茯苓决明粥
原料:茯苓、生石决明各15克,桂枝、夏枯草各10克,大米50克,白糖适量。
制法:将诸药水煎取汁,加大米煮粥,待熟后调入白糖服食,每日1剂,连续7剂~8剂。
功效:健脾化湿,疏肝解郁。
适应症:适用于糖尿病肝郁脾虚型青光眼,时作眼胀、头痛、目眩等。
葛粉粥
原料:葛根粉15克,粟米50克。
制法:先将粟米用水浸泡一宿,次日捞出,与葛粉拌匀加水煮粥,可常服。
功效:本晶甘美可口,有清心除烦、生津止渴之功。
适应症:适用于热病烦渴、斑疹不透、高血压、冠心病、老年性糖尿病等。
注意:脾胃虚寒者忌服。
生芦根粥
原料:生芦根30克,粳米50克,小米50克。
制法:生芦根洗净,加水煎煮约30分钟,去渣留汁。以药汁煮米成粥。晨起空腹食:之,宜常服。
功效:本晶清淡可口,有清心胃、除燥热、止呕渴之功。
适应症:适用于肺胃热盛型糖尿病,症见口渴多饮、心烦呕吐或痰热咳喘等。 .
注意:煮制时宜稀薄不宜稠厚,胃热呕吐、肺寒咳嗽者不可选用。
菠菜根粥
原料:鲜菠菜根250克,鸡内金10克,粳米100克。
制法:菠菜根洗净,在沸水中焯2分钟后捞出切碎,和鸡内金共同以水煎煮半小时后,加入淘洗过的粳米,煮烂成粥。适量服之,每日1次。
功效:益血和血,清热生津,润燥通肠。
适应症:适用于血虚津亏、胃肠有热,症见口干消渴、烦躁便秘之糖尿病。
注意:因菠菜有涩味,先放在开水中稍煮即可去之。菠菜以新鲜者为佳,变色者不宜食。肠胃虚寒、便溏腹泻及遗尿者忌用。
黄精玉苓粥
原料:黄精20克,玉竹20克,茯苓20克,小米300克。
制法:先将黄精、玉竹、茯苓洗净切碎,加水1 500毫升,煎取700毫升一800毫升药液,去渣。小米淘净,与煎取之药液共人锅中,武火烧沸后加适量清水,熬至米烂成粥。适量饮之,每日2次,常服效佳。
功效:本晶甘甜可口,有滋肺润燥、养胃生津之功。
适应症:适用于肺胃阴虚之糖尿病,症见干呕、食少、口干口渴、体弱乏力者。
注意:脾虚有湿、咳嗽痰多者慎服。
黄芪桂枝粥 ·
原料:黄芪15克,炒白药、桂枝各10克,生姜3片,大枣 5枚,大米100克。
制法:将前四味水煎取汁,同大米、大枣同煮为稀粥服食,每日1剂,3周为1疗程,连续2个~3个疗程。
功效:益气养血,温经通络。
适应症:适用于糖尿病脑卒中气虚血瘀所致的肢体麻木,半身不遂等。
黄芪地龙瘦肉粥
原料:黄芪10克,鲜地龙、猪瘦肉、大米各50克,调料适量。
制法:将黄芪布包;鲜地龙剖开,洗净,去泥,猪瘦肉洗净,切丝,与地龙同用调味晶勾芡;先取大米、黄芪加清水适量煮沸后,下地龙及瘦肉,煮至粥熟后,去药包,调味服食,每日 1剂。
功效:益气活血。
适应症:适用于糖尿病脑卒中气虚血瘀所致的肢体麻木,半身不遂等。
黄精珍蛎粥
原料:黄精10克,珍珠母、牡蛎各30克,大米50克。
制法:将前三味水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,每日 2剂。
功效:平肝潜阳,熄风通络。
适应症:适用于糖尿病脑卒中肝阳上亢所致的半身不遂,肢体麻木,头目眩晕,面色潮红,耳鸣头痛,心悸失眠,烦燥不宁等。 .
