嫩的鲜荸荠洗净后,去掉小芽及基根;把海蜇漂洗后,同荸荠一并放入小锅内,加水适量,同煮,待荸荠煮熟后,去掉海蜇,取出荸荠。每日2—3次,每次温热嚼食荸荠3—5个,连用2—3日。

[功效主治]消积、祛痰。适用于小儿积滞。

[注意事项]体弱小儿,1次不可服食过多。

芭蕉糊

[方剂组成]芭蕉100—200克。

[用法用量]芭蕉加开水磨成糊状,每日服2次,每次2小匙。

[功效主治]润肠通利。

牛奶香姜汤

[方剂组成]丁香2粒,姜汁5毫升,牛奶250毫升。

[用法用量]同放铝锅中煮沸,除去丁香,加白糖少许调味,每日分2次温服。

[功效主治]健脾,降逆,止呕。

化积粥

[方剂组成]莲肉、麦芽、扁豆、山药、山楂等量。

[用法用量]加少许粳米煮粥食用。

[功效主治]健脾消食导滞。

猪肝苦菜汤

[方剂组成]猪肝50克,苦菜50克,精盐、麻油、味精适量。

[用法用量]苦菜洗净切段,加水300毫升,烧开后,再将猪肝洗净,切薄片放入,加盐,煮至熟透,下味精,淋麻油,调匀即可。分2—3次趁热服。

[功效主治]适用于治疗小儿疳积。

藕头鸡金饼

[方剂组成]鸡内金24克,砂仁、豆蔻各20克,藕头40克,白面粉1000克,白糖300克。

[用法用量]把鸡内金、藕头、砂仁和豆蔻,同研成细末。加入面粉及白糖,一并拌和均匀后,加水适量,糅和搅拌成糊状。将药面糊在平锅或铁锅内,摊成大饭碗口大小薄饼,烙熟至微黄为度,勿烧焦。每日嚼食鸡金藕头饼2—4只。

[功效主治]健脾益胃、化积消食、增进食欲。适用于小儿疳积或平素胃口不好、身体较差的患儿。

消滞饮

[方剂组成]山楂15克,菜菔子8克,麦芽10克,大黄2克。

[用法用量]将上述4味药同放入茶杯中,用沸水冲泡片刻,即可饮用。每日1次,代茶饮用。

[功效主治]消食散积。适用于食积不消、食欲不振等。

芪参消食粥

[方剂组成]黄芪10克,粳米50克,党参6克,水适量。

[用法用量]将黄芪、党参洗净,沥干,粉碎,入锅加水旺火煮沸后,改中火熬至水将剩约一半时,用纱布过滤,弃渣取汁,以汁代水继续煮沸后,加入粳米并改文火煮米至熟即可。1日1次,连服10日为1疗程。

[功效主治]具有养气补虚、健脾生津、润肠消滞之效。适用脾虚气弱型疳积者食用。

炸鸡肝

[方剂组成]山药100克,干淀粉100克,鸡肝400克,鸡蛋4个,调料适量。

[用法用量]鸡蛋打散,加水生粉、山药粉,调成鸡蛋粉糊;鸡肝去胆,洗净,一切2块,加葱、姜、黄酒、胡椒粉、味精、盐略腌后,加蛋粉糊搅匀。炒锅内放油,待六成热时,投入腌好的鸡肝,炸至金黄色时捞出;将另锅烧热,放芝麻油,下鸡肝、葱花、花椒翻炒几下。辅餐服。

[功效主治]清肝明目。适用于肝虚目暗、视物不清、夜盲、小儿疳积等病症。

麦芽饮

[方剂组成]麦芽20克。

[用法用量]水煎半小时,日服2次。

[功效主治]消乳食。

鸡内金粉

[方剂组成]鸡内金适量。

[用法用量]将鸡内金焙干研末。每次2—3克,温开水送服。

[功效主治]消石化积、健脾去泻。对小儿疳积、遗尿均有良效。

山楂饮

[方剂组成]山楂15克。

[用法用量]水煎服用,日服3次。

[功效主治]消油腻,肉滞。

萝卜子饮

[方剂组成]萝卜子30克。

[用法用量]微炒,水煎服。

[功效主治]消食化滞。

大麦米粥

[方剂组成]大麦米50—100克。

[用法用量]大麦米研碎,煮粥常服。

[功效主治]补脾润肠消食。

三鲜消食饮

[方剂组成]鲜山楂20克,鲜青橘皮6克,鲜萝卜30克,冰糖适量。

[用法用量]将山楂、萝卜、青橘皮洗净、切丝,共入锅加水适量,用大火烧开后改用文火煨30分钟,然后用干净纱布过滤,弃渣取汁后,加入冰糖继续煮沸即可。1日3次,每次20—30毫升,饭后及时漱口,连饮3日为1疗程。

[功效主治]具有健脾理气、开胃、助消化、散结消滞之效。适于积滞伤脾型疳积者食用。

鲜番薯叶煎

[方剂组成]鲜番薯叶12克。

[用法用量]将鲜番薯叶(红薯)叶,水煮,取其汤。当饮料,1日饮多次。

[功效主治]健脾补血。适用于疳症的目疳,即出现视物不清,夜晚则有的夜盲。

羌活鲤鱼汤

[方剂组成]调料适量,鲜羌活、鲤鱼各250克。

[用法用量]先将羌活、鱼洗净,置锅内加水煮成汤,再用花椒、生姜、食盐调味即可。辅餐食用。

[功效主治]益气补虚、健胃进食。适用于身体虚弱、营养不良,尤其适合于小儿疳积、食少消瘦等症服用。

健胃消食羹

[方剂组成]山药3克,茯苓3克,麦芽3克,山楂4克,莲子肉3克,鸡内金6克,槟榔3克。

[用法用量]上药同研细末,每次5克,加鸡蛋1个调匀蒸熟,再加适量食盐或白糖服,每日1—2次。

[功效主治]补脾益气,消食健胃。

山楂麦芽饮

[方剂组成]炒山楂片3克,炒麦芽10克,红糖适量。

[用法用量]取炒麦芽、炒山楂加水1碗,共煎15分钟,取汁,加入红糖调味即可。饭前、饭后饮用均宜。

[功效主治]消食化滞、健脾益胃。用于伤食(乳)泄泻、厌食、腹胀等症。炒麦芽善消面食,除积滞;山楂解肉食油腻,行积滞。二药合用,既消食又开胃,且味酸甜美,小儿乐于饮用。

