如今肥胖的人是越来越多，食品工业每年都捞得大笔油水。许多孩子不是厌食就是暴食。我们总担心自己太重了，或太轻了，为了体重心神不宁。
现在，致使许多人肥胖和生病的主要原因是不健康的饮食和用各种不正常的姿势吃东西：如躺在沙发上吃。
当你参加某些讨论如何重塑健康生活的对话时，有两点是不得不提及的：
1、不健康的饮食习惯，包括没有营养的“垃圾”食品和暴饮暴食；
2、认为吃有时并不是饥饿时的需要，而是宣泄情绪的途径；
不管某个人是突然因为自己看起来不健康还是因为怕死了开始想改变自己不好的饮食心态和习惯，很不幸的是，最多只有十分之一的人能做到坚持。其余的人仍会一如往昔的按自己老路走下去。对于想减肥的人来说，不但减不了还会继续胖下去；而对那些心脏病人来说，很可能会死亡。
一般来说这种坏的习惯都是从一个人很小的时候就开始形成了。而在生命中的头二十年一直不断发展直到根深蒂固。等他成人了，要不就克服那些极度的困难重新开始，要不就只能维持旧的习惯，再吃一些什么善存片、金施尔康来维持健康。
于是，许多大人开始把责任归咎于一个孩子的最亲密监护者：母亲。
在开始帮助孩子建立良好饮食习惯的课程之前，我们先来看看一个健康饮食的孩子是怎么样的？
至少在两岁之前，孩子吃东西的动力都是饥饿和身体需要。不像成人，幼童不会在感到无聊、孤独或空虚时狂吃一通，他们也不会有浪费粮食的负罪感，而把所有的东西都塞到肚子里去更不会因为和情人吵了架而暴饮暴食来泄愤。
宝宝吃是因为饿了，饿了则是因为身体缺少能量了。
一个真实的故事：班上有个叫汤姆的小男孩，七个月大了，每次看到别的母亲喂她们的孩子吃奶时，汤姆就开始哭。我轻轻地问汤姆的妈妈，孩子是不是饿了？而汤姆的妈妈犹豫不决地说，医生说她的汤姆体重增加太快，按公式推算他每天最多只能喝900克的牛奶，她不想超过这个数量，所以老在计算应该什么时候喂孩子，一次喂多少。既然医生说了，我也就没说什么。
第二周，同样的事情又发生了。汤姆哭得那么凶，另一个喂孩子的妈妈都不舒服起来，汤姆很明显的饿了。
我只好去问汤姆的妈妈，能不能试着一个星期内都让汤姆想吃的时候就吃，想吃多少就吃多少呢？一个星期而已。看着孩子那么可怜的哭，我才不得已这样问的，而他的母亲在我的征求下也不得不这样做了。
第二天汤姆喝了足有1300多克的牛奶，第二天喝了1150克，第三天就降到了960克，第四天则只有800多克了，接下来的一天又升到了近1000克，然后又降到了800多克。一个星期之后，汤姆就把自己的牛奶量控制在平均每天900克左右了。
医生说得不错，是一天900克，平均下来的！
健康的饮食不是呆板的数字公式，是建立在饥饿基础上的。而饥饿是建立在一个人身体的需求上的。
可能医生并没有解释清楚吧，总之汤姆教会了我们：一个孩子知道自己的需要是多少，比呆板的公式精确得多。
妈妈明白了：孩子了解自己的需要，任何关于饮食量的建议都必须以孩子的需要为前提。
孩子与食物
回过头再看看那些有不良饮食习惯的人，这样我们就不会犯他（她）们的母亲犯过后错误。还记得吗？问题1：不健康的饮食习惯，包括“垃圾”食品和暴饮暴食。
为了明白什么叫“垃圾”食品，首先了解一下什么是有营养的食品。
A、孩子需要什么
这是我从几千页的关于健康、营养、由饮食导致的疾病的起因与预防的内容中挑出的精华部分。
1、婴儿
一般来说医生会给年轻的父母提供几条年龄界线，告诉他们到了哪个阶段该给孩子喂什么。
但事实上，如果你七个月的宝贝已经会爬而且长出了两颗小牙，她对固体食物的渴求会比你朋友同样七个月大，但不会爬也没长牙的孩子来得早而强烈。请根据孩子的需要来行事而不要死守医生的教条。