豆浆粥
原料:豆浆汁500毫升,粳米50克。
制法:豆浆汁内加适量清水,放人粳米,同人沙锅内,煮至米开花粥稠,表面有粥油为度。早晚温热服。
功效:本晶香甜可口,有清热生津之功。
适应症:适用于脾肾虚弱、气阴不足之糖尿病。
注意:现煮现食,不可隔夜。发热和素体湿盛者不宜服。
玉竹粥
原料:鲜玉竹50克,粳米50克。
制法:玉竹去须切细,每次用鲜晶50克,加水煎汤取汁,去渣留汁。加粳米和适量水如常法煮粥。每日2次,温热服食。
功效:本晶香甜可口,有养阴润燥、生津止渴之功。
适应症:适用于肺热津伤型糖尿病,症见口干多饮、干咳少痰或无痰者。
注意:玉竹系柔润多脂之晶,胃素有痰湿气滞者不宜用。
山药枸杞粥
原料:山药30克,枸杞子15克,小米100克。
制法:将枸杞子择洗干净,山药片洗净,小米淘洗干净,三者共入锅中,加水适量,武火烧开,文火熬煮至米烂粥成。
功效:本品香甜可口,有滋补肝肾、养肝明目之功。
适应症:适用于治疗肺肾阴虚型糖尿病,症见口干多饮、潮热心烦、腰膝酸软者。
注意;山药要去皮晒干,不宜炒用。
生地黄粥
原料:陈仓米60克,粳米30克,生地黄500克。
制法:生地黄水煎取汁500毫升,以药汁煎煮陈仓米、粳米成粥,若粥未成而太稠时,则加适量水。
功效:本晶香甜可口,有滋阴补肾、益气和中之功。
适应症:适用于治疗肺胃肾阴液亏虚型糖尿病,症见多饮、多食、多尿、口干舌燥、舌红少津者。
注意:服本晶时忌吃葱白、韭白、薤白及萝卜。因生地黄寒冻,脾胃虚寒者忌用。
三才粥
原料:人参3克,天门冬15克,生地黄15克,粟米 200克。 , ·
制法:人参焙干研细。天门冬、生地黄水煎取药汁约200毫升。将粟米淘净,放人锅中,加水适量,武火烧开,文火煮至米熟粥成。然后加入人参粉和药汁,搅匀后煮一二沸即成。
功效:本晶略苦,有滋肾阴、补脾肺之功。
适应症:适用于肺肾气阴两虚型糖尿病,症见口于口渴、气短咳嗽、乏力腰酸、夜热多尿者。
注意:感冒发热期间忌服。
金樱五味子粥 ·
原料:金樱子30克,五味子30克,粳米30克,小米30克,食盐2克。 ,
制法:先用水煮金樱子、五味子50分钟,去渣取汁。再以药汁煮粳米、小米成粥,临熟时加食盐,再稍煮片刻即成。
功效:本晶酸甜可口,有益肾固精、滋阴补阳之功。
适应症:适用于糖尿病伴**早泄者。
注意:湿热泄泻时忌用。
桂心粥
原料:桂心6克,桑白皮5克,粳米60克。
制法:先以水煎桂心和桑白皮,约30分钟后去渣留汁,以药汁煮粳米为粥。
功效:本晶有辛辣味,有滋补阴阳之功。
适应症:适用于阴阳两虚型糖尿病。
注意:阴虚火旺者忌用。
食栗补肾粥
原料:生栗子50克,粳米50克,猪肾1个,陈皮6克,花椒10粒,食盐2克。
制法:鲜生板栗放在阴凉通风处阴干待用。猪肾洗净后撕去筋膜,剖成两半,片去腰臊后,切成约o.8厘米见方的块。陈皮洗净待用,粳米淘洗干净,同猪肾、陈皮、花椒一起下人锅内,加入清水约2 500毫升,,置中火上徐徐炖熬成粥。煮成之后拣出陈皮,加入食盐调味。每次取生粟子10余个,剥壳食肉,然后再食一碗粥。
功效:本晶香鲜可口,有补肾壮阳之功。
适应症:适用于糖尿病伴**早泄者。
注意:湿热所致者不宜用。
五味巴戟粥