蒸鹌鹑

[方剂组成]鹌鹑1只。

[用法用量]加少量油盐,蒸熟,早晚分服,连用1周。

[功效主治]健脾益胃,补气血。

山药羊肉粥

[方剂组成]山药250克,羊肉250克,粳米150克。

[用法用量]羊肉煮烂,山药研末,肉汤内下米煮粥食。

[功效主治]健脾胃,补气血。

小儿遗尿

小儿遗尿指小儿不自觉地排尿,睡中自出者,俗称尿床。常见于三岁以上的小儿。多因肾气不足,**寒冷,下元虚寒,或病后体质虚弱,脾肺气虚,或不良习惯所致。轻者数夜1次,重者一夜多次。患者应注意:养成良好的作息制度和卫生习惯,避免过劳,掌握尿床时间和规律,夜间用闹钟唤醒患儿起床排尿1—2次。白天避免过度兴奋或剧烈运动,以防夜间睡眠过深。在整个疗程中,要树立信心。逐渐纠正害羞、焦虑、恐惧及畏缩等情绪或行为,照顾到患者的自尊心,多劝慰鼓励,少斥责、惩罚,减轻他们的心理负担,这是治疗成功的关键。

韭菜子饼

[方剂组成]面粉、韭菜子适量。

[用法用量]韭菜子研成细粉,同面粉做成饼,加糖或盐调味蒸熟即成。1天分2次食用。

[功效主治]益补肝肾,助阳固精。可辅治小儿遗尿。

内金鸡肠饼

[方剂组成]公鸡肠1具,麦粉250克,鸡内金30克,盐或糖适量。

[用法用量]将公鸡肠和鸡内金洗净焙干研粉,备用。将麦粉与鸡肠和鸡内金粉拌匀酌加盐和糖,加水适量和面烙薄饼10个,烤干作点心。每日2次,每次食1—2个。

[功效主治]此方适用于小儿脾肺气虚之遗尿。

鸡肠散

[方剂组成]公鸡肠1副。

[用法用量]将公鸡肠剖开洗净,放在文火上焙干研成细末即可。用温开水送服,每次服10克,1日2次,连服7—10天。

[功效主治]养肾止遗。适用于小儿遗尿。

猪脬龙芡汤

[方剂组成]猪脬一个,龙眼肉、芡实各30克,山药、莲肉各15克,清水500毫升。

[用法用量]前四味洗净沥干;猪脬用盐内外搓洗净,切成小块。上述原料同放于砂锅中,置入清水用武火烧开,加入姜丝和精盐,转用文火炖至猪脬酥烂。分1—2次趁热食渣喝汤。

[功效主治]适用于脾肺气虚型小儿遗尿。

菟丝螵蛸粥

[方剂组成]菟丝子10克,覆盆子10克,桑螵蛸10—12克,五味子6克,粳米50克,白糖适量。

[用法用量]上四味药水煎,取汁去渣,加入粳米煮粥,加白糖调味。每日2次,温热服。

[功效主治]益肾,固摄,止遗。适用于肾虚所致的遗尿,及成人遗精、滑精。

高粱桑螵蛸粥

[方剂组成]高粱米50—100克,桑螵蛸20克。

[用法用量]将桑螵蛸用清水煎熬3次,过滤后收集液500毫升,将高粱米淘洗干净,放入锅内,掺入桑螵蛸汁,置火上煮成粥,至高粱米煮烂即成。每日2次,早晚温服。

[功效主治]养脾补肾、止遗尿。适用于肾气不足、营养失调、小儿遗尿、小便频数。

益智茯苓粥

[方剂组成]白茯苓30—50克,益智仁30—50克,大米30—50克。

[用法用量]先把益智仁和白茯苓烘干后,一并放入槽内研为细末;将大米淘净后煮成稀薄粥,待粥将熟时,每次调入药粉3—5克,稍煮即可;也可用米汤调药粉3—5克稍煮。每日早、晚2次,每次趁热服食,连用5—7日。