在我的经验中，过了第一年，许多妈妈对食物的注意力就转移到了养育孩子的其他方面上而不再那么细心了，不再像过去那样恨不得看着孩子吃每一口食物。
然而，我觉得还有许多细节在以后的日子里需要补充上去。
2、一岁以上
按照许多书上印着的营养金字塔里的比例来给孩子搭配食物，同时注意花样翻新，让孩子不至于每天吃一样的东西。
如果你的孩子从小开始形成如下饮食习惯，他长大后一定会很健康，更不需要任何减肥茶、减肥膏之类乱七八糟的化学物品。
△每餐主要吃的是谷物、蔬菜，平时多吃水果；
△每天一部分蛋白质；
△一点点脂肪；
△偶尔吃点糖；
△把水作为唯一的饮料；
应该给孩子配备的食物量：用几汤匙来计算：也许后来家长们会接触到营养书上每天“两汤匙土豆泥”“四汤匙蛋奶糊”这样的概念，也许会因为孩子那么小的食物摄取量和我们吃饭时面前满满的碟子形成的对比而吃惊。也许你可以试把一汤匙的什么食品放在你的碗里，感觉一下它是多么的少，然后再也不要去算孩子的饮食量或担心他（她）吃得太少。
热量
如果在例行检查时体重没有问题，就不用担心这个。如果有问题，医生会帮助你。
营养
孩子们正在长身体，需要的营养成分比成人多，因此他（她）们的每一口食物都应尽可能多的含有营养成分。
营养成分包括各种维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质、脂肪和水。营养成分存储在所有新鲜食物中。这些新鲜食物还含有纤维素，和一些科学家们尚未发现或命名的物质。
谷类
我不喜欢讨论食品的量的配置问题，但家长们确实需要指引。每天，孩子应吃60—100克谷类食品（记住不要因为他在某一天多吃了一点或少吃了一点而生气），比如全麦面包之类的孩子能吃的东西。
水果与蔬菜
记住色彩越多、越新鲜、营养成分越丰富，每天60—100克。
奶制品与蛋白质
每天40—60克。首先，每天喝一杯牛奶，太多的奶类和蛋白质和不够量一样不健康。太少会导致一些我们在贫困地区看到的营养不良症，而那些每天喝三大杯牛奶，早上吃牛奶面包，中午吃完饭后吃奶酪，而晚上吃鸡块的孩子会在以后的日子里和心脏科医生建立亲密的关系。
提示：我们常会花很多心思让孩子多吃奶制品，吸收蛋白质。因此虽然我会谈怎样防止孩子养成不饿也吃的习惯，我还是觉得那不够强调。如果你发现自己在读完“妈妈与食物”后仍无法克制自己在每次吃饭时叫孩子“再吃一点，再吃一点”的话，那么请你强迫自己不要再在平时说：“喝完这杯牛奶”“来吃一块乳酪”等这样的话。
脂肪
一点点。一点点意味着一支冰淇淋，而不是一小桶。基本上不用怎么刻意提供，孩子就能从他平时吃的东西中摄取足够的脂肪。在现今社会脂肪好像已经变成一个吓人的名词。事实上，一点点的脂肪是活下去的必需品，太多的脂肪则会置你于死地。
不要给两岁以下的孩子提供低脂或脱脂奶制品，他（她）们需要脂肪帮助大脑发育。两岁以后，如果你平时煮菜用油较多，可以开始使用低脂或脱脂奶。
这些就是基本的有营养的食品。
B、孩子不需要什么
超市货架上的坏东西。
糖
在营养学上糖对于发展脑力、骨骼、肌肉都没有明确的作用。而且，糖会导致蛀牙且令人上瘾，有足够的证据证明你会越吃越想吃。
不要被什么蜂蜜，果糖所愚弄，它们跟那些什么糖浆、特纹细砂糖一样没有营养。不如吃个苹果，那里面也有果糖，你还能从里面获得好多营养物质。
如果四五岁的孩子每星期吃上几次奶油蛋糕、饼干或冰淇淋，这倒不算很严重。如果两岁半以下的孩子经常这样吃，你可要好好想一想你是怎么养孩子的了。