原料:五味子30克,巴戟天30克,粳米50克。
制法:水煎五味子、巴戟天,取汁1 000毫升,再用药汁熬粳米成粥即成。
功效:本晶酸甘可口,有滋阴壮阳、固精缩尿之功。
适应症:适用于阴阳两虚型糖尿病。
注意:湿热泄泻时不宜用。
山楂粥
原料:山楂30克,粳米60克。
制法:先将山楂放人沙锅内加水煎取浓汁,去渣,然后加入粳米煮粥。早晚餐食用。
功效:本晶香甜可口,有化食消脂之功。
适应症:适用于糖尿病性高血压伴高脂血症者。
注意:不宜空腹服,
葛根粉粥
原料:葛根粉30克,粳米50克。
制法:将粳米浸泡一夜,与葛根粉同入沙锅内,加水500毫升,用文火煮至米开粥稠即可。早餐食用。
功效:本品味甘,有清热生津、疏通经络之功。
适应症:适用于糖尿病性高血压之头痛、眩晕、颈强、肢麻等。
注意:脾胃虚寒者忌服。
松花蛋粥
原料:松花蛋1个,淡菜50克,大米75克,盐适量。
制法:松花蛋去皮,淡菜浸泡洗净,同大米共煮成粥,加盐少许调味。食蛋喝粥,早餐食用。
功效:本晶微咸,有养肝益肾之功。
适应症:适用于糖尿病性高血压属肝肾阴虚者。
注意:变质蛋不宜食。
车前玉米粥
原料:车前子(布包)15克,玉米粉50克,粳米50克。
制法:车前子水煎去渣取汁,入粳米煮粥。玉米粉用冷水调和,调人粥内煮熟。早餐食用。
功效:本晶清淡可口,有清热利湿、平肝潜阳之功。
适应症:适用于糖尿病性高血压属下焦湿热者。
注意:感受寒凉引起的咳嗽呕吐者不宜服用。
芹菜粥
原料:芹菜连根120克,粳米g50克,食盐、味精适量。
制法:芹菜连根洗净,切成2厘米段。粳米淘净,与芹菜段一同放人锅内,加水适量,用武火烧开,移文火上煎熬至粳米烂成粥,停火。在粥内放味精、食盐即成。
功效:本品甘淡可口,有清肝热息肝风之功。
适应症:适用糖尿病性高血压属湿热者。
·注意:**者忌服。
· 参冬粥
原料:人参6克,天门冬30克,粳米100克。
制法:先将人参、天门冬洗净切成薄片,人水先煎20分钟,加入粳米文火煮成粥。
功效:本晶清香、清淡,有益气养心之功。
适应症:适用于糖尿病性冠心病属心气不足者。
注意:感冒发热期间不宜服。
桃仁粥
原料:桃仁10克~15克,粳米100克。
制法:先将桃仁捣烂如泥,加水煎汁去渣。用桃仁汁煮粳米为稀粥。
功效:本晶较为清淡,有活血化瘀之功。
适应症:适用于糖尿病性冠心病属气滞血瘀者。
注意:孕妇禁用。素有大便稀薄者不宜服。
秫米鲜蚝粥
原料:蚝(新鲜)90克,秫采60克,大米适量,姜、葱少量。
制法:将秫米、大米洗净,放人锅内,加清水适量,武火煮沸。将鲜蚝洗净,纳入锅内同煮,文火煮至鲜蚝熟烂为度,再加入姜、葱,调味即可。
功效:本品味道鲜美,有滋阴补肾、养心安神之功。
适应症:适用于糖尿病气阴两虚,失眠多梦者。
注意:蚝以新鲜为佳,若无鲜晶,可以干晶代之。秫米性粘滞,脾虚气滞者不宜食用。 ·
雄鸭大米粥
原料:雄鸭肉500克,大米200克,盐适量。 ‘
制法:将雄鸭肉切成块状,与大米共放人锅内,先旺火煮沸,然后文火煮2小时,加盐调味即成。
功效:本品味道鲜美可口,有健脾补肾、益气养血之功。
适应症:适用于糖尿病性肾病属脾肾虚弱者。
注意:便泻肠风者不宜服。 ·
荷叶陈皮茯苓粥