[功效主治]益脾、暖肾、敛气。适用于小儿遗尿,也可用于小儿流涎。

金钱橘粉

[方剂组成]金钱橘49个。

[用法用量]将金钱橘(金柑)晾49天,防止腐烂,用火烤干研成细末,即可。白开水送服,每日服2次,每次服10克,早晚分服。

[功效主治]养脾散寒。适用于虚寒性小儿遗尿。

多味鸡肠散

[方剂组成]鸡肠子1具,龙骨10克,茯苓10克,肉桂6克,牡蛎10克,桑螵蛸30克。

[用法用量]将鸡肠洗净,烧存性,或焙干研成细末;将其余中药烘干,共研成细末,与鸡肠末混合均匀即可。每次服6克,早、晚各1次,白开水冲服。

[功效主治]和下元、固小便。适用于较大儿童的遗尿症。

韭菜子粳米粥

[方剂组成]粳米60克,韭菜子5克,盐适量。

[用法用量]将韭菜子研细末。以米煮粥,待粥沸后,加入韭菜子末及食盐,同煮为稀粥。空腹食用,早晚各1次,连食1周。

[功效主治]补肾暖腰,固精敛尿。

韭菜根饮

[方剂组成]韭菜根25克。

[用法用量]将韭菜根洗净后,放入干净纱布绞取汁液,煮开温服。1日2次,连服10天。

[功效主治]健脾提神、和中行气、壮阳。适用于小儿遗尿。

缩尿粉

[方剂组成]怀山药100克,鸡内金20克,桑螵蛸100克,白糖20克。

[用法用量]将怀山药、桑螵蛸、鸡内金均洗净,去除杂质,焙干共研成粉末,加入糖混合,贮瓶备用。每日早、晚各1次,每次8克。

[功效主治]具健胃、补肾、敛尿、止遗之效。适用于小儿尿频、尿床、遗尿症者食用。

芡桃红枣粥

[方剂组成]核桃肉15克,芡实粉30克,红枣5枚。

[用法用量]芡实粉用凉开水打成糊状,放入沸水中搅拌,再加入打碎的核桃肉、红枣肉,煮熟成糊粥,加适量糖食用。

[功效主治]温肾敛尿。

白果煲猪**

[方剂组成]白果15克,新鲜猪**1只,或加薏米、莲子适量,白胡椒15粒。

[用法用量]猪**切开洗净,装入白果,或加薏米、莲子,撒入白胡椒。炖烂后分次食用。

猪水胞粥

[方剂组成]猪水胞(猪**)1只,粳米50克,白果15—30克,白糖适量。

[用法用量]先将猪水胞切开清洗干净,把白果放入猪水胞内,放入锅中,与淘净的粳米慢火久煮成粥,加白糖调味。每日早晚服,食粥吃白果,连服3—5日。

[功效主治]养肾气,止遗尿。适用于小儿遗尿。

狗棍鱼大米粥

[方剂组成]大米适量,狗棍鱼(又名梭鱼、鲻鱼)250—300克。

[用法用量]将鱼去鳞、肠脏和头,与洗净的大米同煮成粥。每日2次,温热服。

[功效主治]养脾益气,固肾,缩小便。适用于遗尿、夜尿多、小儿麻痹后遗症等。

枣泥荔枝羹

[方剂组成]白糖少许,荔枝、红枣各20枚。

[用法用量]将荔枝去皮、核,红枣去核捣成枣泥,加清水适量、白糖少许,入锅中煮熟即可。空腹食用。

[功效主治]健脾生血,止遗尿。适宜于消化不良、食少纳呆、贫血出血、夜间尿频等患者经常食用。

胡子鲶茼蒿汤

[方剂组成]茼蒿250克,胡子鲶1尾(约150克)。

[用法用量]胡子鲶从下颌撕开,除去内脏,洗净切段,加清水300毫升,用武火烧开,将茼蒿、猪油、姜片、精盐一起放入,改文火煮熟,放味精,调匀。分2次趁热食菜和鱼,喝汤。

[功效主治]适用于肝气热型小儿遗尿。

玉竹饮

[方剂组成]玉竹50克。

[用法用量]将上药洗净,水煎。代茶饮用。

[功效主治]滋阴益肾。适用于小儿遗尿。乃因体质虚弱、肾气不固、小便多、故夜晚遗尿。

小肚汤槐花

[方剂组成]槐花15克,猪小肚(猪**)1个,车前子25克。

[用法用量]猪小肚洗净切成条,槐花、车前子放入纱布袋中,与猪小肚条一起放入砂锅加水煮沸,改文火炖1小时,去药袋加调料却成。喝汤吃小肚。

[功效主治]泻热利尿。适用于小儿遗尿、梦中遗尿等。

白果小肚粥

[方剂组成]猪小肚(猪**)1只,粳米50克,白果15—30克,白糖适量。

[用法用量]先将猪小肚切开清洗干净,把白果放入猪小肚内,放入锅中,与淘净的粳米慢火久煮成粥,加白糖调味。每日早晚服,食粥吃白果,连服3—5日。

[功效主治]养肾气、止遗尿。适用于小儿遗尿。

芡实金樱粥

[方剂组成]金樱子20克,芡实米50克。

[用法用量]先将金樱子煮汁100毫升,加入芡实米煮粥,放入白糖适量。每日2次,温服。

[功效主治]固肾敛尿。适用于小儿肾虚遗尿。

菟丝鸡肠饼

[方剂组成]公鸡肠1具,面粉300克,菟丝子9克,菜油及调料各适量。

[用法用量]鸡肠剖开洗净,焙干研粉;菟丝子压粉。将三粉拌匀,加盐、葱花,用水和成面团,烙成小饼。做主食吃。

[功效主治]益补肾气,固涩缩尿。适用于下元虚寒、小儿遗尿、面色苍白、肢凉苍白、肢凉畏寒、神疲乏力、舌质淡等症。

白糖炖猪**

[方剂组成]白糖适量,猪**1个。

[用法用量]将新鲜猪**洗净,装入白糖(红砂糖亦可),在砂锅中炖烂即可。每日3次,空腹连汤吃下。

[功效主治]固纳**。适用于遗尿及小儿尿淋沥。

桃芡粥

[方剂组成]核桃肉15克,芡实粉30克,红枣5枚。

[用法用量]芡实粉用凉开水打成糊状,放入沸水中搅拌,再加入打碎的核桃肉、红枣肉,煮熟成粥,加适量糖食用。

[功效主治]温肾敛尿。适用于小儿虚寒遗尿,大便清长、四肢畏寒者。

止遗八宝粥

[方剂组成]芡实30克,乌梅30克,覆盆子30克,益智仁30克,山药30克,鸡内金30克,白茯苓30克,麦芽糖30克,粳米适量。

[用法用量]芡实、乌梅、益智仁、覆盆子、山药、鸡内金、白茯苓烘干,放入碾槽内研粉,调均匀备用;粳米淘洗干净加水煮成粥。盛1小碗刚熟的粥,放入药粉4—6克,加麦芽糖适量,搅拌均匀趁热服用。每日早晚各1小碗,连食1周。

[功效主治]摄精缩尿。适用于各种小儿遗尿症。

益智金乌茶

[方剂组成]乌药5克,益智仁、金樱子各6克。

[用法用量]上3味加水1碗,煎成半碗即成。每日1次,代茶徐徐服完。

[功效主治]培元补肾、散寒止尿。适用于遗尿症及肾虚尿多清长症。

荔枝枣泥粥

[方剂组成]白糖少许,荔枝、红枣各20枚。

[用法用量]将荔枝去皮、核,红枣去核捣成枣泥,加清水适量、白糖少许,入锅中煮熟即成。空腹食用。

[功效主治]健脾生血、止遗尿。适宜于消化不良、食少纳呆、贫血出血、夜间尿频等患者经常食用。

小儿止遗糖浆

[方剂组成]山萸肉、益智仁、菟丝子、覆盆子各15克,桑螵蛸10个,红糖100克。

[用法用量]将上述各味加水500毫升,煎2次,取汁400毫升,加红糖溶化装瓶。每服10克,每日3次。

[功效主治]补肾涩精敛尿。适用于小儿遗尿;对成人遗精也有效。

羊肉白果粥

[方剂组成]白果10—15克,葱白3克,羊肾1个,羊肉、粳米各50克。

[用法用量]将羊肾洗净,去臊腺脂膜,切成细丁;葱白洗净切成细节;羊肉洗净;白果、粳米淘净,再一同放入锅内,加入适量熬粥,待肉熟米烂成粥时即可。吃羊肾、羊肉、白果,喝粥,每日2次,温热食。