油炸食品
那些卖食品的快餐厅总是打出“美味又营养”的旗号，做好多好多的广告。常吃这种东西很容易导致肥胖，且对身体各机能影响很坏。过多的脂肪常导致心血管类疾病、高血压、胆固醇升高等危险疾病。
化学制品
在现今社会，化学制剂存在于空气中、水中，和我们每一口食物中。从什么时候开始化学制剂开始污染我们的生活了？没有人有概念。告诉自己孩子发育中的身体并没有受化学药品的坏影响只是自欺欺人。
化学制剂通常都是致癌的。食物中的防腐剂一类的东西尤其危险。幸好，我们在新鲜水果蔬菜里中发现一种维他命，叫抗氧化剂，可能能帮助我们抵挡化学药品的侵蚀。
加工食品和“垃圾食品”
这种食品中同时含有糖、大量油脂、化学制剂。可以想见它们是多么的有“营养”。不仅如此，它们的出产商一般都非常的聪明，用漂亮和包装、诱人的色彩和讨孩子欢心的形状来吸引顾客。它们躺在货架上对孩子招手：“过来，小可爱，你不想试试看吗？咔咔，好脆的薯片，你不想试试吗？”这实在令人难以拒绝。
如果你的孩子整天吃着这些饱含糖分、脂肪和化学材料的东西，而不吃新鲜的水果、蔬菜或谷类食品，这是极不符合营养学的。我们往最好的方面设想，孩子会一胖不可收拾；最坏的设想，他们会很短命。
为了孩子未来的健康着想，你要担当起抵制垃圾食品的责任。
1、选择性地购置食品
①尽量自己买菜做饭吃；
②仔细阅读商品上的说明，选择加工少，天然成分多的食品；
③选择没有添加剂的食品；
④任何天然食品对你的家人来说都不如一杯洗清肠胃的清茶，只要有经济能力，多买一些这样的蔬果。但要记住，不新鲜的不要买；
⑤如果你家附近有菜园那最好不过，那里的菜一定能保证是最新鲜的，可以直接向那里的菜家直接购买，而你的购买也使菜农有事可做；
⑥如果你只能从一种有一两种添加剂的食品和一种有一长串你念不出名字来的添加剂的食品中选择，我想答案很明显吧，请选择你心里清楚的；
⑦如果某一天带孩子去吃了麦当劳，那么确保那天余下的时间不要再吃那样的垃圾食品；
⑧任何颜色看起来很奇怪的麦片粥很可能含有不健康成分，任何含糖分很高的麦片粥也可能不健康，去尝试找些其他的麦片给孩子做早餐，不要买那些不好的。记住，它们对你的孩子会造成极大的伤害。
⑨如果孩子找你要东西吃，给他一个自制的冰淇淋或一些新鲜的水果。认真地问他：“来个西瓜怎么样？或者草莓？”这样他会从小就习惯于吃一些健康的小点心。
问题：根据你刚才所讲的一切，不管他多大了都绝不让他沾一点这种没营养的东西不是更明智吗？
这个问题问得很细，让我们先来看看一个事例：
我朋友九岁的儿子请一个新朋友到他家去玩，在这之前，那个男孩的母亲打电话对我的朋友说：“我的孩子从来不吃没有营养的东西，什么棒棒糖、饼干、薯条从来不沾。请您注意要给他吃一些健康的点心，像全麦饼干和葡萄干之类的。”我的朋友对这样的语气实在有点反感，但一个好的女人总会尊重别的母亲的意愿，于是她出去买了一堆健康食品回来。可到了那个男孩来的时候，只听他一进门就问：“你们家有饼干吗？汽水呢？或者糖果？”他的母亲给他制造了一个噩梦。
在所有的家庭教育中，永远不要做一些绝对的事。在现代社会中，要让一个孩子一点垃圾食品都不吃就长大那是绝对不可能的。
2、实际战略
两岁以下
由你全权掌管孩子的食物，尽量使他远离“垃圾”食品，这种年纪的孩子绝不应该接触这种东西。而且他们也乐意接受你给他们吃的东西，从不挑剔。
把每个给孩子吃的水果反复洗干净，并可以选择一些生物婴儿食品公司的产品，价钱并不高，是个很好的选择。