原料:荷叶1片(干鲜均可),陈皮15克,茯苓50克,粳米100克。
制法:将荷叶、陈皮洗净,加适量清水煎煮,去渣取汁2 000毫升。在药汁中加入茯苓、粳米同煮为粥,即可食用。
功效:本品气香清淡,有理气健胃、益脾宁神、清暑利湿之功。
适应症:适用于脾虚湿聚、气滞痰凝之糖尿病合并脂肪肝患者,及夏季感受暑湿者。对高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、神经衰弱均有一定治疗作用,也是老年人的夏令解暑佳晶。
注意:宜夏季炎热时服。
柴楂归芎粥
原料:柴胡10克,山楂片30克,当归10克,川芎10克,小米100克,食盐适量。
制法:将前四味中药加水煎服,滤取药汁1 500毫升。将淘净的小米加入药汁中煮至烂熟成粥,加食盐适量调味饮用。
功效:本品气浓清淡,有活血化瘀、行气消积之功。
适应症:适用于气滞血瘀型糖尿病性脂肪肝。
注意:肝阴血亏虚明显者不宜服。
鸡内金粥
原料:鸡内金8克,粳米100克。
制法:将鸡内金用小火炒至黄褐色,研成细末备用。将粳米淘洗干净,人锅内,加水适量。锅置火上,大火烧沸,小火熬至汤将稠时,放人鸡内金粉,煮沸,至粥稠即成。
功效:本品味道清淡,有健脾和胃、消积导滞之功。
S应⑦:适用于糖尿病合并胆石症属脾胃虚弱、湿热壅阻者。
注意:鸡内金人粥后不宜久煮,稍煮一二沸即可。
蒲公英粥
原料:蒲公英50克,粳米100克。
6j法:将蒲公英洗净,加水约500毫升,煎煮20分钟,去 a留药汁备用。将粳米淘洗干净,加蒲公英药汁同煮为稀粥。
功效:本晶清香清淡,有清热解毒、利湿消肿之功。
适应症:适用于糖尿病合并胆囊炎属肝胆湿热者。
注意:本粥以稀薄为好。
高良姜粥
原料:高良姜30克(锉细),糯米60克。
9j法:将高良姜加水500毫升,煎汁去渣,再加糯米煮粥。
功效:本晶清淡可口,有温中补虚、健脾和胃之功。
适应症:适用于糖尿病性腹泻屑脾胃虚寒者。
注意:湿热泄泻者不宜服。
乌梅粥
原料:乌梅15克~20克,粳米75克。 ·
9J法:将乌梅水煎取浓汁去渣,人粳米煮粥,粥熟即可。
功效:本晶酸甘可口,有涩肠止泻之功。
5S应症:适用于糖尿病性腹泻久治不愈属脾湿盛者。
S意:只适用于慢性腹泻,急性泻痢及感冒咳嗽期间忌服。
内金粉粥
原料:鸡内金6个,干橘皮3克,砂仁2克,粳米50克。
制法:鸡内金、干橘皮、砂仁研末。粳米煮粥,粥成人药末
即成。
功效:本晶清淡可口,有消积和胃止泻之功。
适应症:适用于糖尿病性泄泻属食积者。
注意:药末人粥后不宜再久煮。
山楂神曲粥
原料:山楂30克,神曲15克,粳米100克。
制法:山楂、神曲洗净后捣碎,人沙锅水煎,取汁去渣。将米淘洗干净,人沙锅加清水煮开后,再倒人药汁煮成稀粥即可。
功效:本晶酸甘可口,有消食和胃止泻之功。
适应症:适用于糖尿病性腹泻属食积者。
注意:不宜空腹服。
莲仁粥
原料:白莲肉、苡仁各30克,大米60克,盐适量。
制法:白莲肉水浸泡去皮,与苡仁、大米一起加水煮粥,加盐调味服食。
功效:本品清淡可口,有健脾渗湿止泻之功。
适应症:适用于糖尿病性腹泻属脾虚湿盛者。
注意:湿热泻痢及感冒咳嗽期间不宜服。本晶有健胃作用,需长期服用才显效。