[功效主治]益肾止遗。适用于小儿遗尿。

羊肉鱼鳔黄芪粥

[方剂组成]黄芪、鱼鳔各30克,粳米30—50克,精羊肉40克,精盐适量,葱白1茎,生姜1片。

[用法用量]将精羊肉洗净后切细,然后与鱼鳔、黄芪、粳米共煮粥,待将熟时,再加入精盐、生姜、葱白煮为稀粥。捞出黄芪。每日2次,温热食,吃肉喝粥。

[功效主治]补肾壮阳,健脾益气。适用于小便频数、夜间多尿、遗尿、畏寒、乏力等。

鸡肝加味汤

[方剂组成]水发银耳15克,鸡肝100克,茉莉花5克,枸杞子5克,料酒、姜汁、食盐、味精、水淀粉、清汤各适量。

[用法用量]将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内加水淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。将银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用。茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘内。枸杞子洗净,待用。将汤勺置火上,放入清汤,加上料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝及枸杞子,烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即可。佐餐食用。

[功效主治]养肝肾,明目。适用于肝肾阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴、遗尿等症,亦可作为不同年龄夜盲症患者的辅助食补调养。

内金桑螵蛸汤

[方剂组成]干鸡内金10克,桑螵蛸10克。

[用法用量]水煎后服汤。

[功效主治]暖肾敛尿。

金龟黑豆汤

[方剂组成]鸡内金10克,乌龟肉250克,黑豆100克。

[用法用量]乌龟肉洗净切小块,鸡内金研粉,黑豆浸泡过夜;将龟肉块、鸡内金粉和发好的黑豆同倒入砂锅内,加水适量,文火煨至极烂,加盐少许调味。每日1次,分3天服完,趁热服用。连服15天。

[功效主治]清热养脾。

猪肚胡椒汤

[方剂组成]益智仁5克,胡椒10粒,猪肚半个。

[用法用量]煲1小时后饮汤。

[功效主治]温中祛寒。

止遗茶

[方剂组成]乌药叶不拘量。

[用法用量]水煎取浓汁,代茶饮。每日1次,不拘时,温服,但晚饭后不能饮服。

[功效主治]温中敛尿。

韭菜根粳米粥

[方剂组成]粳米50克,鲜韭菜根250克,白糖适量。

[用法用量]将鲜韭菜根洗净后,放入干净纱布中绞取汁液。先煮粳米为粥。待粥沸后,加入韭菜根汁再煮即成,加入白糖调味。温热食,每日2次,连服10日。

[功效主治]补肾温中,助阳止遗。适用于小儿遗尿及虚寒久痢。

小儿汗证

汗证是指由于阴阳失调,营卫不和,从而引起出汗过多等病症,若不及时治疗会引起其他疾病的复发。中国传统医学认为治汗症,补虚是基本的疗法,可多食用扁豆、栗子、核桃仁、鸡肉、山药等食物辅以治疗。同时,患者可依据自己的实际情况按以下方法进行食疗。

糯稻根粳米粥

[方剂组成]粳米30克,糯稻根15—30克,白糖适量。

[用法用量]先将糯稻根洗净煎水,取汁去渣,再入粳米煮粥,待粥将熟时,加入白糖稍煮即可。每日1—2次,温服3—5日为1疗程。

[功效主治]养胃生津、退虚热、止盗汗。适应于小儿盗汗症。

[注意事项]发热期间及小便淋涩者忌用。

浮小麦大枣汤

[方剂组成]糯稻根30克,浮小麦30克,大枣10枚。

[用法用量]水煎服,每日2—3次。

[功效主治]固表止汗。

莲子白术泥鳅汤

[方剂组成]莲子5克,白术6克,泥鳅4条。

[用法用量]共煲喝汤。

[功效主治]补脾益气生阴。

糯米猪肚粥

[方剂组成]糯米适量,猪肚半个。

[用法用量]将糯米放猪肚内包严,用线缝紧,放锅内煮烂,吃肚饮汤,糯米晒干研成粉,空腹时糯米汤送服。每日2次,空腹时饮汤吃肚,送服糯米粉。

[功效主治]补虚、温胃、敛汗。适用于盗汗。

羊肉黄芪汤

[方剂组成]黄芪15克,山药15克,羊肉100克,桂圆肉10克,盐3克。

[用法用量]将羊肉用沸水稍煮片刻,捞出后即用冷水泡浸去膻味。用砂锅将水煮开,放入羊肉、黄芪、桂圆肉、山药同煎煮。煮至肉熟烂,加盐调味即可饮汤食肉。

[功效主治]健脾补虚、止汗。用于病后体虚、小儿盗汗的辅助调养。

[注意事项]如小儿咀嚼能力弱,可煮成浓汤饮用,同样有效。

湿阻中满或有停饮、痰、火者忌食。不宜与糖皮质激素、苦味健胃药、退热药、乳酪、荞麦面、豆酱、醋同食。

小麦糯米粥

[方剂组成]小麦、糯米等量。

[用法用量]煮粥,加红糖调味,每天早晨食1碗。

[功效主治]摄表止汗。

枇杷叶包粽子

[方剂组成]鲜枇杷叶,糯米各适量。

[用法用量]糯米用清水浸泡一夜;枇杷叶洗净,去毛,水浸软,包成粽子,煮熟,每日吃1只。

[功效主治]固表止汗。

桑乌饮

[方剂组成]乌梅20克,桑葚20克。

[用法用量]水煎服,每天2—3次。

[功效主治]生阴敛汗。

杞子北芪炖乳鸽

[方剂组成]北芪15克,盐3克,枸杞子15克,乳鸽1只,生姜5克,料酒10毫升。

[用法用量]将乳鸽宰杀,去毛及内脏,洗净,切块,与北芪、枸杞子同放炖盅内,加生姜、料酒、盐,隔水炖熟,吃肉喝汤。

[功效主治]行气固表、滋阴补肝肾。适用于盗汗、虚弱清瘦、病后体弱、小儿易患感冒、哮喘、肺炎等病症的辅助治疗。

[注意事项]实热、感冒发烧、脾虚有湿及泄泻者不宜食用。

红枣羊肚粥

[方剂组成]糯米60克,红枣5枚,羊肚1只,麻油、酱油各少许。

[用法用量]将羊肚、糯米、红枣洗净,糯米用清水浸泡一夜。将糯米、红枣塞入羊肚内,用棉线将口扎紧,放入大碗或小盆内,入锅隔水蒸至羊肚肉烂,米、枣熟透为止。待凉,切成片状,以少许油、盐调味。每日吃2次(量以患儿饮食量多少而定),连吃5—6天。

