陈粟米饭
原料：陈粟米75克。
制法：将陈粟米淘净做饭，供餐时食用。
功效：本晶气味清香柔软，有降糖之效。
适应症：适用于各型糖尿病。
注意：本品性味甘、咸、微寒，不宜与杏仁同食，同食令人呕吐腹泻。
淮山汤圆
原料：淮山50克，糯米300克，胡椒面少许。
制法：将淮山捣碎成粉，放人锅内蒸熟，加胡椒面少许，调成馅备用。糯米泡后，磨成汤圆米粉，分成若干小团。将山药馅与糯米粉小团包成汤圆，下沸水锅中煮熟即成。此为1天主食量。
功效：本晶汤浓味美可口，有润肺润燥、滋肾除渴之功。
适应症：适用于糖尿病肺热津伤型，症见多饮、口干少津者。
注意：糯米粘腻，脾胃功能不良者宜少用。
小麦饭
原料：小麦400克，水适量。
制法：用水将小麦淘洗1次～2次，加水适量，煮熟即成。此为1日主食量。
功效：本晶气香味美，有除热、止渴之功。
适应症：适用于各型糖尿病。
)主意：吸收不良综合征及原发性小肠吸收不良患者忌用。
桃仁地龙饼
原料：桃仁20个，地龙30克，红花、赤芍各20克，当归 50克，川芎10克，黄芪100克，玉米面400克，小麦面100克，白糖适量。
制法：将桃仁去皮尖，略炒后研碎，地龙酒炒后研细末，余药水煎取汁，以药汁和玉米面、小麦面、地龙粉及白糖，制成小饼，撒上桃仁末，烙熟服食，每日1剂。
功效：补气活血，通经活络。
适应症：适用于糖尿病气虚血瘀所致的半身不遂，肢软无力，语言不利，口眼歪斜，面色萎黄或暗淡无华等。
注意：-孕妇慎用。
大豆小米蒸饼
原料：大豆500克，小米1 000克。
制法：大豆、小米碾成细面，混匀，以水和面，擀成圆饼，上笼蒸熟。每次100克，日食2次，常服。
功效：本晶甘美可口，有益气养阴、生津止渴之功。
适应症：适用于糖尿病中焦燥热、气阴两虚型，症见口干多欧、多食易饥、乏力神疲者。
注意：每次服用不能过量，宜少食多餐。
大米小米绿豆饭
原料：大米50克，小米50克，绿豆50克。
制法：分别将大米、小米、绿豆淘净，人锅中加水适量，先以武火烧开后，改文火熬至豆米烂熟，即可饮服。分2次服，常服。
功效：本品香甜可口，有清热生津、益气养阴之功。
适应症：适用于“三多”明显之糖尿病患者。
注意：脾胃虚寒者慎用。
南瓜小米绿豆饭
原料：南瓜500克，小米50克，绿豆50克。
制法：将南瓜洗净切成小方块，与淘净之小米、绿豆同放锅中，加水适量。先用武火烧开，改用文火熬至豆、．米、瓜熟即成。分早晚两餐食用，常食有益。
功效：本品清淡可口，有生津止渴、清热消肿之功。
适应症：适用于糖尿病气阴两虚型。
注意：脾胃虚寒者宜少用。
三合面面条
原料：大豆粉100克，小米面150克，面粉50克。
制法：将上三种面粉拌匀，加水适量，和成面团，擀成面条或用挂面机制成面条。每日1次～2次，每次100克～200克，常食有益。
功效：本晶甘淡可口，有益气养阴、生津止渴之功。
适应症：适用于糖尿病气阴两虚型，症见口渴乏力、虚胖浮肿者。
注意：本品宜常服，但每次服用不宜超量。
南瓜饼
原料：南瓜50克，小米面100克。
制法：将南瓜煮熟后剥去皮，捣烂成泥与小米面混匀，揉成面饼，蒸熟食用。每日1次～2次，常服有益。
功效：本晶清淡可口，有益气生津止渴之功。