荔核粥
原料:干荔核15个,山药、莲子肉各15克,大米50克。
制法:水煎干荔核、山药、莲子肉,去渣留汁,再下米煮戊粥。
功效:本晶香甜可口,有补脾止泻、益肾固精、理气止痛之力效。
适应症:适宜于糖尿病性腹泻属脾胃虚弱、肝气不舒者。
注意:湿热者不宜服。
芝麻杏仁粥
原料:黑芝麻30克,杏仁30克,当归10克,粳米60克。
制法:当归洗净煎汁备用。黑芝麻、杏仁、大米用水浸泡3卜时后,磨成糊状,煮熟。用当归汁调服。
功效:本晶香浓味美,有滋阴生津,润肠通便之功。
适应症:适用于肠燥津亏型糖尿病性便秘。
注意:脾胃虚寒者忌用。
火麻仁粥
原料:火麻仁10克,粳米50克。
制法:将火麻仁捣烂水煎,滤汁,与粳米同煮成粥。
功效:本晶清淡可口,有滋阴生津,润肠通便之功。
适应症:适用于津亏型糖尿病性大便秘结。
注意:大便溏泻者忌服。
苏麻粥
原料:苏子15克,麻子、粳米各30克。
制法:将苏子、麻子捣烂,水煎取汁,加入粳米煮成粥。
功效:有补气润肠通便之功。
适应症:适用于气虚津亏型糖尿病性便秘。
注意:平素便溏者不宜服。
松仁粥
原料:松仁15克,粳米30克。
制法:先煮粳米粥,后将松仁研末和水做膏,加入粥内,煮二三沸即成。
功效:本品香浓味美,有生津润燥、通便润肠之功。
适应症:适用于肠燥津亏型糖尿病性便秘。
注意:痰多胸满,胃脘胀满者不宜食用。
人乳粥
原料:健康哺乳期妇女乳汁50毫升,粳米50克,酥油 3片。
制法:先将粳米煮成粥,再下乳汁煮片刻,加酥油调匀即成。
功效:本品鲜甘可口,有润肠通便之功。
适应症:适用于肠燥津亏型糖尿病性便秘。
注意:宜空腹温热服。 ‘
肉苁蓉粥
原料:大米50克,肉苁蓉50克。
制法:水煎肉苁蓉取汁1 000毫升,用药汁煮大米成粥即成。
功效:本晶香甘味美,有温肾通便之功。
适应症:适用于肾阳亏虚型糖尿病性便秘。
注意:宜冬季服食。温热病忌服。
胡萝卜粥
原料:鲜胡萝L、粳米各50克。
制法:将鲜胡萝t\洗净切丁,粳米洗净,同人锅内,加水适量煮粥。
功效:本晶清香清淡,有健脾利湿理气之功。
适应症:适用于肥胖型糖尿病属脾虚者。
注意:宜温服。
山药扁豆粥
原料:鲜山药、粳米各30克,白扁豆15克。
制法:鲜山药洗净去皮切片备用。将粳米、扁豆洗净,加水适量,同煮至七成熟时加人山药,然后煮成稠粥即成。
功效:本品味清淡,有益气养阴、健脾化湿之功。
适应症:适用于肥胖型糖尿病脾气虚弱者。
注意:山药宜去皮,不晒干也不用炒。
冬瓜粥
原料:鲜冬瓜80克一100克,粳米30克。
制法:将冬瓜去皮洗净切块,粳米洗净,同人锅内,加水适量,煮粥。
功效:本品味清淡,有健脾利水之功。
适应症:适用于肥胖型糖尿病属脾虚湿盛者。
注意:不宜放食盐。
葱白粳米粥
原料:连须葱白5根~10根,生姜3片,粳米50克。
制法:将葱白洗净切细,生姜洗净切成米状。粳米洗净,加清水适量,先煮成稀粥,然后放人葱白、姜米,盖煮片刻,趁热服用。
功效:本晶清香清淡,有散寒解表、宣肺之功。
适应症:适用于糖尿病并发风寒型感冒者。
注意:风热感冒者忌用,
薄荷粥
原料:鲜薄荷30克(或干薄荷10克),粳米50克,冰糖少量。