[功效主治]补脾健胃、补中养气、止汗止血。可辅治小儿体弱盗汗、自汗。

小儿癫痫

癫痫病俗称“羊儿风”,是小儿时期常见的一种病因复杂的、反复发作的神经系统综合症。由阵发的暂时性脑功能紊乱所致。分为原发性和继发性两种,临床表现为反复发作的肌肉抽搐和意识障碍。主要因小儿神经系统发育不全,大脑皮层受到高热或剧烈的精神刺激,产生过度兴奋所致。惊厥时绝大多数小儿不省人事、两眼紧闭或半开,眼球上翻、牙关紧闭、口角**、头向后仰,四肢反复屈伸,同时因胸、腹肌强直,呼吸停顿,故全身缺氧,口唇青紫,身体强直,持续十几秒钟到1—2分钟,但也有极少数小儿症状较轻,意识尚清楚。

橄榄糊

[方剂组成]鲜橄榄500克。

[用法用量]将橄榄去核,捣碎,放入砂锅加水煮沸,改文火煮5小时,去渣,再以文火熬至膏状即成,早晚各服一汤匙,温开水冲服。

[功效主治]泻热凉肝、止惊镇静。适用于癫痫。

明矾红茶丸

[方剂组成]明矾500克,红茶500克,糯米100克。

[用法用量]先将糯米加水少许煎煮,待米开花后取用其汁,备用;红茶及明矾捣碎,研为细末,用糯米汁调匀,捏成丸如黄豆大。发病前服49粒,用浓茶水送下。

[功效主治]凉肝胆、去烦躁。可治癫痫。

黄瓜藤小麦粥

[方剂组成]小麦50克,黄瓜藤200克,冰糖适量。

[用法用量]黄瓜藤洗净、切碎,加清水600毫升,用文火煎煮20分钟,去渣,加入小麦,慢火熬成粥,下冰糖。每日服2—3次,空腹服用。

[功效主治]适用于癫痫。

枸杞羊脑

[方剂组成]羊脑1具,清水300毫升,枸杞30克,姜丝、黄酒、精盐、味精、麻油各适量。

[用法用量]羊脑挑去筋膜血丝,洗净切成两半;枸杞洗净沥干,同羊脑一起放入大瓷碗中,加入姜丝、黄酒、精盐和清水,盖好,隔水蒸熟,下味精,淋麻油,拌匀调味。分1—2次趁热服。

[功效主治]适用于癫痫、血亏头痛、眩晕。

虫草煲猪脑

[方剂组成]猪脑1具,清水200毫升,虫草3克,精盐、姜丝、味精、麻油各适量。

[用法用量]猪脑除净筋膜,洗净,放入砂锅内,加入姜丝、虫草和清水,文火炖熟,下精盐,味精,浇麻油调味。分2次空腹服。

[功效主治]适用于癫痫。

猪心猪蹄汤

[方剂组成]猪蹄2个,鲜地榆30克,猪心1个,作料适量。

[用法用量]将猪蹄、猪心、鲜地榆洗净入锅,加水适量,大火煮沸15分钟,改小火炖至肉烂汤浓,拣去地榆,加作料调味即可。吃肉,饮汤。每日1次。每剂分3日吃完,连吃3—5次。

[功效主治]凉血止血、镇静养心。可辅治小儿癫痫。

青黛山药粉

[方剂组成]青黛0.3克,山药2克,硼砂1克。

[用法用量]将山药、青黛、硼砂共研细粉末,拌匀,每次服1—3克,每日3次。半年不犯病者每日服2次。1年不犯病者每日服1次。

[功效主治]清热解毒、凉血、镇惊。用于小儿癫痫的辅助治疗。

猪肚硫犬

[方剂组成]硫磺15克,乳犬1只,猪肚1个,食盐适量。

[用法用量]将硫磺研成细末,纱布包;将刚生下的乳犬去肠杂洗净;将猪胃洗净,备用。将布包硫磺放入犬腹中,将犬装入猪胃内,加适量的水,在砂锅中用文火煨炖;直到肉烂为止,吃时加盐少许调味。分3—4次空腹吃下,每年服3—4次。

[功效主治]温胃补髓。适用于癫痫症。

核桃木耳炖豆腐

[方剂组成]黑木耳30克,豆腐200克,核桃仁7个,精盐、味精、香油各适量。

[用法用量]将黑木耳水发,洗净;核桃仁去皮,洗净,与豆腐一同放入砂锅内,加水适量,炖熟后加精盐、味精,淋上香油。佐餐食用,每日1次。

[功效主治]滋阴清热、补心肾。适用于癫痫。

白及鸡心血酒

[方剂组成]白及30克,雄鸡心9只,黄酒60克。

[用法用量]选9只雄鸡宰杀后取心,挤压出心血放入碗内,备用;将白及研为细末,倾入鸡血碗内,同捣如泥,服时用黄酒冲服。分2次服用,分2天服完,服药时间不拘,但须在未发作时服用。