适应症：适用于各型糖尿病。
注意：少量多餐南瓜有降血糖作用，但过食则使血糖升高。
山药饼
原料：生山药50克，面粉150克，核桃仁10克，什锦果脯 20克。
制法：生山药洗净，蒸熟，去皮，压碎，放人盆中加面粉混匀揉成面团，压成饼形，上放核桃仁、果脯，蒸20分钟即可。常服有效。
功效：本晶香浓味美，有滋肾养阴、润燥生津之功。
适应症：适用于糖尿病肾阴亏虚属下消者，症见口渴、多饮、多尿等。
注意：不宜过蒸，否则丧失部分营养。
黑豆栗子饼
原料：生板栗500克，黑豆粉250克。
制法：将生板栗放锅内加水煮半小时，待冷剥皮，人笼再蒸半小时，趁热捣烂与黑豆粉拌匀，加适量水和匀做饼，上笼蒸熟即成。每次100克，日服1次～2次，常服有益。
功效：本晶香甜味美，有健脾养胃、补肾强精、强筋止血之功。
适应症：适用于糖尿病肾虚精亏型，症见多饮多尿、腰膝酸软无力者。
注意：宜常食，每次服用不宜超过指定量。
桑椹饭
原料：桑椹25克，大米250克。
制法：将桑椹洗净捣汁，再用药汁与大米加适量水同煮成饭。
功效：本晶香浓味美，有滋补肾阴、聪耳明日之功。
适应症：适用于糖尿病肾阴虚型，症见口渴多饮多尿、须发早白者。
注意：每次取桑椹汁10毫升服用为宜。
海参猪肉饼
原料：干海参50克，猪瘦肉100克，鸡蛋清半个，调味晶各适量。
制法：先将海参放盆中泡发，去除内脏洗净。瘦猪肉剁成肉末，放人淀粉、盐、蛋清拌匀制成饼状。油锅烧热后，放人肉饼炸至金黄色后捞出。锅内留少许油，加热，人海参煽炒一下，再放人炸好的肉饼，加盖焖至水将干时，淋上香油、酱油和余下的淀粉，翻炒即成。常服有益。
功效：本晶香浓味美，有滋肾生血、补益虚损之功。
适应症：适用于糖尿病日久、身体虚弱者，症见气缺神疲、腰膝酸软无力等。
注意：宜空腹服，每次服用量不宜过多。 ·
八宝饭
原料：薏米、白扁豆、莲子肉各50克，栗肉20个，青梅 25克，核桃肉、龙眼肉各50克，糯米500克，猪油10克，蜂蜜适量。
制法：先将薏米、扁豆、莲子肉、栗肉以温水泡发煮熟备用。核桃仁炒熟。糯米淘净，加水蒸熟备用。大碗内涂猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、核桃仁、莲子肉、扁豆、薏米、栗肉，最后放糯米饭。上笼蒸20分钟，出笼扣于汤盘中，浇上适量蜜汁即成。
功效：本品香甜可口，有健脾养胃、滋肾益精之功。
适应症：适用于糖尿病脾肾亏虚型，症见便溏、水肿、腰膝酸软者。
注意：阴虚明显者不宜用。
山药面
原料：白面100克，淀粉10克，鲜山药50克，羊肉20克，鸡蛋清2个，调味品各适量。
制法：将山药洗净，煮熟，去皮，捣成泥，与面粉、鸡蛋清、淀粉调匀和面，擀成面条。另将羊肉洗净切好煮汤，放人葱、姜、盐，下人面条，煮熟即可食用。常服有益。
功效：本晶香浓味甘，有滋肾养阳、益元气之功。
适应症：适用于糖尿病患者体质虚弱、气血双亏、消瘦乏力者。
注意：宜常服，但不宜过量服。阴虚明显者忌服。
春盘面
原料：切面100克，羊肉、羊肚、羊肺各15克，．鸡蛋1个，生姜3克，韭黄50克，磨菇50克，调味晶各适量。