制法:薄荷洗净,加水适量,煮沸5分钟,去渣留汁备用。将粳米洗净,加水适量,煮成粥后,对人薄荷汁,再煮片刻,加人少量冰糖即可。
功效:本晶清凉爽口,有疏散风热之功。
适应症:适用于糖尿病并发风热型感冒,症见发热、咽痛明显者。
注意:薄荷人粥后不宜久煮。薄荷粥不能用糯米。虚弱多汗者忌用。
地黄枣仁粥
原料:酸枣仁、地黄各30克,粳米50克。 ,
制法:酸枣仁加水研碎,取汁100毫升。生地黄煎汁100毫升。粳米煮粥,加枣仁、地黄汁煮适当时间即成。
功效:本品味清淡,有滋阴降火、养心安神之功。
适应症:适用于糖尿病性神经衰弱属阴虚火旺者。
注意:脾胃湿滞者不宜食用。
山药桂圆粥
原料:鲜山药100克,桂圆15克,荔枝肉3枚~5枚,五味子3克。
制法:生山药去皮切成薄片,与桂圆、荔枝肉(鲜者佳)、五味子同煮成粥。
功效:本品味甜清淡,有补养心脾、兼降血糖之功。
适应症:适用于糖尿病性神经衰弱、失眠属心脾两虚者。
注意:温热病忌食。
夜交藤粥
原料:夜交藤60克(去残叶),粳米50克。
制法:将夜交藤用温水浸泡片刻,加清水500毫升,煎至 300毫升,去渣留汁,加粳米,再加清水200毫升,煎至米熟粥稠,粥上有米油时停火,盖紧焖5分钟即可。
功效:本品味清淡,有滋养肾阴、清降心火之功效。
适应症:适用于糖尿病性神经衰弱属心肾不交者。
注意:长期服用才有效。宜睡前服。
萝卜缨慧苡仁粥 ’
原料:萝卜缨30克,马齿苋30克,薏苡仁30克。
制法:将萝卜缨、马齿苋洗净切细,薏苡仁洗净,与前两种原料同人锅内,加水适量,煮成稀粥。
功效:本晶新鲜清淡,有清热祛风、凉血润燥之功。
适应症:适用于糖尿病并发皮肤瘙痒症属风热血燥者。
注意:糖尿病并发皮肤瘙痒症属气血亏虚者不宜食用。
桃仁高粱粥
原料:桃仁(去皮尖)10克,高梁米(或粳米)50克。
制法:桃仁研碎,高粱米去糠皮洗净,与桃仁同人锅内,加水适量煮成粥即成。
功效:本品味清淡,有养血祛风之功。
适应症:适用于糖尿病并发皮肤瘙痒症属血燥者。
注意:大便溏泻者忌服。
槐花粥
原料:生槐米30克,土茯苓30克,粳米60克。
制法:将生槐米、土茯苓洗净,加水适量,人沙锅内煎煮 20分钟,取汁2碗,去渣。将药汁与粳米同人锅内共煮为粥。
功效:本品味淡而略苦,有清热利湿、解毒止痒之功。
适应症:适用于糖尿病合并皮肤瘙痒症属湿热者。
注意:血燥生风所致皮肤瘙痒症不宜用。
茯苓粉粥
原料:茯苓粉、粳米各30克,大枣(去核)7枚。
制法:茯苓研成粉末,大枣洗净去核。将粳米洗净,放人锅中,加水适量,煮沸后加入红枣,煮至粥成时放人茯苓粉,搅拌均匀即成。 ·
功效:本品味清淡,有健脾渗湿、化痰和中之功。
适应症:适用于糖尿病并发肺部感染属痰湿蕴肺者。
注意:阳虚无湿及老年脱肛者忌用。
苋菜粳米粥
原料:冬苋菜、粳米各适量。
制法:冬苋菜洗净,粳米洗净,共人锅中,加水适量煮成粥食用。
功效:本品味清香而清淡,有清热润肺止咳之功。
适应症:适用于糖尿病并发肺部感染属热邪犯肺者。
注意:慢性肠炎、痢疾属于虚寒者忌服。
赤小豆粳米粥
原料:石苇、金钱草各30克~50克,赤小豆30克,粳米 50克。
制法:将石苇、金钱草人锅内加水适量,煮沸20分钟去渣取汁。将赤小豆、粳米洗净,人药汁中,置文火上煮成粥即可。