许多健康食品如椰子、枣、葡萄干、芝麻等实际上也是高脂高热量，而优点则是不含任何添加剂，但还是要控制不要吃太多。除此之外，还有很多很多的、很好很好的选择。只要做母亲的肯花工夫，总能把孩子健健康康的养大。
初学走路了
孩子的世界扩展了，现在你要做的是限制他吃不健康食品的量。下面是一些在不引起争执的情况下教育孩子的战术。
△暂时答应孩子对这种食物的要求，如你可以回答：“好的，你吃过晚饭后如果又饿了，那就吃一点饼干吧！”相较于绷紧脸来一句“先吃完饭再说”你觉得哪个更好些？
在晚饭过后孩子可能已经忘了问过这样的问题而接受你给他准备的点心。而第二种回答方式则可能引发一场大冲突。孩子使尽混身解数终于得胜，可他赢得了什么呢？把一些他或许已不想吃了的也对他没有好处的东西吃了下去。
△“我要吃奶奶做的那种甜薯片！”“奶奶在里面放了她的独门调味料。下次去她家再吃吧，在家里我们先只炖土豆。”
△“你可能去莉莉家喝汽水，但妈妈不买汽水，我们喝鲜果汁。”
学龄前儿童
△“好，生日会上允许你喝汽水，但对孩子来说一杯足够了。”
△“爸爸总是在晚饭时喝上一杯啤酒，这是事实，但他不像你还在生长发育了，你需要的是对长身体有用的东西，来杯什么？水、牛奶还是果汁？”
孩子明白了：没有一种食物是完全禁止食用的。固定场合我们吃合适的东西，在家里我吃妈妈给我提供的有营养的东西。
以下是一些关于“健康饮食习惯”的内容，聪明的妈妈应该从小帮助孩子建立起这些习惯，这样他长大后就不用去和别人讨论要怎么改正坏习惯了。
C、健康饮食习惯
1、物质上的填饱肚子
△婴儿需要隔几个小时吃一次东西，因此我们应固定的每过一段时间给他（她）吃一次健康的小点心；
△按时吃三餐；
△有的孩子并不太正视正餐，因此如果你的孩子中午一般吃得不多，给他准备一个小点心下午吃，像一点水果或全麦饼干，这样他饿起来的时候就不会去吃一引起没营养的零食了；
△正餐不断花样翻新；
△准备好把没吃完的东西拿走；
△示范作用十分重要。如果你老把饼干、薯片、汽水当作早餐，你怎么能要求你的孩子老吃全麦面包、喝牛奶、吃水果呢？
2、精神上的正确观念
例子：在近期的研究中发现，许多知名学者有一个共同点就是：他（她）们跟家人一起吃晚饭。
更进一步的例子：
有一个调查显示，法国人虽然吃很多高脂高热量的食物，沉迷于烟酒，但他们得心脏疾病的人比美国少三成。调查显示主要原因之一可能是吃饭在法国人来说是一件美好的、重要的家庭聚会，他们情绪高涨，谈笑风生，这种时候，吃饭成为一种享受。
△孩子不应该单独吃饭，他们应该总和成人一起吃——在孩子吃东西时不要仍到处忙碌着，坐下来陪他吃饭；
△父母一天至少陪孩子吃一顿饭，如果你全天工作晚上回来时孩子已经和保姆先吃了，记住第二天早早起来和他们一起吃早餐；
△孩子不应该老一边看电视一边吃饭，即使这种情况只是偶有发生，但尽量控制这种行为的数量；
△尽管大家都很忙，一周中全家至少一起吃一顿饭。所有人围坐在桌子旁边，关掉电视，大家讨论一些轻松愉快的话题。如果你能至少一周一次——或最好是每天晚上——的进行这种聚餐，你会有一个更快乐、更健康的家庭，你会发现这种聚餐成为了你或你的孩子美好的回忆。
妈妈与食物
A、妈妈不经思索的行为
如果发现你做过如下的事情，那么为了你的孩子好，下次说什么或做什么前请三思。
1、把“吃”作为宣泄情绪的途径
孩子从不会自动把吃与某种情绪联系起来，很多时候是大人无意中教给他们的，下面是一些常见的使孩子困惑的行为：
△每次宝宝一哭就往他嘴里塞一个橡皮**或开始哺乳。请先找出他抽泣的原因，有些时候也许是饿了，想吮东西了，但不是每次都这样；