制法：将羊肉、羊肚、羊肺洗净，切丝煮熟。鸡蛋在不粘锅上摊成蛋饼，切丝备用。鲜蘑菇切丝。韭黄洗净切断。水烧开后下切面，放人蘑菇、生姜同煮，将熟时放人韭黄，稍煮片刻即可。食时放人煮好的肉丝、蛋丝，调入食盐、胡椒面，拌匀食用。
功效：本晶既香又鲜，有健脾补中、益肾壮阳之功。
适应症：适用于糖尿病脾胃阳虚型，症见多尿、消瘦乏力者。
注意：阴虚阳亢者不能多食。
羊肉粉片汤
原料：羊肉500克，草果5个，豌豆50克，芡实粉100克，绿豆粉500克，调味品各适量。
制法：羊肉洗净，与草果、豌豆、大料共煮汤。羊肉熟后捞出滤汤。用肉汤与芡实粉、绿豆粉和面，做成面片。锅内水煮开后，下人面片，加入姜、葱、盐等，并将羊肉切碎放人锅内煮至面片熟后即成。
功效：本品香浓味甘，有健脾补中、补肾益精之功。
适应症：适用于糖尿病脾肾阳虚、精气不足者，症见久泻不止、小便频数、腰膝疼痛、梦遗滑精等。
注意：阴虚症状明显者忌服。
肉苁蓉仙茅饭
原料：肉苁蓉40克，仙茅40克，大米500克。
制法：先煎二药，取汁500毫升，以药汁煮大米成饭，饭熟即可。 ，
功效：本晶清淡可口，有温肾助阳、温阳止痛之功。
适应症：适用于糖尿病并发**者。
注意：便溏、大便滑脱者忌用。阴虚火旺者忌用。
原料：锁阳100克，粳米200克。
制法：先将锁阳水煎取汁100毫升，再用药汁煮粳米成饭即成。 ·
功效：本晶香甜可口，有温肾壮阳、润肠通便之功。
适应症：适用于糖尿病性**属命门火衰者。
注意：阴虚阳亢者慎用。阳强易举者忌用。
-Zb苑子菟丝子面·
原料：沙苑子50克，菟丝子50克，面条150克，调味晶各适量。
制法：沙苑子、菟丝子水煎取汁100毫升。将水烧沸，放人面条，煮熟。将面条捞出，放人药汁中，加姜、葱、食盐调味即成。
功效：本晶香甜可口，有温肾壮阳、固精缩尿之功。
适应症：适用于糖尿病性**属命门火衰者。
注意：阴虚阳亢者慎用。
山楂包子
原料：面粉500克，山楂50克，调味晶各适量。
制法：将山楂捣碎，加入适量葱、盐、味精，和匀作馅，按常规制法制成包子，上笼武火蒸约15分钟即成。 ·
功效：本品味道甘美，有化食消脂之功。
适应症：适用于糖尿病并发高血压、高脂血症者。
注意：胃酸过多者不宜食用。
葛根决明饭
原料：葛根50克，决明子50克，大米400克。
制法：将葛根、决明子洗净，水煎取汁200毫升。将大米淘净，用药汁煮成饭即成。
功效：本晶香浓味美，有清热生津、平肝潜阳之功。
适应症：适用于糖尿病并发高血压者。
注意：脾胃虚弱者忌服。
豆腐丝炒饭
原料：干豆腐50克，白米饭100克，调味晶各适量。
制法：先将豆腐切成丝状，并将香葱切碎，分别盛于容器内。将油4．5克置于锅内，中火烧冒烟，放豆腐丝炒微黄，取出盛容器中。将油3克置锅内，炒米饭至饭粒全部散开，加香葱，再人已炒好之豆腐丝，然后加盐及味精调味，并可人1小匙酱油充分混合。加入适量红萝卜丝以丰富色彩及营养。
功效：本晶色香味俱全，有补虚润燥、养血滋阴之功。
适应症：适用于糖尿病并发心血管病变者。
注意：本晶在制作过程中豆腐丝不可煎得过黄，因其中蛋·白质、矿物质含量较多，不可与醋等合用。腹中宿食积滞未清、脾胃虚弱者不可多食。