功效:本晶清香味略苦,有清热利湿之功。
注意:相思子有毒,与赤小豆相似,切勿误将相思子当作赤小豆。
粟米粥
原料:粟米100克。
制法:将粟米加水适量,煮至米烂熟成粥即可,
功效:本品味香可口,有补益脾肾之功。
适应症:适用于糖尿病并发尿路感染及外阴炎属脾肾两虚者。
注意:现煮现食。
生芦根粥
原料:新鲜芦根100克~150克,竹茹15克~20克,粳米 100克,生姜2片。 ·
制法:鲜芦根洗净,切成小段,与竹茹同煎,去渣取汁。粳米洗净,人锅内,加入药汁煮粥,粥欲熟时加人生姜,稍煮即可 (煮粥宜稀薄不宜稠厚)。
功效:本品味清淡略甜,有清热除烦、生津止呕之功。
适应症:适用于糖尿病并妊娠恶阻,糖尿病性胃轻瘫等。
注意:胃寒呕吐、肺寒咳嗽者不可选用。
t_l鱼冬瓜粥
原料:鲤鱼头1个,冬瓜90克,粳米100克。
制法:鲤鱼头洗净去鳞腮,冬瓜去皮切成块。粳米洗净,与鱼头、冬瓜共人锅内,加水适量煮成粥。
功效:本品鲜香可口,有健脾利水消肿之功。
适应症:适用于糖尿病并发妊娠水肿属脾虚者。
注意:不宜多放盐。
黑豆续断糯米粥
原料:黑豆、续断各30克,糯米60克。
制法:将以上三种原料洗净,续断用纱布包好,同人锅中,加水适量,文火煮成粥,去续断即可食用。 ·
功效:本晶香醇可口,有补肝肾安胎之功。
适应症:适用于糖尿病并发先兆流产、习惯性流产者。
注意:本晶中糯米较滋腻,凡胸脘有宿食积滞及脾胃虚弱者不宜食用。
羊肉粥
原料:羊肉50克,粳米100克。
制法:羊肉洗净切碎,粳米淘净人锅加水煮至半熟时加入羊肉末,搅匀,煮烂即成。
功效:本品香浓味美,有温补肾阳之功。
适应症:适用于糖尿病性**属肾阳虚寒者。
注意:吃羊肉粥期间,忌服配有半夏或葛蒲的中药。本晶以冬秋季节服食为宜。
阳起石牛肾粥
原料:牛肾1个,阳起石30克,粳米50克,食用油、盐、葱各适量。
制法:牛肾洗净,切成小块。阳起石用3层纱布包好,加适量的水煮1小时,取澄清煎液,然后加入牛肾及粳米煮粥,加油、盐、葱调味。
功效:本晶香浓味美,有温肾益精之功。
适应症:适用于肾精亏损型糖尿病性**。
注意:阴虚明显者忌用。
高粱粥
原料:高粱100克,桑螵蛸20克。
制法:先煎桑螵蛸,取汁500毫升,加高梁煮粥服食,每日 1剂。
功效:本晶香甜可口,有补肾固精起痿之功。
适应症:适用于脾肾亏虚型糖尿病性**兼有早泄、滑精者。
注意:习惯性便秘者忌服。
麻雀药粥
原料:麻雀5只,菟丝子30克,覆盆子10克,枸杞子20克,粳米75克,盐少许,生姜3片,葱白、米酒适量。
制法:麻雀去毛和肠杂,洗净,用米酒略炒。菟丝子、覆盆子、枸杞子共煎取药汁,与麻雀、粳米加水适量煮粥。粥将熟时,加入盐、葱、姜,再煮成稀粥。
功效:本晶甘鲜可口,有补肾壮阳、固精止遗之功。
适应症:适用于糖尿病性**属肾阳亏虚者。
注意:感冒发热期间忌服。
韭菜子粥
原料:韭菜子30克,粳米75克。
制法:韭菜子洗净晒干,微炒一下,研成粉。粳米淘净,加水煮至半熟,入韭菜子粉,搅匀,煮熟即可。
功效:本品甘淡可口,有补肾壮阳之功。
适应症:适用于肾阳虚寒型糖尿病性**。
注意:阴虚明显者忌服。.