△每次你刚学走路和孩子因为摔倒或其他原因哭了，就往他嘴里塞一点食物。其实，拥抱比食物好得多，或者转移他的注意力也是一个好方法；
△如果你费了好大的劲弄出了一个小蛋糕，可孩子咬了一口，马上变了脸色并把它吐出来，千万要控制自己的情绪，尽管会生气、伤心、感到受伤害，但告诉自己，你的存在意义不是做蛋糕；
△认为食物等同于爱。给孩子他最喜欢的食物是一种爱的表现，但先弄清楚那是有营养的健康食品且在他饿的时候才给他，这才是爱的表现，食物本身并不是爱；
△对孩子说：“今天心情糟极了，出去吃点冰淇淋吧！”这句话很有问题，不如换个说法：“今天心情糟透了，出去散散心，找点乐子吧！”如果“找乐子”包括冰淇淋，那当然好，但请记住，强调乐趣而不是食物；
△不要把吃饭变得像打仗，一起吃饭应该是有趣而且安适的；
2、不要把食物作为奖励；
吃东西的唯一原因对任何人都是一样的：饿了。但有些时候我们把吃和奖励混在一起了。
不要说：“如果你表现好我就给你一块蛋糕。”告诉孩子：“如果你表现好，我们就再读一个故事（或去动物园，去操场玩到天黑，多游一会泳和任何孩子喜欢又有益的事）。”
3、忽视孩子的饥饿程度
如果有时在孩子饱了时鼓励他多吃而有时又不让他吃得那么饱，那你正在暗示孩子：“忽视自己身体的内部需要。”以下是一些错误的饮食习惯：
△在一匙一匙往孩子嘴里喂饭时东张西望、心不在焉，甚至没发觉孩子已经别开脸。想想我们是怎么吃饭的吧：吃一口，嚼着开始想下一口要吃什么，一直到觉得自己吃饱了为止。这才是健康的饮食习惯，要鼓励孩子朝健康的习惯发展；
△在他面前摆些小点心以便你可以去做自己的事。
△玩一些所谓可爱的婴儿喂饭游戏，如：“张大嘴，飞机来了！”等来强迫他多吃东西；
△“来宝贝，再帮妈妈吃一口。”如果妈妈想吃自己去吃，宝宝饱了。
△“把盘子里的东西吃干净。”洗碗机可以把盘子洗干净，一个饱了的孩子不能再吃了；
△不要说“现在多吃点，不然待会该饿了。”等到他饿了再吃也行；
△“现在别吃了，待会又吃不下晚饭了。”对孩子来说，也许时间并不是太重要，而是饥饿的程度；
B、处理自身的饮食问题
1、节食
现在有许多人在节食，而其中的年轻母亲们同时正是她们孩子学习的榜样，为了孩子好，请注意你的节食方法。
△不要在措辞中使用“节食”这个词，跟“性”一样，孩子理解不了，有时甚至会扭曲它的意思；
△与其一边说：“不行，妈妈在节食，不能吃冰淇淋。”一边还渴望地看着冰淇淋，不如坚定地说：“不，谢谢，现在不能吃。”
△如果你因为节食而决定用西瓜来代替蛋糕作为点心，这样跟孩子说：“妈妈今天不想吃蛋糕，我想吃点西瓜，你也来点吗？”
△如果你在餐馆里吃饭时剩了很多，不要对孩子解释你在节食，对他说：“妈妈吃饱了。”不是更简单有效吗？
△不要老让孩子听到或看到你为了节食心神不定，吃什么都计算热量和在电话里与朋友大聊减肥新方法；
△如果你做了一个记录进度的表格或“减肥日记”什么的，拿给你的孩子看看，比起简单一句“我在节食”来，不如解释一下：“这样做妈妈会变得更健康，自我感觉更好。”
△强调更健康，自我感觉好，而不是看起来更漂亮，这对女孩的母亲来说，尤其重要。如果你灌输给她肥胖就是丑的观念，她们会经常担心自己变胖，影响正常饮食；
孩子明白了：妈妈很注意选择自己要吃的东西，就像她注意我吃的东西一样。她很享受这样有选择性的吃。
2、不要把自己的问题强加于孩子
△不要因为自己不能吃什么就不让孩子吃什么；
△不要因为自己吃东西必须限量就限制孩子也只能吃多少；