[功效主治]解毒定神定痫。适用于羊角风患者。

[注意事项]忌辛辣、烟、酒等刺激物。

红蓖麻黑醋蛋

[方剂组成]鸡蛋2个,红蓖麻根60克,黑醋适量。

[用法用量]先将鸡蛋煎熟,后放醋,再下红蓖麻根(红茎红叶者),加水同煮,用小火煮约半小时后即可。每日1次,吃蛋喝汤,连服数日。

[功效主治]滋虚熄风。适用于癫痫症。

小儿夜啼

夜啼是婴儿时期常见的一种睡眠障碍。不少孩子白天好好的,可是一到晚上就烦躁不安,哭闹不止,人们习惯上将这些孩子称为“夜啼郎”。本病主要因脾寒、心热、惊恐所致。脾寒腹痛是导致夜啼的常见原因。常由孕母素体虚寒、恣食生冷,胎禀不足而致。若孕母脾气急躁,或平素恣食香燥炙烤之物,或过服温热药物,蕴蓄之热遗于胎儿。出生后将养过温,受火热之气熏灼,心火上炎,则心神不安而啼哭不止。

总之,寒则痛而啼,热则烦而啼,惊则神不安而啼,是以寒、热、惊为本病之主要病因病机。

莲子茶饮

[方剂组成]莲子30克。

[用法用量]煎水代茶饮。

[功效主治]清心养神。

鸡蛋粉粥

[方剂组成]鸡蛋壳。

[用法用量]鸡蛋壳洗净炒黄,研细末,每次1.5克,和在粥里食,1日2次。

[功效主治]健脾养气。

赤小豆甜汤

[方剂组成]白糖、赤小豆适量。

[用法用量]赤小豆加水煮烂后酌加糖,代茶饮。

[功效主治]清心热定神。

清心安神茶

[方剂组成]淡竹叶3克,绿茶0.5克,辰灯心1小撮,蝉衣1克。

[用法用量]上四味加水1碗,煎至半碗即可。

[功效主治]清心定神。

粟米粥

[方剂组成]粟米30克。

[用法用量]水煎煮粥,啜服。

[功效主治]温胃安神。

龙眼煎

[方剂组成]龙眼肉10克。

[用法用量]水煎,睡前饮。

[功效主治]宁心静神。

冰糖炖百合

[方剂组成]冰糖适量,百合30克。

[用法用量]共煮熟,服食。

[功效主治]宁心安神。

生姜糖汤

[方剂组成]红糖15克,生姜10克。

[用法用量]生姜切片,加适量红糖,水煎服。

[功效主治]温中祛寒。

姜葱汤

[方剂组成]生姜5片,葱白5段。

[用法用量]同煮水喝。

[功效主治]温中散寒。

干姜猪骨汤

[方剂组成]干姜5克,猪骨头150克。

[用法用量]共煮汤饮。

[功效主治]温中养虚。

小儿肥胖症

肥胖症是一种慢性病。随着现代物质生活的极大丰富,一些垃圾食品充斥着我们的生活,肥胖症在儿童中的发病率极高。该病若不及时治疗会引起一系列的并发症。儿童在日常生活中应多参加户外运动,进行体育锻炼,同时要注意饮食的均衡。

**山楂茶

[方剂组成]**、山楂、银花各10克。

[用法用量]先将山楂拍碎,三味共加水煎汤。取汁代茶饮。每日1次。

[功效主治]消食活血,化痹消肿。

荷叶橘皮茶

[方剂组成]生山楂30克,干荷叶60克,生苡仁10克,橘皮5克。

[用法用量]诸药研成细末混和,放入热水瓶中,用沸水冲泡,代茶饮。每日1次,连续服用60天。

[功效主治]行气利水,降脂化浊。

食醋减肥汤

[方剂组成]食醋。

[用法用量]视体重每日温开水冲饮3—6毫升,分2—3次。

[功效主治]解毒温胃,散结导积。

陈皮鲤鱼汤

[方剂组成]赤小豆25克,大鲤鱼500克,陈皮3克,小椒3克,苹果3克,生姜、葱、胡椒粉、食盐适量。

[用法用量]鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净待用;赤小豆、陈皮、小椒、苹果洗净后,塞入鱼腹内,再将鲤鱼放入盘中,用适量的生姜、葱、胡椒粉、食盐调好味,灌入鸡汤,上笼蒸制。经蒸制约1小时,待鲤鱼熟后,立即出笼。另加葱丝,或其他绿叶鲜菜,用沸汤略烫,投入汤中即可。

[功效主治]利水化肿。

桑白皮饮

[方剂组成]桑白皮30克。

[用法用量]桑白皮洗净切段,同时用沙壶盛水煮沸,立即投入桑白皮,煮3—5沸,撤火,加盖焖几分钟,即可代茶饮。

[功效主治]利水化痰。

小儿佝偻病

小儿佝偻病就是人们常说的“软骨病”,是婴幼儿常见的一种慢性营养缺乏病,是由于缺少维生素D,导致全身钙、磷代谢失常。婴儿的佝偻病最初往往表现为精神、神经方面的症状,如烦躁不安,夜间容易惊醒和多汗,在吃奶和哭闹时出汗更多,有时连枕头也会被浸湿;接着会出现骨骼发育方面的病变,例如头颅按上去有乒乓球那种弹性感,方颅,前囟门大而闭合迟缓,头后枕部的毛发稀少,牙齿的萌出和坐立、行走也迟于正常婴儿;胸部骨骼可表现为肋串珠,每一根肋骨的某一部位隆起粗大,纵向摸上去有如串珠;倘若孩子在佝偻病活动期时久坐、久站,还可能引起脊柱弯曲和下肢出现O形、X型腿;上肢表现为腕部的尺、桡骨远端呈圆钝面肥厚的“手镯状”。患者应平常多接触阳光。

大枣牛乳糊

[方剂组成]牛乳250毫升,山药100克,大枣10枚,蜂蜜20毫升。

[用法用量]将大枣去核;山药研细末,将牛乳、大枣煮沸,下山药末同煮成糊,兑入蜂蜜。分1—2次服食。

[功效主治]健脾养气、怡心安神。适用于佝偻病,症见肌肉松弛、囟门闭合不全、发稀枕秃、夜眠不安、易惊、多汗无力、少食等症。

杞菜狗脊骨汤

[方剂组成]狗脊骨500克,枸杞菜150克。

[用法用量]狗脊骨洗净,切块,放于砂锅中,加清水800毫升,武火烧开撇去浮沫,用文火炖至骨酥汁浓,将洗净的枸杞菜放入,烧开,下精盐、味精,调味。分2次趁热食菜喝汤。