肉苁蓉粥
原料:肉苁蓉15克,羊精肉、粳米各100克,鹿角胶10克,葱白7支。 ·
制法:羊肉洗净切碎,与肉苁蓉、葱白同煮,去渣取羊肉及汤。粳米洗净,加入汤中煮成粥,人鹿角胶烊化。
功效:本品味道香浓,有温肾助阳、增精强性之功。
适应症:适用于肾气不固型糖尿病并发性冷淡者。
注意:大便泄泻、相火偏旺者忌服。
羊肾粥
原料:羊肾1对,淡豆豉10克,粳米50克,姜、葱、盐各适量。
制法:羊肾去脂膜洗净,切细,将羊肾与粳米、豆豉混合,加水适量煮粥,粥成后加入姜、葱、盐等调味即成。
功效:本晶香浓可口,有温肾益阳之功。
适应症:适用于肾阳虚损型糖尿病并发性冷淡者。
注意:羊肾一定要煮熟才能食用。
羊脊骨粥
原料:羊脊骨(连尾)1具,茯苓20克,补骨脂20克,粳米60克,葱、生姜、盐各适量。
制法:羊脊骨洗净,剁碎捣乱,补骨脂研粉备用。将羊脊骨碎块及粳米放人锅中,加水适量,煎煮至粥八成熟。将茯苓、补骨脂粉加入搅匀,继续煎煮,至粥将成时,加入葱、姜、盐搅匀即成。
功效:本品味香浓,有补肝肾、强筋骨之功。
适应症:适用于肝肾阴虚型糖尿病并发骨质疏松症者。
注意:感冒发热期间忌服。
鹿胶粥
原料:鹿胶10克,粳米50克。
制法:粳米洗净,加水适量煮粥,将熟时加入鹿胶,稍煮,使鹿胶烊化,调匀即成。
功效:本品味厚可口,有补肝肾、益精壮骨之功。
适应症:适用十肾虚型糖尿炳开反宵顶帆砒征有。
注意:阴虚内热明显者不宜食用。
桑椹粥
原料:桑椹30克(鲜者50克),粳米70克。
制法:桑椹洗净,浸泡片刻,与粳米同人沙锅煮成粥即成。
功效:本品味略酸而清淡,有滋阴补血、生津止渴之功。
适应症:适用于肝肾阴虚型糖尿病并发骨质疏松症者。
注意:桑椹宜选择紫色者。脾虚便溏者不宜服用。
羊肝粥
原料:羊肝50克,粳米50克,精盐少许。
制法:羊肝洗净切碎。将淘净的粳米放沙锅中加清水煮成粥。将熟时,放人羊肝煮熟,再加少许食盐即成。
功效:本晶香鲜宜人,有养血、补肝、明日之功。
适应症:适用于糖尿病性视网膜病变属肝阴血不足者。
注意:选择健康羊之肝。
兔肝粥
原料:兔肝30克,粳米50克,调味晶适量。
制法:兔肝洗净,切成小块,用急火快炒,加入调味晶起锅。粳米熬成粥,将兔肝放人和匀即成。
功效:本品味道宜人,有养胃和中、补肝明日之功。
适应症:适用于糖尿病性视网膜病变屑肝血不足者。
注意:现煮现食。