△如果孩子和别的小朋友正一个拿几块饼干围坐着吃，请不要抱过他最后一块饼干说：好了，够了，再吃会胖的。”孩子们在一起边吃边玩时会吃得比较多，由他去吧，让他好好地和别的小朋友玩；
△不要盯着他吃每一口食物，好像生怕那些东西传统毒死他似的；
3、过度的补偿
有许多母亲因为自己童年时家里规矩很严而拼命地想让自己的孩子能自由一点，如果你觉得自己也有这样的倾向，注意不要出现以下行为：
△任孩子在家里任何一个他喜欢的时方吃东西。首先，这是不卫生的。你会在家里各个角落发现食物碎屑、包装袋等，其次，吃对孩子而言变成一种下意识的动作，而不再是饥饿时的需要；
△没有让孩子形成三餐的意识。喂婴儿可以根据他的需要来，但过了婴儿时期最好让孩子对每天该做的事有个概念，用三餐来划分早上、中午、下午和晚上的范围；
△让孩子拿着一样不再吃了的食物在房里乱跑。如果他想拿着什么东西到处跑，告诉他有许多玩具比食物好玩；
4、孩子的体重
因为过于重视自己的体重，有时便开始帮孩子担心他（她）们的体重。
△如果孩子体重较轻，不要试着把他养胖；
△如果是病态的瘦小，才去求助医生；
△如果孩子又壮又胖，但医生诊断他很健康，请不要担心，他只是比别的孩子壮，总是有一个最壮的孩子的；
△不要叫你的孩子“小胖子”“小胖妞”之类的称呼；
△如果孩子由于什么病理原因超重，去找医生；
△如果不是因为什么病理原因超重，那你得反思一下孩子的饮食和运动是不是没安排好。
常见的问题
六个月左右
问题：我吃什么孩子就要吃什么，怎么办？
答案：除非你正在吃的东西会噎着他或是热咖啡、酒一类的东西，其他的都可以给他试一试，有很多六个月的孩子可能吃面条和稀粥了，有点不敢相信吗？不要以为他只能喝牛奶。如果正在吃的东西实在不适宜他吃，从桌上找一点其他的他能吃的给他，他也会乐于尝试的。这体现出孩子学习的天性，他想模仿你的行为举止而已。
问题：每次尝试一种没吃过的东西时我的宝宝都会做出一个很难以忍受的表情，我是在毒害他吗？
答案：不，许多孩子都是这样，专家说过婴儿起码要试十次味才能接受一种新的味道，让他慢慢习惯。
问题：我的宝宝要喝我的水，应该给他吗？
答案：当然，让他从你的杯子里啜一口，水是最健康的食品，让你的孩子养成喝水的习惯。
问题：育婴书上没说这时候可以给孩子喂固体食品，但是孩子老要吃，怎么办？
答案：让他吃一点。孩子的成长不会一直像书上写的一样呆板，要灵活变通。
问题：我还在喂饭可宝宝忽然嘴一闭，把脸一扭，怎么了？
答案，他吃饱了，收拾碗筷吧！
问题：有时候孩子吃饭的速度让我手慌脚乱，他像快饿死了一样，吃完了一碗还要一碗！
答案：喂饱他，他因为饥饿所以要吃。
经验之谈：婴儿一晚上能长二厘米！想想如果是你，你会有舒适感觉？会有多饿！
半岁到一岁
问题：我的宝宝总想自己握勺子，怎么办？
答案：让他拿。如果他舀不到食物，让他拿着勺子挥舞而实际上你拿另一把勺子来喂饭。许多小婴儿喜欢自己抓东西吃，可以给他们一些可以用手抓着吃的食物，不要打击他们的独立性。
问题：我的宝宝不愿意自己拿东西吃或自己拿奶瓶喝奶。
答案；有些孩子是这样的，他们享受被妈妈喂的感觉。大一点之后他们会自己来的。生活不允许一个人永远做个孩子，在他确实还是孩子的时候让他享受一下吧！
初学走路的孩子
问题：我的孩子把自己的食物扔掉了。
答案：他在告诉你：“我吃饱了！”收拾东西吗，并且告诉他：“我知道你吃饱了！”
如果你每一次都很夸张地说：“这样不行！”他会经常丢食物来引发你夸张的表情。
问题：我的孩子一定要两只手都抓满食物。
答案：不用担心，这种奇怪的小举动会在几个月后自动消失。但如果你坚持不准他这样做，那你就成了不愉快的制造者了。