[功效主治]适用于小儿佝偻病。

核桃粉芡实粥

[方剂组成]核桃肉(打碎)15克,芡实粉30克,红枣(去核)7个。

[用法用量]将芡实粉用凉开水打糊,放入滚开水中搅拌,再入核桃肉、红枣煮熟成粥糊,加白糖调味。每日1次,宜常吃。

[功效主治]补肾止汗,养心安神。适用于佝偻病,症见肌肉松弛、头颅骨软、囟门迟闭而大、面白多汗、神疲易惊、头方发稀等。

核桃人参饮

[方剂组成]核桃肉3个,人参3克。

[用法用量]将人参切片;每个核桃肉掰成两块,放入锅内,加水适量。将锅置武火上烧沸后用文火熬煮1小时即可。当茶饮,每日1次。

[功效主治]补肾养气。适用于佝偻病,症见面色少华、多汗易惊、夜寐不宁、烦中多啼、肌肉松弛、食欲不振。

韭菜炒虾皮

[方剂组成]韭菜250克,虾皮20克。

[用法用量]韭菜洗净,择去黄叶,切成寸段。虾皮水发,洗去浮灰。锅内放油,油热后将虾皮与韭菜共炒。辅餐食。

[功效主治]温肾益肾。适用于小儿佝偻病。

大枣焦碧桃饮

[方剂组成]大枣30克,碧桃干30克。

[用法用量]将碧桃干炒至外表开始变焦,立即加水,再加大枣同煎。每晚睡前服1次。

[功效主治]健脾养气、敛汗安心。适用于佝偻病,症见汗多、神疲、夜寐不安等症。

鸡蛋虾仁粥

[方剂组成]鸡蛋1只,鲜河虾仁50克,精盐、味精适量,粳米100克。

[用法用量]虾仁洗净,剁成酱;鸡蛋去壳、打匀;粳米洗净,入锅加水适量煮至将熟;放入虾仁酱、鸡蛋搅匀烧熟成粥,加入调料即可。每日3次,温服。

香菇排骨

[方剂组成]香菇20克,红枣5枚,猪排骨250克,枸杞10克,调味料适量。

[用法用量]香菇切片,猪排骨切块,红枣去核,与枸杞同放于大瓷碗中,加入姜丝、精盐,上锅隔水蒸至酥烂,放味精,淋麻油调味。分1—2次趁热服。

[功效主治]适用于小儿发育不良型佝偻病。

猪排骨面条

[方剂组成]猪排250克,卷心菜50克,胡萝卜25克,精盐、味精适量,面条50克,猪肝25克。

[用法用量]将排骨洗净切块下锅。加清水适量,沸后撇去浮沫,置小火上煮约1小时,然后取出排骨。猪肝洗净剁成泥,胡萝卜、卷心菜洗净切成米粒小丁。将胡萝卜、卷心菜丁和猪肝泥入油锅炒至呈牙黄色,加入排骨汤适量烧开,放入面条煮熟,加精盐、味精调味。每日2次,温服。

[功效主治]补肾益血。

蛋壳粉双芽粥

[方剂组成]大米50克,鸡蛋壳30—50克,麦芽、谷芽各10克,白糖少许。

[用法用量]将鸡蛋壳洗净,研成极细粉末;大米、谷芽、麦芽淘洗净入锅,加水适量,先用武水煮沸,后用文火煮粥将熟时,放入蛋壳粉、白糖,再煮3—5分钟即成。每日分2—3次服。

[功效主治]益五脏、壮骨力。适用于小儿佝偻病、婴儿手足搐搦症,症见肌肉松弛、神疲消瘦、头颅骨软、囟门迟闭而大、汗多易惊等。

[功效主治]补肾养精。预防佝偻病。

蚕蛹银耳鸡蛋羹

[方剂组成]蚕蛹20克,鸡蛋1个,银耳10克,鸡汤一碗。

[用法用量]将蚕蛹去皮加葱、盐、味精捣成泥,拌入泡发洗净的银耳中,撒上火腿末和香菜,倒入鸡蛋清,上屉蒸熟,浇上鸡汤即成,食用。

[功效主治]补气血、强筋骨。适用于佝偻病、缺铁性贫血。

杜仲枸杞鸽子汤

[方剂组成]枸杞子30克,鸽子1只,杜仲15克。

[用法用量]鸽子去毛及内脏,加枸杞子、杜仲煎水取汁饮,并食鸽子肉,连食1周。

[功效主治]益肝肾,强筋骨,养气血。

豆腐虾皮

[方剂组成]豆腐50克,虾皮20克,盐、味精各适量。

[用法用量]虾皮洗净;豆腐用沸水烫过捞出切小块。虾皮入锅,加水半碗煮沸,再将豆腐块入锅,并煮沸10分钟,放盐、味精调味即成。吃豆腐喝汤,每日1次,连服2周。

[功效主治]适用于脾肾虚弱型佝偻病。

鸡蛋皮散

[方剂组成]鸡蛋皮适量。

[用法用量]将鸡蛋皮洗净,烘干,研粉过箩极细。1周岁以下每次服0.5克;1—2岁每次服1克,每日2次。

[功效主治]补钙。适用于小儿钙质缺乏、佝偻病、手足抽搐等症。

虾皮丝瓜猪肝汤

[方剂组成]丝瓜250克,猪肝50克,虾皮30克,葱花、姜丝各适量。

[用法用量]将丝瓜去皮,洗净,切段,猪肝洗净切片,虾皮用水浸泡。锅放油烧热,下姜丝、葱花,爆香,放入猪肝,略炒,倒入虾皮,加清水适量,煮沸后投入丝瓜,再煮沸3分钟即可。

[功效主治]通络行血、补钙强骨。用于小儿缺钙、发育迟钝、佝偻病、牙齿迟长等辅助治疗。

[注意事项]丝瓜寒滑,体弱小儿或脾胃阳虚,常便溏腹泻者慎用。

阴虚内热,咽喉疼痛或疮疡者宜去虾皮。

过敏体质者勿用。

猪肝不宜与鹌鹑、菜花、维生素C及富含维生素C的蔬菜、水果搭配食用。

香菇炖鸡

[方剂组成]母鸡1只,香菇250克。

[用法用量]二者一起用文火烧熟,每隔3—5日服食1次。

[功效主治]补精生髓。

粗盐核桃

[方剂组成]粗盐250克,核桃250克。

[用法用量]核桃敲开剥去外壳。粗盐放入锅内用武火炒热,然后倒入核桃肉,不断翻炒至熟,起锅后筛去盐粒,装瓶备用。每次取10—20克食用,每日1—2次。

[功效主治]补肺肾,壮筋骨,润肠通便。

栗子白糖饼

[方剂组成]白糖500克,生板栗1000克。

[用法用量]先将板栗加水煮30分钟,待凉后剥去外壳,放入碗内蒸40分钟,趁热将板栗压碎研成泥,加入白糖调匀,把栗子泥做成饼状,待凉后即可食用。可作为点心经常食用。

[功效主治]补肾养精,强健筋骨。

双甲蛤壳丸

[方剂组成]蜂蜜适量,蛤壳、炮山甲片、炮鳖甲片各等份。

[用法用量]将上3味各研极细粉末,炼蜜为丸。以米汤送服,每次10克(小儿减半),每日2次。

[功效主治]补钙壮骨。适用于小儿佝偻病或因缺钙而**抽搐症。

韭菜炒虾皮

[方剂组成]韭菜250克,虾皮20克。

[用法用量]韭菜洗净,择去黄叶,切成寸段。虾皮水发,洗去浮灰。锅内放油,油热后将虾皮与韭菜共炒。佐餐食。

[功效主治]温肾养肾。适用于小儿佝偻病。

煮田螺

[方剂组成]酱油、田螺、醋各适量。

[用法用量]将田螺洗干净,放于沸水锅中煮沸,挑田螺肉蘸酱油、醋食。可常服用。

[功效主治]补钙。适用于因钙代谢失调而引起的小儿软骨病及关节炎。

生龙骨荷包蛋

[方剂组成]鸡蛋3个,生龙骨30克。

[用法用量]生龙骨久煎取汁,打入鸡蛋,做成荷包蛋。第二次再将生龙骨30克,与第一次用过的生龙骨同煎,取药汁煮荷包蛋。每日1次。食蛋饮汤。

[功效主治]滋阴止汗,壮骨安神。适用于佝偻病,症见多汗易惊、夜寐不宁、神疲消瘦、手足心热或低热、咽痛等。

龟版乌贼骨汤

[方剂组成]龟版12克,乌贼骨10克,草茜根6克,红糖适量。

[用法用量]将上3味水煎,滤渣,加红糖调服。1日内分2—3次服完。

[功效主治]生阴养血。适用于小儿佝偻病。

二骨清炖汤

[方剂组成]乌鱼骨250克,猪骨头500克,盐适量。

[用法用量]猪骨、乌鱼骨洗净、砸碎,入锅加清水适量,炖成白色浓汤,弃渣,加盐适量调味即成。喝汤,每日1—2次。可经常食用。

[功效主治]补虚养肾,补充钙质。可辅治小儿软骨病、出齿不齐、发育缓慢、头颅畸形等病。

猪骨汤

[方剂组成]猪骨头、姜、蒜、醋、葱、味精、食盐各适量。

[用法用量]将骨头洗净、砸碎,入锅加醋少许,再加水至漫过猪骨,再放入葱、姜、蒜、食盐等调味品,熬煮约3小时至汤浓,放入味精即可。饮用。每日2—3次,每次服汤1碗。

[功效主治]补钙。可辅治小儿佝偻病及老年妇女的骨质疏松症。

乌鸡骨龟甲汤

[方剂组成]龟甲30克,核桃50克,乌鸡胫骨2对,盐、味精适量。

[用法用量]将龟甲、乌鸡骨打碎,加水适量,文火炖约2小时,再加核桃、盐,继续炖至核桃熟烂即成。食时加味精调味。每日1次,可常食。

[功效主治]益肾精,填骨髓,充囟门。适用于佝偻病,症见头颅软骨、囟门迟闭而大、肌肉松弛、神疲汗多、头方发稀等。

鲜牡蛎面条

[方剂组成]面条适量,鲜牡蛎肉100克。

[用法用量]将牡蛎肉与面条及调味品同煮熟。当点心吃。

[功效主治]强壮筋骨。适用于小儿佝偻病。

龙牡牡蛎粥

[方剂组成]山茱萸10克,龙骨、牡蛎各30克,大米100克。

[用法用量]将龙骨、牡蛎打碎煮约1小时,再加山茱萸煎半小时,用纱布过滤,滗出药汁,再煎取提取2次(每次约40分钟),把3次药汁合并在一起。大米淘净入锅,倒入药汁,加适量水煮粥。分成2份,早晚食用,可常服食。

[功效主治]补益脾胃,壮骨止汗,镇惊安神。适用于佝偻病,症见面色无华、神疲消瘦、夜惊多梦、头方发稀、鸡胸龟背、筋骨酸软等。

鱼豆芝麻粉

[方剂组成]炒熟黄豆500克,油炸小黄鱼500克,芝麻酱250克。

[用法用量]将油炸小黄色、炒黄豆共研细末,过筛,加芝麻酱调匀备用。每次1小匙,每日3次,白开水送服,连续服用1—2年。

[功效主治]补钙强骨。适用于预防佝偻病。

大枣牛乳糊

[方剂组成]牛乳250毫升,山药100克,大枣10个,蜂蜜20毫升。

[用法用量]将大枣去核;山药研细末。将牛乳、大枣煮沸,下山药末同煮成糊,兑入蜂蜜。分1—2次服用。

[功效主治]养脾益气,强心安神。适用于佝偻病,症见肌肉松弛、囟门闭合不全、发稀枕秃、夜眠不安、易惊、多汗无力、少食等症。

菠菜猪骨汤

[方剂组成]腿骨、猪脊骨或菠菜各适量。

[用法用量]将猪骨砸碎,加水熬成浓汤,加入洗净切段开水焯过的菠菜稍煮即成。饮汤吃菜,最后将骨髓吃下。每日2次,可连续服用。

[功效主治]益血壮骨。适用于小儿佝偻病。