问题：我的孩子特别喜欢某一种食物，总是只吃那一种。
答案：和强迫他改变这种偏好相比，用其他方法弥补会更好些。比如他喜欢吃蛋白质和脂肪多的东西，就不要再给他吃其他乳制品了，同时试着往他平时的正餐里多加一点蔬菜和高钙食品。如果他喜欢吃面包，就给他买全麦的面包，或自己有空在家做一些加入了蔬菜和其它营养物质的面包，如果他不爱喝牛奶还可以往里面加些牛奶。这样一点点补上缺少的其他营养成分会比不让他吃他最喜欢的食物来得好。
婴儿，初学步的孩子和学龄前儿童
问题：我的孩子像个极端主义者，这一整个星期只吃水果下一个星期又只吃面包。
答案：这和大人们的类似举动性质不同，只是孩子本能的一种表现，他在尝试根据身体的需要来决定吃什么，吃多少。不要把这件事看得过于严重。几个星期或一个月后，他会什么都吃的。
问题：有时候我的孩子会连续几天拒绝吃东西。
答案：他可能不饿，等他饿了就会吃。但如果除此之外他还有其他的异状，带他去看医生。
问题：有时候我的孩子会像明天是世界末日了一样地狂吃。
答案：孩子们有时会出现成长高峰期，就像做了一整天的运动一样狂吃。这种情况出现时，观察看看几个星期后他的衣服是不是突然一下好像都缩小了，变得好小？如果是，他正在长身体呢！
问题：我的孩子在幼儿园时老想吃别的孩子的午饭！
答案：我们正好可以利用这一点。比如说你经常和孩子同学的母亲有聊天的机会，你们可以达成一个协议：你想让孩子多吸收维生素A，那么就叫那个孩子的妈妈给他的孩子准备些红萝卜带去学校吃，而你则可以准备一些他的孩子在家里从不吃的青椒让你的孩子带去，那么问题不就解决了吗？大人孩子都满意。
学龄前儿童
问题：我的孩子以前很喜欢吃蔬菜，但现在他怎么也不肯吃了。
答案：我不知道这是一种什么内在力量或是味觉的改变使孩子们开始远离蔬菜，但奇怪的是这个年纪的孩子很多如此。事已至此，首先我们要让他们吃大量的水果作为补充，特别是红色和橙色的水果。下面则有一些方法可以勉强弄得他们吃上几口，当然，不是那些“不吃蔬菜的孩子是坏孩子”或“吃完了这些蔬菜，我就给你一个棒棒糖。”之类的“不健康”的方法。
△用夸张的语调跟他说：“在任何情况下，都不要吃绿色的东西啊！”然后一起大笑，并做一个要把桌上的扁豆撤下去的姿势，也许会有意想不到的效果哦！
△用椰菜花和马铃薯建一个“小森林”，看看孩子能不能抱着“森林”吃掉。
△玩吃不同颜色食物的游戏：先来一口绿的，再来一口黄的，接着是红的，然后又从头来。记住，不要强迫他吃，几口已经是很好的成果了！
问题：如果谁把土豆放我孩子的碗里而使之与他心爱的鸡块有了“亲密接触”，他就会发飙。
答案：那就小心不要做出这样的事了。
问题：我的孩子不喜欢吃几种食物混在一起烹调出来的菜。
答案：不要给他吃那么多的糊糊，按他喜欢的方式把食物清清爽爽地弄好吧。
很久很久以前，食物对人们来说十分匮乏。为了吃到鸡肉，作为家庭主妇的你要喂上一群小鸡，把它们养大，宰杀它们，然后生火把它煮来和家人一起分享。而今天你坐在舒适的沙发上，家门口五百米外的超市里应有尽有，所有的食物都只需要你扔下锅就行了。
于是母亲们开始不停地叫孩子吃吃吃，生怕自己小时候常忍受的饥饿感发生在孩子身上，于是产生了两种后果：有的孩子暴饮暴食；而有的孩子则厌食，总之，都不是好事。身为现代母亲，应该学会怎样**孩子形成健康的饮食习惯。
总结：
△食物一定要有营养；
△家人一起吃饭是一个愉快的经历；
△不要用吃来宣泄情绪；
△为了帮孩子建立健康的饮食习惯，先注意一下自己的；
△一旦一种不好的饮食习惯被养成就很难改正。